Ateno

Call Directions Website

Ateno We like to search & cook.
(1)

“Two and a half years ago, Ateno opened its doors in the heart of Athens, driven by a deep desire to share our love for ...
31/10/2026

“Two and a half years ago, Ateno opened its doors in the heart of Athens, driven by a deep desire to share our love for Greek gastronomy. Today, it is with great emotion and gratitude that we find Ateno recognised in the prestigious . This journey would not have been possible without the people behind it. A heartfelt thank you to the entire Ateno team, whose dedication makes it all happen.”

Our chef, on Ateno's selection in the 2027 Michelin Guide to Athens.

-

«Πριν από δυόμισι χρόνια, το Ateno άνοιξε στο κέντρο της πόλης, με μια βαθιά επιθυμία να μοιραστούμε την αγάπη μας για την ελληνική γαστρονομία. Σήμερα, νιώθω βαθιά συγκίνηση και ευγνωμοσύνη, καθώς το Ateno είναι πλέον προτεινόμενο εστιατόριο στον κορυφαίο οδηγό . Αυτό το ταξίδι δεν θα είχε φτάσει ως εδώ, χωρίς τους ανθρώπους του. Ένα τεράστιο, από καρδιάς ευχαριστώ στην ομάδα του Ateno.»

Ο chef μας για την επιλογή του Ateno από τον
οδηγό Michelin 2027.

The potato is perhaps one of the most underestimated ingredients in cooking. So familiar that it often goes unnoticed. A...
26/10/2026

The potato is perhaps one of the most underestimated ingredients in cooking. So familiar that it often goes unnoticed. And yet, its variety, how it is grown and how it behaves in the kitchen all play a decisive role in the final result. A tasteful dish begins long before the cooking itself. It begins with the choice of ingredients.

-

Η πατάτα είναι ίσως ένα από τα πιο παρεξηγημένα υλικά της κουζίνας. Τόσο οικεία που συχνά περνά απαρατήρητη. Κι όμως, η ποικιλία, η καλλιέργεια και η συμπεριφορά της στο μαγείρεμα καθορίζουν σε μεγάλο βαθμό το τελικό αποτέλεσμα. Το νόστιμο πιάτο αρχίζει πολύ πριν από τη μαγειρική. Αρχίζει από την επιλογή της πρώτης ύλης.

Behind the scenes in the kitchen at Ateno, where all the action happens.-Backstaging στην κουζίνα του Ateno, όπου είναι ...
23/10/2026

Behind the scenes in the kitchen at Ateno, where all the action happens.

-

Backstaging στην κουζίνα του Ateno, όπου είναι και όλη η δράση.

This year, Ateno makes its appearance in the MICHELIN Guide  for Athens. A meaningful recognition of our work and our ap...
20/10/2026

This year, Ateno makes its appearance in the MICHELIN Guide for Athens. A meaningful recognition of our work and our approach to Greek cuisine, shaped by the ingredients, the seasons and the thought that goes into every dish.

----

Το Ateno βρίσκεται φέτος, για πρώτη φορά, ανάμεσα στις επιλογές του Οδηγού MICHELIN για την Αθήνα. Μια σημαντική αναγνώριση της δουλειάς μας με την ελληνικά κουζίνα πάντα στο επίκεντρο. Ευχαριστούμε!

Is there a “neoclassical Greek cuisine”?The term neoclassical describes a fresh interpretation of classical principles, ...
17/10/2026

Is there a “neoclassical Greek cuisine”?
The term neoclassical describes a fresh interpretation of classical principles, reimagined for a different time. It is not about reproducing the past, but revisiting its language, ideas and foundations through a contemporary lens.
This is the thinking behind Nikos Karathanos’ cooking at Ateno. He draws on the ideas and techniques that underpin classical Greek cuisine, reworking them and, at times, reinventing them to create something that feels both familiar and entirely new.
The dish that prompted these thoughts is pictured here: Calamarata stuffed pasta, slow-cooked rooster, Cretan gruyere, and trachanas from Kalambaka. “The rooster”, as we like to call it.

-

Μπορούμε να μιλήσουμε για «νεοκλασική» ελληνική κουζίνα;
Ο όρος «νεοκλασικό» περιγράφει μια νέα ερμηνεία των κλασικών αρχών, προσαρμοσμένη στις αντιλήψεις μιας νεότερης εποχής. Δεν έχει να κάνει με μια απλή αντιγραφή του παρελθόντος, αλλά με μια δημιουργική προσέγγιση της γλώσσας του και των ιδεών που αυτή εκφράζει.
Αυτή ακριβώς είναι η αφετηρία της σκέψης του Νίκου Καραθάνου στο Ateno. Αντλεί από τις γαστρονομικές ιδέες και τις τεχνικές που βρίσκονται στα θεμέλια της κλασικής ελληνικής κουζίνας, τις επανεξετάζει και, κάποιες φορές, τις επανεφευρίσκει, δίνοντάς τους μια νέα, σύγχρονη εκδοχή.
Αφορμή για αυτές τις σκέψεις είναι το πιάτο του post: Γεμιστά calamarata με κόκορα κοκκινιστό, γραβιέρα Κρήτης και τραχανά Καλαμπάκας. Ο «κόκορας», όπως το λέμε μεταξύ μας.



Mushroom pastitsio, truffle, crispy yeast and kumquat. A dish that joined the menu a little later and quickly became a f...
09/10/2026

Mushroom pastitsio, truffle, crispy yeast and kumquat. A dish that joined the menu a little later and quickly became a favourite. Today, it sits among Ateno’s signature dishes, alongside the Greek salad and gemista. Here again, chef applies his distinctive approach to Greek cuisine: starting with a classic, a flavour we already know, and finding a way to renew it without losing what makes it familiar. It is the classic seen through a contemporary lens, brought into the present, but still recognizably itself. At Ateno, this is what “neoclassical” means.
-
Το παστίτσιο μανιταριών με τρούφα, τραγανή μαγιά και κουμκουάτ. Ένα πιάτο που μπήκε λίγο αργότερα στο μενού και ξεχώρισε αμέσως, πλέον συγκαταλέγεται ανάμεσα στα signature του Ateno, δίπλα στην ελληνική σαλάτα και τα γεμιστά. Και εδώ ο chef έχει εφαρμόσει τη δική του χαρακτηριστική προσέγγιση στην ελληνική κουζίνα: ξεκινάει από μια κλασική αφετηρία, μία γεύση γνώριμη, την οποία ανανεώνει, χωρίς να αλλοιώνει. Παίρνει κάτι κλασικό και το φέρνει με τη δική ματιά στο σήμερα, το κάνει «νεοκλασικό».

Greek cuisine was made for sharing. For small tables and large ones, for friends, conversation and plenty of smiles.-Η ε...
06/10/2026

Greek cuisine was made for sharing. For small tables and large ones, for friends, conversation and plenty of smiles.
-
Η ελληνική κουζίνα είναι φτιαγμένη για να τη μοιράζεσαι. Για τραπέζια μικρά ή μεγάλα, με φίλους και χαμόγελα.

Afternoons in Ateno’s neoclassical dining room, on the first floor, are filled with light.-Τα μεσημέρια στη νεοκλασική σ...
03/10/2026

Afternoons in Ateno’s neoclassical dining room, on the first floor, are filled with light.
-
Τα μεσημέρια στη νεοκλασική σάλα του Ateno, στον πρώτο όροφο, είναι γεμάτα φως.

Ateno’s gemista have a story of their own. One of chef ’ oldest recipes; for a long time, it was something he kept rathe...
30/09/2026

Ateno’s gemista have a story of their own. One of chef ’ oldest recipes; for a long time, it was something he kept rather close to himself, a recipe that remained, in a sense, hidden. At Ateno, he decided to revisit it and bring it to the menu. And so came the gemista with tomato-water gel, local sweet peppers and feta sauce. Today, it is one of Ateno’s signature dishes.
-
Τα γεμιστά του Ateno έχουν μια ιδιαίτερη ιστορία. Μία από τις πιο παλιές συνταγές του chef , μια συνταγή που την κρατούσε κάπως πιο δική του, πιο «κρυμμένη». Στο Ateno αποφάσισε να τη δουλέψει ξανά και να τη βγάλει στο μενού. Και εγένετο «γεμιστά με τζελ από νερό ντομάτας, πιπεριές του μπακάλη και σάλτσα φέτας». Ένα από τα signature πιάτα του Ateno.

A carefully laid table is always a good first indication of a dinner that has been thoughtfully considered. The only que...
27/09/2026

A carefully laid table is always a good first indication of a dinner that has been thoughtfully considered. The only question is: shall we sit inside or out?
-
Ένα προσεκτικά στρωμένο τραπέζι είναι μια πολύ καλή πρώτη ένδειξη για ένα φροντισμένο δείπνο που θα ακολουθήσει. Θα καθίσουμε μέσα ή έξω;

Address

Aiolou 52 & Miltiadou
Athens
10560

Opening Hours

Tuesday 13:00 - 01:00
Wednesday 13:00 - 01:00
Thursday 13:00 - 01:00
Friday 13:00 - 01:00
Saturday 13:00 - 01:00
Sunday 13:00 - 01:00

Telephone

+302103223223

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ateno posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category

Nearby restaurants