Spondi Restaurant

Spondi Restaurant Michelin star restaurant since 2002 Βραβευμένη Σύγχρονη Γεύση | Awarded Contemporary Taste
(1687)

Η Σπονδή δημιουργήθηκε από τον Απόστολο Τραστέλη το 1996 στο Παγκράτι. Στεγασμένη σε ένα νεοκλασικό κτίριο, η Σπονδή έχει λάβει διακρίσεις στην Ελλάδα καθώς και στο εξωτερικό για την εξαιρετική δημιουργική κουζίνα της. Executive Chef της Σπονδής είναι ο Arnaud Bignon με σημαντική εμπειρία στην υψηλή γαστρονομία διασφαλίζει την ποιότητα και διατηρεί την κουζίνα του εστιατορίου στο ανώτατο επίπεδο.

Η Σπονδή είναι μέλος των “Les Grandes Tables du Monde” και βραβευμένη με αστέρια Micheline.
---------------------
Spondi restaurant was established by Apostolos Trastelis in 1996 at Pangrati in Athens. Housed in a neoclassical building, Spondi's unique approach to creative cuisine has been receiving worldwide awards and distinctions for years. Arnaud Bignon, Spondi's executive chef with his deep knowledge in haute cuisine, ensures the quality and maintains the restaurant's cuisine at the highest level. Spondi is a member of "Les Grandes Tables du Monde" and has been awarded with Michelin stars for years.

Experience, crafted through design.
04/06/2026

Experience, crafted through design.

02/06/2026

In search of new culinary surprises.

Shapes, shades and taste.
30/05/2026

Shapes, shades and taste.

28/05/2026

“The Sounds”

“Turbot”White asparagus, Lemon Verbena, Almond
26/05/2026

“Turbot”
White asparagus, Lemon Verbena, Almond

"Σπονδή στην ποιότητα.Εστιατόριο-οδηγός όχι μόνο για την υψηλή γαστρονομία της Ελλάδας, στην κορυφή της οποίας βρίσκεται...
25/05/2026

"Σπονδή στην ποιότητα.
Εστιατόριο-οδηγός όχι μόνο για την υψηλή γαστρονομία της Ελλάδας, στην κορυφή της οποίας βρίσκεται, αλλά και για κάθε μορφή εστίασης που υπηρετεί με συνέπεια την ποιότητα"

Flag In Life

Διαβάστε περισσότερα ⬇️

Αυτά και μερικά άλλα αντίστοιχα σκεφτόμουν πριν από μερικές ημέρες, μετά την επίσκεψή μου στο εστιατόριο Σπονδή. Το συγκεκριμένο εστιατόριο διαγράφει μια

24/05/2026

Peek inside our rituals behind closed doors.

“Strawberry”Pelargonium, Yogurt, Vanilla
22/05/2026

“Strawberry”
Pelargonium, Yogurt, Vanilla

"Ο Απόστολος Τραστέλης είναι μία από τις ιστορικές μορφές της ελληνικής γαστρονομίας και δικαίως αντιμετωπίζεται ως ο «θ...
22/05/2026

"Ο Απόστολος Τραστέλης είναι μία από τις ιστορικές μορφές της ελληνικής γαστρονομίας και δικαίως αντιμετωπίζεται ως ο «θείος» μιας ολόκληρης σκηνής. Με τη Σπονδή δημιούργησε το πιο εμβληματικό fine dining εστιατόριο της Ελλάδας και έβαλε την πόλη στον χάρτη της υψηλής γαστρονομίας. Η επιρροή του, όμως, δεν περιορίζεται στη Σπονδή...."

The FNL Guide

Διαβάστε περισσότερα ⬇️

Ποιοι είναι οι ισχυρότεροι, οι σημαντικότεροι, οι πιο επιδραστικοί επιχειρηματίες στην ελληνική εστιατορική σκηνή της τελευταίας δεκαπενταετίας;

Summer’s vibrant surprise “Strawberry”.
20/05/2026

Summer’s vibrant surprise “Strawberry”.

Address

Pyrronos 5/Pagrati
Athens
11636

Opening Hours

Monday 19:30 - 01:00
Tuesday 19:30 - 01:00
Wednesday 19:30 - 01:00
Thursday 19:30 - 01:00
Friday 19:30 - 01:00
Saturday 19:30 - 01:00
Sunday 19:30 - 01:00

Telephone

+302107564021

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Spondi Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Featured

Share

Category