Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:30 - 14:00 Jeudi 11:30 - 14:00 18:30 - 21:00 Vendredi 11:30 - 14:00 18:30 - 21:00 Samedi 11:30 - 14:00 18:30 - 21:00 Dimanche 11:30 - 14:00

Le Bouillon Alsacien

Name: Le Bouillon Alsacien
Address: 17 Rue du général gallieni, Willer-sur-Thur, 68760, FR
Telephone: +33389823404
Price range: ££

Accueil
France
Willer-sur-Thur
Le Bouillon Alsacien

Cuisine de tradition modernisée • Frais & local 🌱

09/10/2026

Vous cherchez où bien manger ce week-end dans la Vallée de la Thur ?
Au Bouillon Alsacien, le chef BERNARD vous propose un nouveau menu en 4 temps, à découvrir ce samedi et dimanche :
📍 15 Rue du Général Gallieni, 68760 Willer-sur-Thur
📞 Réservez votre table au 03 89 82 34 04 ou en ligne : https://bit.ly/4yLFl6M
Une bonne table, un menu qui change chaque week-end… Il ne reste plus qu’à réserver

02/10/2026

Vous cherchez où bien manger ce week-end dans la Vallée de la Thur ?
Au Bouillon Alsacien, le chef vous propose un nouveau menu en 4 temps, à découvrir ce samedi et dimanche :
📍 15 Rue du Général Gallieni, 68760 Willer-sur-Thur
📞 Réservez votre table au 03 89 82 34 04 ou en ligne : https://bit.ly/4yLFl6M
Une bonne table, un menu qui change chaque week-end… Il ne reste plus qu’à réserver 🍽️

23/09/2026

VOUS NOUS L'AVEZ DEMANDÉ....... ELLE ARRIVE DES LE 8 OCTOBRE
Une formule simple, généreuse et 100 % plaisir, comme on aime au Bouillon et surtout qui ce renouvelle au fil des saisons!!!
Du choix, du fait maison, des produits de saison… et surtout des prix qui donnent envie de revenir !

La Formule Bouillon débarque dès le jeudi 8 octobre.

Venez la découvrir… on s’occupe du reste. ❤️

📞 Pensez à réserver votre table : 03 89 82 34 04

19/09/2026

On parle de nous venez essayer, Karine vous attend pour venir déguster nos supers cocktails!

17/09/2026

👀 Vous cherchez où bien manger ce week-end dans la Vallée de la Thur ?

Au Bouillon Alsacien, le chef vous propose un nouveau menu en 4 temps, à découvrir ce samedi et dimanche :

• Terrine de foie gras et chutney
• Panna cotta au chèvre, espuma au chorizo et langoustine
• Magret de canard, jus corsé et gratin dauphinois
• Tarte aux quetsches, façon « au Bouillon »

Le menu complet vous est toujours proposé à 38€.

📅 Samedi 19 et dimanche 20 septembre
📍 15 Rue du Général Gallieni, 68760 Willer-sur-Thur
📞 Réservez votre table au 03 89 82 34 04 ou en ligne : https://bit.ly/4yLFl6M

Une bonne table, un menu qui change chaque week-end… Il ne reste plus qu’à réserver 🍽️

11/09/2026

🍂 Les premières saveurs d’automne s’invitent au Bouillon Alsacien…

Ce week-end, le chef vous propose un menu qui évolue doucement au rythme des saisons, avec des saveurs plus généreuses et réconfortantes.

Au menu :

• Foie gras de canard maison
• Crème de légumes, espuma au barras
• Joue de bœuf à la bourguignonne, mousseline de panais et céleris, brisure de truffes
• La Forêt-Noire du Bouillon

Menu complet à 38 €

📅 Samedi 12 & dimanche 13 septembre
📍 Le Bouillon Alsacien – Willer-sur-Thur
📞 Réservation au 03 89 82 34 04

Alors, qui vient goûter aux premières saveurs de la saison ? 🍂

04/09/2026

Vous êtes nombreux à l’attendre chaque semaine… alors le voici : le menu de ce week-end 😋

Et cette semaine encore, le chef vous a concocté un menu gourmand, toujours en 4 temps, à venir découvrir au Bouillon Alsacien :

• Foie gras de canard maison
• Tempura de gambas
• Quasi de veau aux pleurotes
• Panna cotta au café, mousse poire et coulis caramel

✨ Le menu complet vous est toujours proposé à 38€.

📅 Samedi 5 et dimanche 6 septembre
📍 15 Rue du Général Gallieni, 68760 Willer-sur-Thur
📞 Réservez votre table au 03 89 82 34 04 ou en ligne : https://bit.ly/4w20TdK

On vous attend nombreux ce week-end 🫶🏻

28/08/2026

Comment ça, vous n’êtes toujours pas venu tester le Bouillon Alsacien ? 👀

Et bien ce week-end sera l’occasion parfaite pour inviter la personne que vous aimez autour d’un bon repas ❤️

Et pour l’occasion, le chef vous a concocté un menu particulièrement gourmand en 4 temps :

• Foie gras & chutney de coing
• Verrine façon pot-au-feu & crème moutarde
• Magret de canard, sauce gingembre & risotto
• Moelleux au chocolat & glace maison

✨ Le menu complet vous est toujours proposé à 38€.

📅 Samedi 29 et dimanche 30 août
📍 15 Rue du Général Gallieni, 68760 Willer-sur-Thur
📞 Réservez votre table au 03 89 82 34 04 ou en ligne : https://bit.ly/4w20TdK

Alors, avec qui allez-vous partager votre repas ? 😉

14/08/2026

😋 Le week-end approche…

Ce samedi et ce dimanche, venez découvrir un menu gourmand, entre produits de saison et cuisine traditionnelle revisitée.

Au menu ce week-end :

🦆 Entrée
Foie gras & chutney de fruits

🐟 Intermède
Tataki de thon au soja & tomate Green Zebra

🥩 Plat
Pavé de bœuf & polenta à la truffe

🍮 Dessert
Crème brûlée à la vanille & sorbet melon

Menu complet à 38€

📅 À déguster samedi 15 et dimanche 16 août
📍 Au Bouillon Alsacien, 15 rue du Général Gallieni à Willer-sur-Thur
📞 Pensez à réserver votre table au 03 89 82 34 04 ou directement en ligne : https://bit.ly/4w20TdK

Une table, quatre créations et une bonne raison de profiter du week-end au Bouillon 😌

*Photos non contractuelles.

Adresse

17 Rue Du Général Gallieni
Willer-sur-Thur
68760

Heures d'ouverture

Lundi	11:30 - 14:00
Jeudi	11:30 - 14:00
	18:30 - 21:00
Vendredi	11:30 - 14:00
	18:30 - 21:00
Samedi	11:30 - 14:00
	18:30 - 21:00
Dimanche	11:30 - 14:00

Téléphone

+33389823404

Site Web

https://reservation.dish.co/widget/hydra-fea4946b-5b13-4a78-b91a-d0e3ba31d32f

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