14/10/2026
Riz au gras généreux et parfumé
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Un seul plat où le riz, le poulet et les légumes cuisent ensemble jusqu'à s'imprégner de tomate et d'épices. Le chou et la carotte apportent du croquant, tandis que le concentré de tomate colore chaque grain de riz. Un plat complet qui réunit toute la famille autour de la même cocotte.
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🥘 Pour 6 personnes · Préparation 20 min · Cuisson 45 min · Facile
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Le petit conseil :
Faites revenir le concentré de tomate quelques minutes avant d'ajouter le riz, car la chaleur développe ses sucres et retire son acidité. C'est ce qui donne au riz cette couleur profonde et ce goût légèrement caramélisé.
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