Alauda

01/06/2026

🥒 Πίκλες: Δεν είναι αυτό που νομίζεις!
Ξέχνα τα κλασικά τουρσί του σούπερ μάρκετ. Στην Alauda
φτιάχνουμε τις δικές μας πίκλες από καρότο, μανιτάρι,
φινόκιο, ακόμα και κρεμμύδι, δίνοντας μια μοντέρνα
γλυκόξινη ένταση στα πιάτα μας.
Είναι ο δικός μας τρόπος να είμαστε zero waste,
προσφέροντας παράλληλα μια υγιεινή και προβιοτική πινελιά
σε κάθε σου γεύμα!
📍 Δοκίμασε τις ιδιαίτερες γεύσεις μας στη Δ. Διαμαντίδη 39,
Κορυδαλλός
📞 Μπορείς να κλείσεις τραπέζι στο 210 4959414

27/05/2026

🥩 Χοιρινά μάγουλα σε μοντέρνα εκδοχή
Στην Alauda πήραμε ένα κλασικό πιάτο και του δώσαμε μια
σύγχρονη ματιά. Τα χοιρινά μάγουλα μαγειρεύονται αργά για
να λιώνουν στο στόμα και συνοδεύονται από βελούδινο πουρέ
σελινόριζας και τραγανά chips φρέσκιας πατάτας. Ένας
συνδυασμός γεύσεων και υφών που θα σε εντυπωσιάσει.
📍 Σε περιμένουμε στη Δ. Διαμαντίδη 39 στον Κορυδαλλό
📞 Για να σιγουρευτείς ότι θα βρεις τραπέζι, κάλεσέ μας στο
210 4959414

23/05/2026

🍰 Αν έχεις εμμονή με το Τιραμισού, αυτό το βίντεο είναι για
σένα!
Στο Alauda φτιάχνουμε το Τιραμισού μας με μια διαδικασία που κρατάει
πάνω από 12 ώρες! Από το Infuse του καφέ στο γάλα μέχρι το χειροποίητο
σαμπαγιόν, κάθε στάδιο είναι προσεγμένο για να σου προσφέρουμε την πιο
αυθεντική και αέρινη γεύση που έχεις δοκιμάσει ποτέ.
📍 Θα μας βρεις καθημερινά στη Δ. Διαμαντίδη 39, Κορυδαλλός
📞 Κλείσε το τραπέζι σου στο 210 4959414

20/05/2026

🆘 Όταν το brunch είναι ζήτημα... επιβίωσης!
Στην Alauda ξέρουμε ότι ένα καλό brunch είναι η απάντηση σε
κάθε δύσκολη στιγμή της ημέρας. Γι' αυτό σερβίρουμε
καθημερινά μέχρι τις 17:00, προσφέροντας επιλογές όπως το
πληθωρικό Avo Bread ή τα αφράτα panakes μας, που είναι
σίγουρο ότι θα σου φτιάξουν τη διάθεση από την πρώτη
μπουκιά!
📍 Έλα στη Δ. Διαμαντίδη 39, Κορυδαλλός
📞 Αν θέλεις να είσαι σίγουρος, κλείσε το τραπέζι σου στο 210 4959414

15/05/2026

🍝 Το φαγητό της γιαγιάς, αλλά... στην πιο
εξελιγμένη του μορφή!
Στην Alauda δώσαμε νέα πνοή σε μια κλασική ανάμνηση. Το
παραδοσιακό κοκκινιστό κοτόπουλο με κανέλα και φρέσκια
ντομάτα, συνδυάζεται τώρα με ζυμαρικά κοχυλάκι, κρέμα
τρούφας και τραγανά chips καρότου.
Μια γεύση που σε γυρίζει πίσω στο χρόνο, με την ποιότητα του
σήμερα.
📍 Σε περιμένουμε για μια δόση νοσταλγίας στη Δ. Διαμαντίδη
39, Κορυδαλλός
📞 Κάνε την κράτησή σου τώρα στο 210 4959414

12/05/2026

Cocktail με γάλα; Κι όμως, είναι η πιο smooth
εμπειρία που θα δοκιμάσεις! 🥛
Σου δείχνουμε την τεχνική του Milkwash, όπου το γάλα
φιλτράρεται για να χαρίσει στο cocktail μια μοναδική,
βελούδινη υφή χωρίς να χάνει τη διαύγειά του. Είναι η μυστική
συνταγή πίσω από το αγαπημένο μας Tiki Biscuit που πρέπει
οπωσδήποτε να γευτείς.
📍 Πέρνα μια βόλτα από τη Δ. Διαμαντίδη 39 στον Κορυδαλλό
📞 Μπορείς να κλείσεις το τραπέζι σου στο 210 4959414

08/05/2026