Coffee Nation Coffee Roaster

19/06/2014

With no comment's........... just come and enjoy quality!!
100% Jamaica Blue Mountain coffee

06/06/2014

Καλωσορίζουμε στην παρέα μας HAIR STYLING - ΒΥΡΩΝΑΣ , απο σήμερα θα μπορείτε να απολαμβάνετε στο συγκεκριμένο σημείο ιδιαίτερες ποικιλίες espresso σε (pods).Συνδιάστε την επίσκεψή σας στην δυνατή και πολύ δημιουργική ομάδα της Μάρως με έναν απολαυστικό espresso της επιλογής σας.

13/05/2014

Good morning

30/04/2014

Από σήμερα το κουκί και το ρεβύθι κόβει τον ελληνικό παραδοσιακό μας καφέ μπροστά σας πάντα φρέσκο με γεμάτη γεύση και πλούσιο άρωμα.Καλή επιτυχία Θανάση.....................!!

Ελληνικά παραδοσιακά προιντα

25/04/2014

Ιστορίες που θα μας κάνουν να καταλάβουμε πολλά πράγματα στην ζωή μας καλύτερα.Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην φίλη μας Λιανα Τζερεφου

ειναι βιβλια που μου εκαναν την καλυτερη συντροφια,και μου εδωσαν κουραγιο. φωτογραφησα λοιπον τις σημειωσεις μου,τις εντυσα με καποιες μουσικες που ειχα φτι...

25/04/2014

Και για τους "μυημένους" του Coffee Nation άλλο ένα βιβλίο.Όση ώρα πίνετε το καφεδάκι σας μπορείτε να διαβάζετε και κάποια απο τα βιβλία μας.Άπο αύριο στην βιβλιοθήκη μας και αυτό

25/04/2014

Οι άνθρωποι που αυξάνουν την κατανάλωση καφέ, εμφανίζουν μειωμένο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα...
Η μελέτη, όπως επεσήμαναν οι επιστήμονες, επιβεβαιώνει τα ευρήματα σχετικών προηγούμενων ερευνών, ενώ επίσης δείχνει ότι όσοι αρχίζουν να πίνουν λιγότερο καφέ, κινδυνεύουν πλέον περισσότερο από διαβήτη.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Σίλπα Μπουπαθιράτζου της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Diabetologia" της Ευρωπαϊκής Εταιρείας για την Μελέτη του Διαβήτη, ανέλυσαν δεδομένα από δεκάδες χιλιάδες άνδρες και γυναίκες (από τους οποίους περίπου 7.300 διαβητικοί), τα οποία συσχέτιζαν την εμφάνιση διαβήτη με την κατανάλωση καφέ (κανονικού και χωρίς καφεΐνη), καθώς και τσαγιού (με καφεΐνη).

Η ανάλυση έδειξε πως όσοι αύξησαν την καθημερινή κατανάλωση καφέ κατά τουλάχιστον ενάμισι φλιτζάνι για μια περίοδο τεσσάρων ετών, είχαν κατά μέσο όρο 11% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, σε σχέση με όσους δεν άλλαξαν τις συνήθειές τους για την κατανάλωση καφέ. Από την άλλη, όσοι μείωσαν την μέση καθημερινή κατανάλωση καφέ κατά δύο φλιτζάνια, είχαν κατά 17% αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη.

Εκείνοι που κατανάλωναν συστηματικά τον περισσότερο καφέ (τρία η περισσότερα φλιτζάνια κάθε ημέρα), είχαν τον μικρότερο κίνδυνο για διαβήτη, 37% λιγότερο σε σχέση με όσους έπιναν το πολύ ένα φλιτζάνι καφέ καθημερινά. Επίσης, η έρευνα έδειξε ότι η μεταβολή (αύξηση ή μείωση) στην κατανάλωση καφέ χωρίς καφεΐνη ή τσαγιού με καφεΐνη δεν επιφέρει κάποια αλλαγή στον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.

Οι ερευνητές επεσήμαναν πως «είναι σημαντικό ότι οι αλλαγές στην κατανάλωση καφέ μπορούν να έχουν επίπτωση στον κίνδυνο για διαβήτη και μάλιστα σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα».

Οι επιστήμονες τόνισαν ότι «για τους περισσότερους ανθρώπους, ο καφές μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία τους, όμως δεν είναι παρά ένας μόνο ανάμεσα σε πολλούς άλλους παράγοντες που επηρεάζουν τον κίνδυνο για διαβήτη. Είναι ακόμη πιο σημαντικό για τους ανθρώπους να προσέχουν το βάρος τους και να ασκούνται σωματικά».
Πηγή : protothema.gr

15/04/2014

Καλωσορίζουμε στην παρέα μας @ TEN Bar - Restaurant, από σήμερα θα μπορείτε να απολαμβάνετε τον ελληνικό μας καφε όπως και κρύα σοκολάτα αλλά και ζεστή απο την Whittard με γέυσεις (Τσίλι , 70% Κακάο , Creme Brulee Φράουλα με Βανίλια)

12/04/2014

Bugatti vs. Lamborghini vs. Ferrari

11/04/2014

New from espresso bar & stay tuned...................

10/04/2014

goodmorning from el salvador

08/04/2014

Guatemala Antigua coffee just arrived.................!!

Balance & Sweet taste
Roast: Medium-Dark
Origin: Antigua Valley, Guatemala.

Rich volcanic soil, low humidity, lots of sun, and cool nights characterize the Antigua Coffee® region. This valley is surrounded by three volcanoes: Agua, Fuego, and Acatenango. Every once in a while, Fuego—one of Guatemala’s three active volcanoes—adds a fresh dusting of mineral-rich ash to Antigua’s soil. Volcanic pumice in the soil retains moisture, which helps offset Antigua’s low rainfall. In Antigua, shade is especially dense to protect the coffee plants from the region’s occasional frost.
Blind Assessment: A big, simple, acidy coffee only partly tamed by the darkish roast. The result is a bit of a hybrid: medium-bodied, roasty but acidy, reasonably sweet, but with only a hint of Antigua-style nuance, some fruit perhaps. The finish is slightly astringent, always a danger when an acidy coffee is brought to a darkish roast.

The highest grade of Guatemala coffee is Strictly Hard Bean (SHB). The regionally designated coffees (Antigua, Atitlan, Cobán, etc) are tasted and approved as meeting flavor profile criteria established for these regions by ANACAFE, the Guatemalan coffee association. Those coffees that do not meetmeet regional flavor profile criteria are only allowed to be sold as Strictly Hard Bean without regional designation.

Generally, Guatemala has preserved more of the traditional typica and bourbon varieties of arabica than many other Latin American growing countries, which may accountaccount for the generally superior complexity of the Guatemala cup. Most Guatemala coffee is grown in shade, ranging from rigorously managed shade on large farms to the serendipitous thickets of small growers.

Notes: Coffees from the valley surrounding the picturesque colonial town of Antigua are among the most celebrated in the world for their classic balance and subtle but complex nuance.

A good choice for a fence- sitting breakfast-cupper who wants some old-fashioned acidity.