Les Jardins de Gaia

03/10/2026

📖 CITATION DU JOUR 📖

" S'il existe une réalité qui dépasse le rêve, c'est ceci : Vivre. "
Victor Hugo (1802 – 1885)

Photo : Sur la route, entre deux visites de producteurs, Vietnam, 2019 – Alexandre Sattler - Gaiaimages Photography

02/10/2026

🌿 Connaissez-vous le thé vert ?

Originaire de Chine, le thé vert est l’une des familles de thé les plus anciennes et les plus consommées en Asie.

Très faiblement oxydé, il se distingue par sa fraîcheur et ses notes végétales caractéristiques.

Dans ce post, découvrez ses origines, sa transformation, ses caractéristiques et quelques conseils pour le préparer et le déguster. 🍵

Pour en savoir plus, retrouvez notre article dédié sur notre site internet :
https://www.jardinsdegaia.com/fr/blog/297-qu-est-ce-que-le-the-vert

29/09/2026

La culture se partage, se transmet et nous ouvre à d’autres horizons. 🎭

Avec Les Engagés pour la Culture, nous soutenons des associations qui œuvrent pour la rendre vivante et accessible, qu’il s’agisse de favoriser l’inclusion par la pratique artistique ou de promouvoir les musiques actuelles.

Dans ce carrousel, découvrez les associations partenaires et les projets que nous sommes heureux d’accompagner. 🍃

👉 Pour aller plus loin et découvrir l’histoire de la gamme Les Engagés ainsi que l’ensemble des associations soutenues, rendez-vous sur notre site internet : https://www.jardinsdegaia.com/fr/46-agir-pour-la-culture

📸 Crédit photo (slide 1) : Bartosch Salmanski

27/09/2026

Élevons-nous pour retrouver le goût d’une nature préservée avec « L’Envolée sauvage », une infusion bio de la gamme Les Engagés pour la nature qui soutient la LPO Alsace. 🐦🌿

Reconnue d’utilité publique, la LPO Alsace agit en faveur de la nature et de la biodiversité à travers la connaissance des espèces d’oiseaux, leur protection, la restauration des milieux et l’éducation à l’environnement. Pour chaque paquet vendu, 0,50 € est reversé à l’association afin de soutenir ses actions. 🤝

La recette a été conçue comme une véritable bouffée de nature. 🍃 Sur des saveurs de mélisse et de tilleul, entre force et douceur, l’infusion déploie des notes épicées, fraîches, camphrées et citronnées. 🌿

Une pause aérienne et contemplative à savourer en observant les petits musiciens qui nous entourent… 🐦

26/09/2026

📖 CITATION DU JOUR 📖

« Allons cueillir le thé, au plus profond des montagnes dans les nuages. »
GU Cai (1650–1718)

Photo : Cueillette dans les jardins bio de thé de Dazhangshan, Jiangxi, Chine – Sattler - Gaiaimages Photography

25/09/2026

🌿 Qu'est-ce qu'une tisane ?

Préparée à partir de plantes, de fleurs, de feuilles, de racines, de graines ou encore d'épices, la tisane est consommée depuis des siècles dans de nombreuses cultures.

Dans ce post, découvrez ce qui la caractérise, les différentes plantes qui peuvent entrer dans sa composition et quelques repères pour mieux la connaître.

Vous recherchez une tisane pour accompagner un besoin particulier ? Retrouvez notre article dédié sur notre site internet : https://www.jardinsdegaia.com/fr/blog/288-les-tisanes-de-plantes-une-source-naturelle-et-savoureuse-de-bienfaits-et-de-bien-etre

24/09/2026

[Fermeture exceptionnelle] Notre Maison de thé sera exceptionnellement fermée demain après-midi à partir de 15h.
Notre boutique restera ouverte toute la journée.
Retrouvez-nous en Maison de thé dès samedi matin, à bientôt !🏵️

23/09/2026

🍂 L'automne est arrivé ! 🍁

Avec le changement de saison, les envies évoluent elles aussi. Les journées plus fraîches sont l'occasion de redécouvrir toute la richesse des thés et des infusions.

Thés noirs aux notes profondes, rooibos, infusions gourmandes ou épicées… chacun peut trouver la tasse qui accompagnera ses moments de la journée.

Et vous, quel thé ou quelle infusion aimez-vous retrouver lorsque l'automne s'installe ? 🍵

22/09/2026

☀️ Découvrez le programme des animations en octobre aux Jardins de Gaïa :

🍫 Accords thés et chocolats
📅 Samedi 3 octobre · 🕤 9h30 · ⏳ 2h · 💶 50 € / pers. · Sur réservation

🌿 Herboristes en herbe
📅 Samedi 10 octobre · 🕙 10h · ⏳ 3h · 💶 60 € / pers. · Sur réservation

🧘 Médi'thé - Pause thé et méditation
📅 Samedi 10 octobre · 🕙 10h · ⏳ 1h45 · 💶 30 € / pers. · Sur réservation

🧀 Accords thés et fromages
📅 Vendredi 16 octobre · 🕡 18h30 · ⏳ 2h30 · 💶 60 € / pers. · Sur réservation

🍵 Chanoyu - Cérémonie du thé japonaise (complet)
📅 Samedi 17 octobre · 🕥 10h30 ou 14h · ⏳ 1h30 · 💶 35 € / pers. · Sur réservation

🇯🇵 Les thés du Japon
📅 Samedi 24 octobre · 🕤 9h30 · ⏳ 2h · 💶 35 € / pers. · Sur réservation

🍃 L'art de la dégustation chinoise
📅 Samedi 24 octobre · 🕜 13h30 ou 15h30 · ⏳ 1h30 · 💶 35 € / pers. · Sur réservation

🪄 Atelier enfants : Crée ta baguette magique
📅 Mercredi 28 octobre · 🕑 14h · ⏳ 2h · 💶 8 € / enfant · Sur réservation

🧑‍🎨 EXPO - La Voie du Thé
Céramiques et objets de thé par Guillaume Regler - Guan.tcha
📅 Du 1er septembre au 31 octobre · Entrée libre

Infos & réservations :

🌐 Réservation en ligne : https://www.jardinsdegaia.com/fr/cours/1-nos-cours-de-degustation-de-thes
📧 [email protected]
📞 03 90 56 20 20
📍 Les Jardins de Gaïa - Z.A. 6 rue de l'Écluse, 67820 Wittisheim

21/09/2026

🍵 Découvrez L'art de la dégustation chinoise ce samedi 26 septembre 🌿

Initiez-vous au Gong Fu Cha, l'art traditionnel chinois de préparer et de déguster le thé.

Découvrez les gestes, les accessoires et les savoir-faire qui accompagnent cette pratique ancestrale, et apprenez à apprécier toute la richesse d'un thé au fil des infusions.

📅 Samedi 26 septembre
🕜 13h30 ou 15h30
📍 Aux Jardins de Gaïa
🔗 Inscription : https://www.jardinsdegaia.com/fr/cours-ecole-de-the-en-presentiel/841-1074-l-art-de-la-degustation-chinoise.html

Laissez vous envoûter par le service traditionnel des grands thés chinois. Mei Kuad vous fera découvrir le service gong fu cha au sein de la Maison de thé.