BanhMi - The Crust Heaven

01/10/2026

The Heart Of Every Sandwich

30/09/2026

BÁNH MÌ VIỆT NAM – MỘT MÔ HÌNH KINH DOANH CÓ THỂ BẮT ĐẦU ĐƠN GIẢN HƠN BẠN NGHĨ 🇬🇧
Muốn bán bánh mì Việt Nam ở UK, bạn có nhất thiết phải tự xây một xưởng bánh, đầu tư rất nhiều thiết bị và dành thật nhiều diện tích cho việc bảo quản không?
Trong buổi livestream này, mình chia sẻ một góc nhìn thực tế hơn dành cho những bạn đang muốn bắt đầu.
VIETNAMESE BÁNH MÌ 🇬🇧
Bánh mì Việt Nam cho thị trường UK .
BanhMi – The Crust Heaven
The Crust Heaven 🥖

20/09/2026

20/09/2026

👉 "Có bao nhiêu người Việt ở Anh đã lâu rồi chưa được ăn một ổ bánh mì đúng vị quê nhà?"Có những món ăn chỉ cần nhìn thấy là nhớ nhà.

Với người Việt xa quê, bánh mì không chỉ là một món ăn nhanh. Đó là tiếng giòn quen thuộc, là hương vị pate, rau thơm, đồ chua, là cảm giác rất Việt Nam giữa một ngày bận rộn nơi xứ người.

Tại The Crust Heaven, chúng tôi tin rằng mỗi ổ bánh mì không chỉ là sản phẩm. Đó là một phần văn hóa Việt Nam đang được mang đến cộng đồng người Việt tại Anh Quốc.

Chúng tôi bắt đầu từ lớp vỏ bánh mì giòn nhẹ, ruột mềm, thơm và phù hợp để các quán ăn, nhà hàng, shop Việt có thể dùng làm nền tảng cho những ổ bánh mì chất lượng.

Bạn còn nhớ lần cuối cùng mình ăn một ổ bánh mì đúng vị Việt Nam là khi nào?

14/09/2026

Monday là ngày đầu tuần, cả nhà cùng thư giãn một chút cùng với clip dài gần 1p nhé 😍

01/09/2026

🌧️ **Một ngày mưa gió , và trong xưởng bánh mọi thứ vẫn tiếp tục như thường lệ…**

Mọi người vẫn miệt mài với từng mẻ bột, từng khay bánh, hết mẻ này đến mẻ khác.

Rồi đến khoảnh khắc cửa lò mở ra…

Những ổ bánh vừa ra lò còn nóng hổi, mùi bánh mới thơm lan khắp xưởng. Làm bánh mỗi ngày rồi mà nhiều lúc nhìn những mẻ bánh như thế này, chúng tôi vẫn thấy… thèm. 😄🥖

Và cũng chính những lúc ấy, chúng tôi thường đứng lại nhìn kỹ hơn một chút.

Hôm nay bánh nở thế nào?
Màu vỏ đã đều chưa?
Độ giòn ra sao?
Ruột bánh có nhẹ và xốp như mình mong muốn không?

Bởi với chúng tôi, làm ra một mẻ bánh ngon là một niềm vui, nhưng **làm sao để chất lượng ấy được duy trì ổn định qua từng ngày, từng mẻ bánh mới là điều khó hơn rất nhiều.**

Vì thế, The Crust Heaven vẫn luôn nỗ lực và cố gắng từng chút một, từng ngày một.

Một chút điều chỉnh trong công thức.
Một chút thay đổi trong thời gian ủ.
Một chút chính xác hơn ở nhiệt độ và hơi nước.
Một chút cẩn thận hơn trong từng công đoạn.

Có thể mỗi thay đổi chỉ rất nhỏ.

Nhưng chúng tôi tin rằng rất nhiều cái “một chút” ấy, khi được tích lũy qua từng ngày, sẽ giúp chúng tôi ngày càng tiến gần hơn đến **sự ổn định và chất lượng mà mình thực sự mong muốn mang đến cho khách hàng.**

Chúng tôi không muốn nói rằng bánh của mình đã hoàn hảo.

Bởi càng làm bánh, chúng tôi càng hiểu rằng vẫn luôn có điều để học, để điều chỉnh và để làm tốt hơn.

Điều chúng tôi mong muốn rất đơn giản:

Khi một nhà hàng mở thùng bánh hôm nay, ngày mai hay tuần sau, họ có thể nhận được chất lượng ổn định mà họ yên tâm phục vụ khách hàng của mình.

Khi một người Việt xa quê cầm trên tay ổ bánh mì, chúng tôi mong rằng lớp vỏ giòn, phần ruột nhẹ xốp và mùi bánh nóng có thể gợi lại một chút cảm giác quen thuộc của bánh mì Việt Nam.

Và khi một khách hàng mới lần đầu thưởng thức, chúng tôi hy vọng họ sẽ hiểu vì sao The Crust Heaven vẫn miệt mài bên những mẻ bánh mỗi ngày.

Không phải để chạy theo sự hoàn hảo trong một ngày.

Mà là **hôm nay tốt hơn hôm qua một chút, ngày mai lại cố gắng tốt hơn hôm nay một chút.*

Và hành trình để làm nên một ổ bánh mì Việt Nam ngày càng vươn đến sự hoàn hảo … cũng vẫn tiếp tục.

— The Crust Heaven 🥖

16/08/2026

**🥖 HÔM NAY BÁNH MÌ GÌ CHƯA, CẢ NHÀ ƠI? 😆**

Có ai thèm bánh mì giống mình không nè 😂. Riêng mình nay thèm bánh mì chả cá nha..hihi

Hôm nay nhà mình ăn bánh mì gì rồi?

Bánh mì thịt nướng thơm lừng? 🔥
Bánh mì pate béo béo?
Bánh mì chả lụa?
Hay đơn giản chỉ cần một ổ bánh mì nóng giòn, xé ra chấm ly cà phê sữa thôi cũng thấy cuộc đời… **dễ thương trở lại**. 🤣

Có những ngày chẳng biết ăn gì, đứng mở tủ lạnh 5 lần vẫn không nghĩ ra món nào. Nhưng cứ nghe tới hai chữ **“bánh mì”** là tự nhiên cái bụng có câu trả lời ngay. 😆

Mà bánh mì Việt mình cũng hay lắm nha.

Sáng ăn được.
Trưa ăn được.
Chiều đói bụng ăn được.
Tối lười nấu cơm… **lại càng được!** 😂

Nhân thì muốn kẹp gì cũng chiều: thịt nướng, pate, chả, xíu mại, cá mòi, trứng ốp la… Có ổ bánh mì giòn giòn trong tay là tự nhiên thấy món gì cũng có thể trở thành “chân ái”.

Thôi, nói tới đây tự nhiên người viết cũng đói ngang! 🤣

**Khai thật đi cả nhà ôi : HÔM NAY ĂN BÁNH MÌ GÌ RỒI?** 👇

Ai chưa ăn thì comment **“CHƯA”**.
Ai ăn rồi thì khoe món xuống dưới cho cả nhà cùng… **thèm chung!** 😂🥖

04/08/2026

🥖 **Bảo quản bánh mì trong tủ đông là cách làm quen thuộc... nhưng liệu đó đã là giải pháp tối ưu?**

Đối với nhiều nhà hàng, quán ăn hay các cửa hàng kinh doanh thực phẩm Việt Nam tại UK, cấp đông bánh mì là lựa chọn gần như bắt buộc. Đây là cách giúp kéo dài thời gian bảo quản, chủ động nguồn hàng và hạn chế lãng phí.

Tuy nhiên, sau quá trình cấp đông và bảo quản, điều mà ai cũng mong muốn là khi lấy bánh ra sử dụng, bánh vẫn giữ được chất lượng tốt nhất – từ lớp vỏ giòn, phần ruột mềm xốp cho đến hương vị vốn có.

Đó cũng là lý do The Crust Heaven không ngừng tìm kiếm những giải pháp tốt hơn.

Thay vì chỉ đóng gói theo cách thông thường, mỗi ổ bánh mì Việt Nam của chúng tôi đều được đưa qua hệ thống đóng gói theo **công nghệ MAP (Modified Atmosphere Packaging)** – tiêu chuẩn đang được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm tại UK.

Việc đóng gói trong môi trường khí bảo vệ giúp hạn chế tác động từ không khí bên ngoài, hỗ trợ duy trì chất lượng bánh trong quá trình bảo quản và vận chuyển. Bên cạnh đó phương án này còn rất tiện lợi giúp người kinh doanh tiết kiệm thời gian và công đoạn ,chỉ cần xé bao nướng sơ qua là có ổ bánh mì ngon như mới

Điều này đặc biệt phù hợp với:
✅ Nhà hàng Việt Nam.
✅ Quán ăn và quán cà phê.
✅ Các cửa hàng thực phẩm châu Á.
✅ Những đơn vị đang hoặc chuẩn bị kinh doanh bánh mì Việt Nam.

Với The Crust Heaven, chúng tôi không chỉ làm ra những ổ bánh mì Việt Nam chất lượng, mà còn đầu tư vào quy trình bảo quản để khi bánh đến tay khách hàng, trải nghiệm vẫn gần với một ổ bánh vừa mới ra lò nhất có thể.

Bởi chúng tôi tin rằng, chất lượng không chỉ nằm ở công thức làm bánh, mà còn nằm ở cách gìn giữ chất lượng ấy trong suốt hành trình đến với khách hàng.

💬 Bạn đang bảo quản bánh mì theo cách nào? Hãy chia sẻ cùng chúng tôi ở phần bình luận nhé!