04/10/2026
Tout commence par le produit.
Celui que l’on choisit pour sa saison, sa fraîcheur, son goût. Celui qui raconte déjà un peu la Provence avant même de passer entre les mains de Sébastien.
Puis vient sa part préférée : le travailler, le transformer, parfois le détourner… sans jamais lui faire perdre ce qui le rend intéressant.
Au Panier des Chefs, la Provence est notre point de départ.
Pas pour reproduire une cuisine attendue, mais pour s’en inspirer et la réinventer au fil des saisons.
Et quelques mètres plus loin, vous êtes là, autour de la table, pour découvrir le résultat.
📍 Le Panier des Chefs — L’Isle-sur-la-Sorgue
12 convives. Une seule table. Un chef devant vous.