More info at www.roka.gr ΜΕΝΟΥ
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Κασσάτο 9,50€
από ξίγαλο με ψητα ντοματίνια, κράμπ προζύμι , αρωματικά κ σάλτσα βασιλικού
Σπιτικά καπνιστός σολωμός 10,00€
σε ρολάκια αγγουριού με κρέμα χρένου τζελ λεμονιου κ σάλτσα μέλι άνιθου
Καρπάτσιο 11,50€
φιλέτο νεαρού μόσχου σε λεπτές φέτες με σάλτσα και πέστο φρέσκιας τρούφας, βαλεριάνα, ρόκα
και ελληνική αφρίνα
Γραβιέρα Νάξου 8,50€
σε κρούστ
α αμυγδάλου, κρέμα μοσχολέμονου, πιπερόμελο και φρέσκο πιπέρι
Παραδοσιακή φάβα Σαντορίνης με καραβίδες σωτέ 14,00€
αρωματισμένες με λεμόνι κ καπαρόμηλα
Κανελόνι λευκής μελιντζάνας 10,50€
με γέμιση κατσικίσιου τυριού, κρούστα λιαστής ντομάτας κ μυρωδικών
Αρώματα του δάσους 9,50€
ποικίλια μανιταριών, σκόρδο, ντοματίνι, βασιλικό, θυμάρι, φλέικς γραβιέρας σε πραλίνα
φουντουκιού
Καπνιστή μελιντζάνα 8,50€
με χοιρομέρι, κάπαρη, καραμελωμένα κρεμμύδια σε τάρτα φάβας
Καλάθι ψωμιού 3,50€
με παλέτα παντζαριού, ελιές, αγγούρι, ντοματάκι
Φιάλη έξτρα παρθένο Ελαιόλαδο 20ml 1,00€
ΣΑΛΑΤΕΣ
Ρόκα σαλάτα 13,00€
ελληνικές λαχανίδες, άγρια ρόκα, βιολογικά βότανα, κινόα, καραμελωμένοι καρποί, κράνμπερυ,
φρέσκα φρούτα σε σάλτσα βατόμουρο
Νέα Ελληνική σαλάτα 10,00€
ντοματίνια ριγανάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πολύχρωμες πιπεριές ελιές, κάπαρη, φέτα κ ελληνικά
παξιμάδια ποτισμένα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Άρωμα κυκλάδων 11,00€
τρυφερές καρδιές λαχανικών, ημίλιαστη ντομάτα, κάπαρη, λούντζα, ντοματίνια, ξινομυζήθρα και
σάλτσα παλαιωμένου μπαλσάμικου
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Φιλέτο τσιπούρας σχάρας 19,00€
σε σάλτσα μοσχολέμονου κ λουίζας , λαχανικά σπαγγέτι κ πουρέ καρότου
Πανσέτα χοιρινή 17,00€
σπιτικά καπνισμένη με κέδρο και θυμάρι, με γλάσο απηλιώτη σε στρώμα πατάτας εκραζέ
Διλογία αρνιού 24,00€
με σπάλα κ παϊδάκι σε σάλτσα μάυρου σκόρδου, δενδρολίβανου και υφές ξινόχοντρου τραχανά
Ραβιολια χειροποιητα 17,00€
με γέμιση κοκκοράκι παστιτσάδα και ξινομυζήθρα
Καρδιά μοσχαρίσιου φιλέτου (teres major) 28,00€
κομένο σε φέτες με υφές καρότου, ηλίανθου, γεμιστό μανιτάρι και σάλτσα γλυκού κρασιού
Σκιουφιχτό λαχανικών 15,00€
με κολοκυθάκι, πιπεριά, μελιντζάνα, ντοματίνια, ελιές και ξινομυζήθρα σε σάλτσα βασιλικού
Φιλέτο ψαριού 23,00€
μαγειρεμένο σε κενό αέρος με κρούστα κολοκυθιού σε σάλτσα κροκού Κοζάνης κ περγαμόντο με
πέρλες λαχανικών
Ριζότο 17,00€
με βασιλομανίταρα, μάυρη τρούφα και πικάντικο πεκορίνο
Βουβαλίσιο ribeye Σερρών (σχάρας) 26,00€
με πατατούλες σε κρούστα αλατιού κ μυρωδικών
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Κρεμ μπρουλέ ελληνικού καφέ 7,50€
με μπισκότο, ντουντουρμά και αφρό κονιάκ
Χειροποιητο παρφε μελι 8,00€
τραγανό μπισκότο, φρέσκια γύρη και κρέμα φυστικιού
Τάρτα με καραμελωμένη μούς σοκολάτας 7,00€
και παγωτό τσιαντούγιας
Γιαούρτι με γλυκό κουταλιού 4,50€
«Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ−ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ)»
Όλοι οι φόροι συμπεριλαμβάνονται στις τιμές
Το κατάστημα διαθέτει δελτίο παραπόνων
Τα προϊόντα και οι τιμές του καταλόγου μας ενδέχεται να αλλάξουν χωρίς προειδοποίηση Αγορανομικός Υπεύθυνος: Γεωργία Σαρβαλή
MENU
STARTERS
Kassato cheese 9,50€
made from sour milk with grilled cherry tomatoes, leaven, flavorings and basil sauce
Home smoked salmon 10,00€
in cucumber rolls with horseradish cream, lemon gel and dill honey sauce
Carpaccio 11,50€
young beef fillet in thin slices with sauce and fresh truffle pesto, valerian, rocket and greek
afrina salt
Gruyere from naxos 8,50€
with almond crust, lime cream, pepper honey and fresh pepper
Traditional fava from Santorini with sautéed shrimp 14,00€
flavored with lemon and capers
White aubergine cannelloni 10,50€
filled with goat cheese, crusted with sun-dried tomatoes and herbs
Scent of the forest 9,50€
various mushrooms, garlic, cherry tomatoes, basil, thyme, gruyere in hazelnut praline
Smoked aubergines 8,50€
with ham, capers, caramelized onions in fava tart
Basket of bread 3,50€
with beetroot palette, olives, cucumber, tomato
Bottle of virgin olive oil 20ml 1,00€
SALADS
Roka Salad 13,00€
Greek vegetables, wild rocket, organic herbs, quinoa, caramelized fruit, cranberry, fresh
fruit in blackberry sauce
New Greek Salad 10,00€
Tomatoes with oregano, small cucumbers, onions, multicolored peppers, olives, capers,
feta and Greek rusks, soaked in extra virgin olive oil
Cycladic scent 11,00€
Tender vegetable hearts, semi-dried tomatoes, capers, cured pork tenderloin, tomatoes,
mizythra and aged balsamic sauce
MAIN COURSES
Grilled Fresh Dorado fillet 19,00€
in lime sauce with spaghetti vegetables and carrot puree
Homemade smoked pork belly 17,00€
with cedar and thyme with a glaze in a layer of potatoes
lamb duology 24,00€
with rump and ribs in black garlic and rosemary sauce with frumenty
Handmade ravioli 17,00€
filled with rooster pastitsada and xinomyzithra
Finely sliced beef heart (teres major) 28,00€
with carrots, sunflowers, stuffed mushrooms and sweet wine sauce
Skioufikta - Greek handmade pasta 15,00€
traditional pasta with vegetables courgettes, peppers, aubergines, cherry tomatoes, olives
and xinomyzithra in a basil sauce
Fish fillet 23,00€
cooked in a vacuum with pumpkin crust in Kozani saffron sauce and bergamot with
vegetable pearls
Rizoto 17,00€
with mushrooms, black truffle and spicy pecorino
Grilled buffalo ribeye from serres 26,00€
with potatoes in a crust of salt and herbs
DESSERTS
‘Greek coffee’ crème Brulee 7,50€
cacao crumble, cognac froth, dodourmas (mastiha) ice cream
Handmade honey parfait 8,00€
crispy biscuit, fresh pollen and pistachio cream
Tarta with caramelized chocolate mousse 7,00€
and gianduja ice cream
Yogurt with fruit preserve 4,50€
We use extra Virgin Olive Oil in all our salads
We use Greek Strained Yogurt and Greek PDO Feta cheese in all related dishes
Calamari, Shrimps, Veal mid rib, rib eye and lamb are frozen. Consumer is not obliged to pay if the notice of payment has not been received (receipt-invoice)
The shop is obliged to have printed documents in a special beside the exit setting out for any existing complain
All taxes are included in the prices ,Our menu and prices are subject to change without notice Person responsible for market inspection/control: Georgia Sarvali
