21/07/2025
Λένε ότι όλα στη ζωή κάνουν τον κύκλο τους e tutto passa. Έτσι και το Rica Riccardi έκανε και τον δικό του κύκλο στην οδό Ηρώδου Αττικού 4 στο Χαλάνδρι. Το Σάββατο 26/7 θα είναι το τελευταίο Σάββατο του Rica Riccardi και θα το γιορτάσουμε με ειδικά διαμορφωμένο μενού με aperitivo από τις 19.00-00.30.
Σε αυτά τα 6 χρόνια λειτουργίας του δεν θα ξεχάσω τα τσουγκρίσματα των ποτηριών, τα “Μμμμμ!” της απόλαυσης όταν άρεσαν οι δημιουργίες μου, τον ήχο από τα μαχαιροπήρουνα στα πιάτα, τα «άδεια πιάτα», τα δυνατά γέλια από τις παρέες, τα ζευγάρια, τα πρώτα ραντεβού, τα γενέθλια, τα πανέμορφα τζαζ live με τους μοναδικούς μουσικούς, την πρόταση γάμου, τις εγκυμονούσες που τα παιδιά τους στη συνέχεια μεγάλωσαν παίζοντας μέσα στο εστιατόριο και τρώγοντας τα ζυμαρικά μου. Μέχρι και σήμερα βρίσκω πολύ συγκινητικό ότι ο κόσμος ερχόταν για το φαγητό και την ατμόσφαιρα στο μικρό εστιατόριο που δημιούργησα μόνη μου και χωρίς καμία επαγγελματική εμπειρία πέρα από αμέτρητα σπιτικά τραπέζια. Νιώθω ευγνωμοσύνη τόσο για τα άρθρα που γράφτηκαν με όμορφα λόγια, λόγια που με γεμίζουν ταυτόχρονα με περηφάνεια και ταπεινότητα όσο και για τους ανθρώπους που γνώρισα ως πελάτες, που με τίμησαν με την παρουσία τους, και πλέον μετά από τόσα χρόνια μπορώ να αποκαλώ και φίλους.
Δε θα μπορούσα όμως να συνεχίσω και να ξεπεράσω τις όποιες δυσκολίες και προκλήσεις χωρίς την βοήθεια του αγαπημένου “crew” μου Ροθ, Λύντι και Μαξ, η κινητήριος δυναμή μου. Χωρίς το δυνατό support του μπαμπά μου, την ακατάπαυστη μουρμουρίτσα της μαμάς μου, της Μαρίας, την απίστευτη στήριξη της αδερφής μου Νικολέτας, την μοναδική αγάπη του Sam, την φιλία που μου έδωσε τόση δύναμη των αγαπημένων μου κοντινών ανθρώπων όπως GG, Πάνο, Νέλλη, Μαρίνα, Αντώνη, Ευγενία, Χάρη, Μαρινίκη, Στουν, Σωτήρη, Αγγελική, Τίνα, Manuela, Βαλ-Τολ, μαμά Γιόλα, Δάφνη, Ιωακείμ, Κωνσταντίνο και Γιώργο Λυκ.
Τέλος ευχαριστώ τους γείτονες Λένα, Χρήστο και κ. Νίκη για την αξεπέραστη καλοσύνη τους.
Ένα τεράστιο Grazie στους Σπύρο, Γιώργο, Ευγενία, Δημήτρη, Κωνσταντίνα, Μαρία, Γιάννα και Μιχάλη που δουλέψατε μαζί μου όλα αυτά τα χρόνια και βάλατε την δική σας πινελιά για να γίνει ακόμα καλύτερο το εστιατόριο, που μεταφέρατε στον κόσμο την ιδέα μου και που με ανεχτήκατε κάθε φορά που φώναζα γιατί αφήνατε τους πελάτες να ζητούν έξτρα τυρί! Η Rica θα συνεχίσει το ταξίδι της στον χώρο των γεύσεων, των τραπεζιών, και των γαστρονομικών πειραματισμών.
Και ποιος ξέρει!
Μπορεί να ξανασυναντηθούμε ή γύρω από κάποιο τραπέζι ή να σας το έχω ετοιμάσει εγώ και πάλι, κάπου...!
