Martes 08:00 - 19:00 Miércoles 08:00 - 19:00 Jueves 08:00 - 19:00 Viernes 08:00 - 19:00 Sábado 08:00 - 19:00 Domingo 08:00 - 17:00

El Comalote

Name: El Comalote
Address: 4ta Calle oriente 47, Antigua, 03001, GT
Telephone: +50242451032
Price range: ££

Casa
Guatemala
Antigua
El Comalote

Del grano a la masa, nixtamal, molienda y maíz criollo en todas sus formas. Sigue la

13/12/2025

Hoy en la tortillería ☀️

09/12/2025

Ayer recibimos con muchas tortillas a y su familia. Fue muy especial compartir de nuestro arte! . Nos confesó que sus tortillas preferidas son esas recién salidas del comal con limón y sal. Y así se las comió con mucha nostalgia. También ellos pusieron las manos en la masa y tal vez pasaron más tiempo alrededor del comal que en la mesa 🤭
Gracias por la visita y bienvenidos a nuestra cocina y tortillería en Antigua siempre!

03/12/2025

Un año más les ofrecemos ricos Tamales Colorados para Navidad. Hechos al calor de la leña, con aceite de oliva y los mejores ingredientes.

Para nosotras es ya una tradición esta TAMALEADA que preparamos con cariño con los maíces nativos que acompañan nuestra cocina todo el año. La hacemos también con gratitud por todos ustedes que con sus pedidos y visitas hacen que nuestra cocina tenga vida.

¡Que no falten los tamales en estas fiestas y que vivan las mujeres que lideran su preparación!

Pueden hacer su pedido llenando el link de nuestra bio. O por mensaje directo.

Pedidos hasta el 13 de diciembre
Entregas 23 de diciembre

21/10/2025

Celebramos la cosecha de elotes nativos este sábado 25 de octubre en El Comalote.
🌽🌽🌽🌽

Durante el día tendremos un menú especial a cargo de nuestro amigo nicaragüense , chef de , disponible de 12:00 a 6:30 pm.
El menú incluirá cerdito acompañado de tortillas güirilas de elote, elotes de Sacatepéquez y Sololá asados o hervidos con mantequilla de hierbas de la huerta, atol de elote, tamalitos de elote y un cóctel especial de Ulew.

A las 5:00 pm te invitamos también a un conversatorio íntimo sobre la importancia y la memoria familiar en torno al elote.
Participarán Carlos Subuyuj del , dedicado al bosque, los hongos y la milpa en San Lucas Sacatepéquez; Doña Elvira y Alessandro, representantes de cinco generaciones de atoleros en Ciudad Vieja; y Mariela Sojven .so , cocinera y milpera de Santa Lucía Utatlán, Sololá.

El conversatorio tiene un costo de Q50 e incluye degustación de atol de elote.
Requiere registro previo, que puedes solicitar por WhatsApp o DM!

El menú especial del día es abierto al consumo, sin necesidad de reserva.

Te esperamos con tu familia para celebrar, aprender y compartir esta cosecha. 🙏🏽

10/10/2025

Esta es tu señal para que aprendas a hacer tamalitos, tamales, chuchitos o paches… Si tienes la fortuna de poder compartir este proceso con tu abuela o tu madre, reúnete con tus primos y hermanas; y que esta tecnología y este arte sigan vivos.

“Mi mamá me dijo que para qué venía si ella me puede enseñar gratis” - nos compartió entre risas una de las participantes de este taller! Y su mamá tiene toda la razón.! 🤭

“Yo quiero ser un tío que hace tamales” - También nos confesaron.

Así que gracias al llamado de .foodie.guatemala y ¡gracias por la convocatoria! Fue maravilloso reunirnos con ustedes, paisanos, y compartir juntos el arte de hacer tamales.

Y si no quieren ensuciarle la cocina a la abuela, tráiganla con ustedes a un próximo taller en el 💕

¡Que vivan los tamalitos!

26/08/2025

6 años!!! 🎉🎉 Les invitamos a celebrar esta media docena con sones en marimba de Marimba IXKEM , tamalito de elote para todo el que nos visite y menú especial a la leña para maridar con un vermú de

6 años de maíz nativo todos los días!!!!!!

Que nuestro comalote se siga llenando de tortillas de maíces diversos y de todos ustedes que lo hacen posible! 🙏🏽

13/08/2025

Desde El Comalote deseamos abrir más espacios de aprendizaje y comunidad. Agradecemos a quienes se unieron a esta iniciativa, a quien viajó desde Sololá para compartir saberes y cacao; a los músicos que vinieron desde Tecpán y Patzicía a acompañar todo el proceso . Agradecemos las amistades que surgieron este día y esperamos seguir coincidiendo con más arte, música y comunidad.

31/07/2025

Varias semanas imaginando esta reunión y hoy estamos listas para invitarles a este encuentro alrededor del fuego en . Es una invitación a degustar 4 bebidas de cacao y antojitos de maíz reconectando con toda la medicina y bienestar de estas semillas. La degustación de bebidas estará a cargo de las hermanas Sacach de donde compartirán sus sentires y saberes heredados de sus abuelas. Para completar la experiencia los amigos de Puertas de Obsidiana nos deleitarán con música de tambor y flauta.

Tendremos dos horarios de demostración:
- 11:00 am a 1:00 pm
- 03:00 pm a 5:00 pm

Será una experiencia íntima con cupo limitado, por lo que les pedimos reservar con anticipación por WhatsApp 42451032.

Estamos muy emocionadas de compartir caco y maíz con ustedes! Si quieren saber más del evento pueden contactarnos de forma directa.

Matyox

16/06/2025

𝗘𝘀𝘁𝗲 𝘀𝗮́𝗯𝗮𝗱𝗼 𝘀𝗲 𝗮𝗿𝗺𝗮 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗲𝗻 𝗘𝗹 𝗖𝗼𝗺𝗮𝗹𝗼𝘁𝗲
🌽
Nos visita nuestro amigo (también conocido como ) DJ, productor e ingeniero de sonido con un amor profundo por las 𝗺𝗮𝗿𝗶𝗺𝗯𝗮𝘀 𝗼𝗿𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗮 𝘆 𝗹𝗮𝘀 𝗰𝘂𝗺𝗯𝗶𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗚𝘂𝗮𝘁𝗲𝗺𝗮𝗹𝗮.
Antes de hacer sonar sus vinilos, conversaremos con él sobre 𝗙𝗶𝗱𝗲𝗹 𝗙𝘂𝗻𝗲𝘀 𝘆 𝗲𝗹 𝗹𝗲𝗴𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗿𝗶𝗺𝗯𝗮.

𝟭𝟭:𝟯𝟬 𝗮𝗺 · Conversatorio
𝟭𝟮:𝟬𝟬 – 𝟯:𝟯𝟬 𝗽𝗺 · Sesión musical con vinilos de colección

☀️Como especiales a la leña tendremos tamales y caldito de res.
Y aprovechamos que el sol está en su punto más alto para reunirnos, prepararnos para las lluvias que vienen, y celebrar lo que crece cuando la comunidad se junta.

𝗚𝘂𝗮𝘁𝗲𝗰𝘂𝗺𝗯𝗶𝗮𝘀 𝗲𝗻 𝗘𝗹 𝗖𝗼𝗺𝗮𝗹𝗼𝘁𝗲
Antigua Guatemala
Reservaciones al 4245-1032
𝗘𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗼

03/04/2025

¡Este fin de semana Tamales Colorados!
Pídalos para llevar o venga a comerlos calientitos.
Con cafecito y para el que le gusta con chile chiltepe de la casa.

🌽

16/03/2025

A quienes nos visitan,

Agradecidas por contar con un espacio donde podemos coincidir con ustedes: clientes, amigos y otros proyectos. Un lugar con vida propia, que no se siente de alguien, sino de todos. Estos días lo hemos reflexionado mucho, como cuando de una semilla brotan muchos frutos, cada uno independiente pero parte de la misma raíz. Así se siente últimamente.

Bienvenidas y bienvenidos siempre a nuestra cocina y tortillería. Aquí seguiremos prendiendo el comal(ote), y alrededor siempre hay espacio para todos.

14/02/2025

Este fin de semana se prende el poyo para asar salchichas de y tortillas para unas buenas mixtas a nuestro estilo!

La idea viene de las anécdotas de amor que añoran esas citas románticas simples comiendo unas mixtas en un parque cualquiera.

Les esperamos 🫶🏽

Dirección

4ta Calle Oriente 47
Antigua
03001

Horario de Apertura

Martes	08:00 - 19:00
Miércoles	08:00 - 19:00
Jueves	08:00 - 19:00
Viernes	08:00 - 19:00
Sábado	08:00 - 19:00
Domingo	08:00 - 17:00

Teléfono

+50242451032

Página web

http://www.elcomalote.com/

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