05/06/2026
A comforting take on a Greek classic.
ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ // MUSHROOM STEW “YUVETSI”
Κριθαράκι φρέσκο, άγρια μανιτάρια, πάστα τρούφας, θυμάρι, παρμεζάνα //
Fresh barley, wild mushrooms, truffle paste, thyme, parmesan.