09/07/2026
3 mois déjà… ❤️🍕
Le 9 avril 2026, nMPizza ouvrait ses portes… et quelle aventure depuis !
Si on m’avait dit, quelques mois auparavant, que j’allais me lancer dans l’aventure d’une pizzeria, je ne l’aurais sûrement pas cru ! 😄 Pourtant, ce projet me trottait dans la tête depuis quelques années, et il aura fallu du temps pour qu’il prenne enfin vie.
Nous n’avions pas d’expérience dans le métier. Notre seule vraie compétence avec les pizzas, c’était de les manger… et sur ce point-là, on avait déjà un très bon niveau ! 😄🍕 Mais nous avions surtout l’envie d’apprendre et de relever ce défi.
En trois mois, nous avons énormément appris et grandi. Le chemin parcouru est déjà immense, même s’il nous reste encore beaucoup à découvrir.
Je suis très fier de notre équipe : Élodie s’occupe de préparer les pizzas avec attention, précision et l’envie de bien faire, pour qu’elles soient aussi belles à regarder que bonnes à déguster. Michael m’accompagne au quotidien dans le développement de la pizzeria, tout en mettant aussi la main à la pâte, notamment avec l’enfournement, un rôle essentiel pour garantir une cuisson réussie. Johanna, quant à elle, vous accueille avec le sourire et beaucoup de bienveillance, avec cette attention qui fait la différence auprès de nos clients.
De mon côté, je veille particulièrement au travail de la pâte, qui est la base de nos pizzas. Je m’occupe également de la logistique au quotidien ainsi que des préparations et cuissons salées, sans oublier les desserts. Chaque étape compte pour proposer un produit de qualité et faire vivre cette belle aventure.
Chacun a trouvé sa place, et c’est cette complémentarité qui fait aujourd’hui notre force.
Un grand merci à Marion, qui nous a aidés au début de l’aventure, le temps que Johanna puisse nous rejoindre.
Merci à nos proches pour leur soutien depuis le premier jour, et merci à vous, nos clients, pour votre confiance, votre fidélité et vos encouragements. C’est grâce à vous que cette aventure continue.
Merci aussi à toutes les personnes qui nous suivent sur les réseaux sociaux. Vous êtes déjà 748 à suivre notre aventure, notamment sur Facebook. Même si je ne publie pas aussi souvent que je le voudrais, votre présence et vos messages nous touchent énormément.
L’aventure ne fait que commencer, et nous avons hâte de continuer à avancer avec vous.
Merci du fond du cœur. ❤️🍕
