Case Gourmet

28/03/2026

À quoi ressembleraient des sociétés postcapitalistes, plus justes et écologiques ?

Près de 80 auteurs et autrices dessinent de solides pistes dans cet ouvrage coordonné par le sociologue Laurent Jeanpierre et l’historien Jérôme Baschet.

Lire l'article ➡️ https://l.reporterre.net/T1L

11/04/2025

L'Europe dépend entièrement de l'étranger pour son approvisionnement en manioc. Les pays comptant une forte population de consommateurs traditionnels et ethniques, comme l'Espagne, la France et le Royaume-Uni, restent les principaux pays cibles. Une meilleure connaissance des différentes utilisations du manioc stimule la croissance auprès de nouveaux groupes de consommateurs. Cela contribue à faire passer cette racine exotique d'un ingrédient essentiellement ethnique au marché frais grand public.

11/04/2025

Exemples de reproduction végétale dans les plantes : Tubercule, Rhizome et Stolon 🌱
La reproduction végétative est une méthode asexuée utilisée par de nombreuses plantes pour se propager sans avoir besoin de graines.
✅ Les tubercules, comme dans les pommes de terre, sont des réserves souterraines agrandies qui stockent les nutriments et peuvent générer de nouvelles plantes à partir de leurs bourgeons.
✅ Les rhizomes, comme chez le lys 🌸, sont des tiges souterraines horizontales qui poussent et forment de nouvelles plantes à différents endroits.
✅ Les stolons, comme dans la fraise 🍓, sont des tiges rampantes qui s'étalent à la surface du sol, générant de nouvelles plantes là où les racines se forment.
Ces mécanismes assurent non seulement la survie des espèces dans leur habitat, mais permettent également aux agriculteurs et aux producteurs de tirer parti de techniques de propagation efficaces pour obtenir de nouvelles plantes de manière plus contrôlée et rapide. 🌿🌍

11/04/2025

11/04/2025

Adopter la sagesse ancienne : Le système d'irrigation Olla pour un jardinage durable

Avantages du système Olla :

Économie d'eau : Économise jusqu'à 70 % d'eau par rapport à l'irrigation traditionnelle.

Entretien réduit : Il suffit de remplir tous les quelques jours en fonction des besoins des plantes.

Plantes plus saines : Favorise la croissance des racines profondes et renforce les plantes.

Réduction des mauvaises herbes : L'eau est dirigée uniquement vers les plantes proches, limitant ainsi la croissance des mauvaises herbes.

Écologique : Utilise des matériaux naturels et est très efficace en termes d'eau.

Comment mettre en place le système Olla :

1. Choisissez la bonne Olla : Utilisez un pot en argile non émaillé ou achetez une olla préfabriquée.

2. Enterrez l'Olla : Enfouissez-le jusqu’au col près des plantes.

3. Ajoutez de l’eau : Remplissez le pot pour hydrater lentement les racines des plantes.

4. Couvrez l'Olla : Utilisez un couvercle ou une pierre pour éviter l'évaporation.

5. Vérifiez et remplissez si nécessaire : Vérifiez tous les quelques jours et remplissez lorsque c’est nécessaire.

Utilisations idéales :

Parterres surélevés : Parfait pour les jardins urbains.

Massifs de fleurs et légumes : Garde les plantes en bonne santé.

Contenants : Idéal pour les jardinières auto-arrosantes.

Le système Olla est un choix intelligent et durable pour tout jardin, offrant une manière simple de conserver l'eau et de nourrir vos plantes. 🌱💧

11/04/2025

🌎🌳 LES DÉFIS EN AMAZONIE FACE AU CHANGEMENT CLIMATIQUE : EN ROUTE VERS LA COP 30 AVEC TXAI SURUI ET THIAGO KARAI DJEKUPE GUARANI

Rejoignez nous lundi 14 avril pour une Conference exceptionnelle avec deux leaders autochtones d’Amazonie brésilienne militants, activistes, reconnus pour la sauvegarde de la forêt amazoniennes et défenseurs des droits des peuples autochtones.
Organisé par nos amis Aquaverde et Sciences Po
dans le cadre de la saison France-Brésil 2025
https://www.sciencespo.fr/fr/evenements/the-challenges-of-the-amazon-region-in-the-context-of-climate-change-paving-the-way-to-cop-30-a-conversation-with-txai-surui-and-thiago-karai-djekupe-guarani/

07/04/2025

L'architecte Josep Maria Puigdemasa a conçu en 2014 un auditorium de 450 places innovant en paille pour le concert des 4 éléments à Lleida, en Catalogne.

Ce projet unique marie l'architecture durable et la créativité, en utilisant la paille comme matériau principal.

L'auditorium, conçu pour offrir une expérience immersive et respectueuse de l'environnement, crée un espace où nature et culture se rencontrent harmonieusement.

Il met en valeur l'éco-construction tout en offrant une acoustique optimale pour la musique inspirée des éléments naturels.

Ce projet illustre parfaitement la fusion entre innovation architecturale et respect de l'environnement.

07/04/2025