Brasserie La Fabrik Vitrolles

Brasserie La Fabrik Vitrolles Brasserie-Restaurant-Plats à emporter ou en livraison

26/06/2026

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Aujourd'hui Vendredi 26 Juin 2026 voici le Plat du Jour :

ATTENTION :
Continuez les gestes barrières ( gel , lavage des mains, pas d'embrassades ni de poignée de main ) et isolez-vous en cas de doutes ou de symptômes pour le bien de tous et le vôtre.
Vous remerciant de votre compréhension...

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Plat du Jour:

° Encornet à l'armoricaine avec riz

Suggestions :

° Effiloché de boeuf avec purée maison
° Cuisse de canard laqué avec gratin dauphinois et haricots verts
° Wok de poulet croustillant



° Salade Parme
(poivrons marinés / champignons / jambon de parme / aubergines grillées / tapenade / tomate séchée / pâtes)
° Salade Lyonnaise
(roquefort / lardons / croûtons / champignons / oeuf poché)
° Salade César "façon La Fabrik"
(poulet croustillant / grana padano / oeuf / croûtons / mozza panée / oignons frits / coleslaw / sauce curry)
° Salade Niçoise
(oeuf / thon / olives / pommes de terre / haricots verts / poivrons / anchois)
° Salade Montmartre
(oeuf / jambon cuit / carottes râpées / emmental / poulet)

Tous nos plats sont dans la grande généralité accompagnés d'un féculent et d'un légume afin d'obtenir un équilibre nutritionnel.
Les changements de garniture ne sont pas possibles sauf si le plat en question n'est pas encore en barquette.
Toute demande de garniture supplémentaire fera l'objet d'un supplément.

GUIDE DE CONDUITE POUR LE SNACK:
POUR VOS COMMANDES :
Par mail ([email protected]) avec retour de prise en compte avant 10H45 (plus de prise en compte au delà)
Par téléphone jusqu'à 12H30 ( au delà merci de vous déplacer) Commandes avant 10H45 : livraisons de 11H00-12H00
Commandes après 10H45 : Plus de livraisons, à récupérer sur place
Vous pouvez récupérer vos commandes jusqu'à 12H30 sur place.

ATTENTION:
Merci de respecter les horaires de commandes pour les livraisons et de préparer vos règlements afin de ne pas faire attendre les livreurs qui sont également les serveurs pour vous servir à 12H!!
Si vous ne répondez pas à votre livreur lors de votre livraison, celui-ci se verra dans l'obligation de continuer sa tournée afin de ne pas pénaliser les autres commandes.
Vous seriez contraint de venir récupérer votre commande sur place.
De plus, s'il apparaît un souci lors du règlement (non disponible, re**rd de règlement...) le livreur se réserve le droit de repartir avec votre commande.

Attention quantité limitée !!
Pensez à commander au plus tôt pour avoir le choix - merci

Bon week-end @ tous !!

25/06/2026

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Aujourd'hui Jeudi 25 Juin 2026 voici le Plat du Jour :

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Plat du Jour:

° Cuisse de canard laquée avec gratin et haricots verts

Suggestions :

° Fish and chips potatoes sauce tartare
° Salade de pâtes (maïs oeuf thon tomate concombre olives gruyère)
° Fricassée de volaille aux cèpes avec pâtes
° Boulettes de veau à l'italienne avec pâtes sauce napolitaine
° Gnocchi à la carbonara
° Salade grecque
° Paleron de boeuf avec purée
° Wok de poulet croustillant
° Brochette de boeuf mariné avec pommes de terre sautées



° Salade Parme
(poivrons marinés / champignons / jambon de parme / aubergines grillées / tapenade / tomate séchée / pâtes)
° Salade Lyonnaise
(roquefort / lardons / croûtons / champignons / oeuf poché)
° Salade César "façon La Fabrik"
(poulet croustillant / grana padano / oeuf / croûtons / mozza panée / oignons frits / coleslaw / sauce curry)
° Salade Niçoise
(oeuf / thon / olives / pommes de terre / haricots verts / poivrons / anchois)
° Salade Montmartre
(oeuf / jambon cuit / carottes râpées / emmental / poulet)


Tous nos plats sont dans la grande généralité accompagnés d'un féculent et d'un légume afin d'obtenir un équilibre nutritionnel.
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24/06/2026

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Aujourd'hui Mercredi 24 Juin 2026 voici le Plat du Jour :

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Plat du Jour:

° Boulettes de veau à l'italienne avec pâtes à la napolitaine

Suggestions :

° Fish and chips potatoes sauce tartare
° Salade de pâtes
° Fricassée de volaille aux cèpes avec pâtes
° Aiguillettes de poulet chorizo sauce tomate (crème) avec riz
° Linguines pesto burrata tomates fraîches
° Salade équilibre (tomates haricots verts coeur de palmier coeur artichaut oeuf carottes)
° Linguines bolognaises



° Salade Parme
(poivrons marinés / champignons / jambon de parme / aubergines grillées / tapenade / tomate séchée / pâtes)
° Salade Lyonnaise
(roquefort / lardons / croûtons / champignons / oeuf poché)
° Salade César "façon La Fabrik"
(poulet croustillant / grana padano / oeuf / croûtons / mozza panée / oignons frits / coleslaw / sauce curry)
° Salade Niçoise
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° Salade Montmartre
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23/06/2026

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Aujourd'hui Mardi 23 Juin 2026 voici le Plat du Jour :

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Plat du Jour:

° Brochette de boeuf mariné (huile olive herbes de provence) avec riz arménien

Suggestions :

° Aubergines farcies boeuf mozza avec riz arménien
° Salade californienne (tomate poulet grillé avocats maïs concombre sauce césar)
° Fricassée de volaille aux cèpes avec pâtes
° Aiguillettes de poulet chorizo sauce tomate (crème) avec riz
° Linguines pesto burrata tomates fraîches
° Salade équilibre (tomates haricots verts coeur de palmier coeur artichaut oeuf carottes)



° Salade Parme
(poivrons marinés / champignons / jambon de parme / aubergines grillées / tapenade / tomate séchée / pâtes)
° Salade Lyonnaise
(roquefort / lardons / croûtons / champignons / oeuf poché)
° Salade César "façon La Fabrik"
(poulet croustillant / grana padano / oeuf / croûtons / mozza panée / oignons frits / coleslaw / sauce curry)
° Salade Niçoise
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° Salade Montmartre
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22/06/2026

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Aujourd'hui Lundi 22 Juin 2026 voici le Plat du Jour :

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Plat du Jour:

° Paleron braisé avec purée maison

Suggestions :

° Salade de pois chiches poivrons maïs oignons rouges feta thon
° Salade de pâtes ( concombre gruyère maïs thon bille de mozza tomate oeuf olives
° Fricassée de volaille aux cèpes avec pâtes
° Aiguillettes de poulet chorizo sauce tomate (crème) avec riz
° Poulet pané avec pommes de terre sautées
° Carbonara à la calabrese (pâtes oeuf parmesan coppa pancetta)



° Salade Parme
(poivrons marinés / champignons / jambon de parme / aubergines grillées / tapenade / tomate séchée / pâtes)
° Salade Lyonnaise
(roquefort / lardons / croûtons / champignons / oeuf poché)
° Salade César "façon La Fabrik"
(poulet croustillant / grana padano / oeuf / croûtons / mozza panée / oignons frits / coleslaw / sauce curry)
° Salade Niçoise
(oeuf / thon / olives / pommes de terre / haricots verts / poivrons / anchois)
° Salade Montmartre
(oeuf / jambon cuit / carottes râpées / emmental / poulet)

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19/06/2026

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Plat du Jour:

° Saumon grillé en croûte crème de ciboulette avec riz

Suggestions :

° Pokebowl au poulet
° Tacos au boeuf avec frites
° Steak haché frais avec tagliatelles au pesto et tomates fraîches
° Linguines à l'italienne (saucisse épices italienne) sauce tomate



° Salade Parme
(poivrons marinés / champignons / jambon de parme / aubergines grillées / tapenade / tomate séchée / pâtes)
° Salade Lyonnaise
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° Salade César "façon La Fabrik"
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° Salade Niçoise
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18/06/2026

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Plat du Jour:

° Escalope de poulet sauce forestière avec pâtes

Suggestions :

° Salade de pâtes (maïs concombre olive oeuf oignons gruyère billes de mozza)
° Salade grecque
° Steak haché frais avec tagliatelles au pesto et tomates fraîches
° Linguines à l'italienne (saucisse épices italienne) sauce tomate
° Ribs caramélisés avec pommes de terre sautées
° Emincé de poulet à l'indienne(curry gingembre coco) avec riz



° Salade Parme
(poivrons marinés / champignons / jambon de parme / aubergines grillées / tapenade / tomate séchée / pâtes)
° Salade Lyonnaise
(roquefort / lardons / croûtons / champignons / oeuf poché)
° Salade César "façon La Fabrik"
(poulet croustillant / grana padano / oeuf / croûtons / mozza panée / oignons frits / coleslaw / sauce curry)
° Salade Niçoise
(oeuf / thon / olives / pommes de terre / haricots verts / poivrons / anchois)
° Salade Montmartre
(oeuf / jambon cuit / carottes râpées / emmental / poulet)

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17/06/2026

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Plat du Jour:

° Emincé de poulet à l'indienne (curry gingembre coco) avec riz

Suggestions :

° Pokebowl au saumon
° Cordon bleu maison avec pâtes sauce napolitaine
° Gnocchi à la carbonara
° Cuisse de poulet (mariné barbecue) avec pommes de terre sautées
° Boulettes de veau avec riz sauce aux cèpes
° Salade de chèvre chaud (lardons)



° Salade Parme
(poivrons marinés / champignons / jambon de parme / aubergines grillées / tapenade / tomate séchée / pâtes)
° Salade Lyonnaise
(roquefort / lardons / croûtons / champignons / oeuf poché)
° Salade César "façon La Fabrik"
(poulet croustillant / grana padano / oeuf / croûtons / mozza panée / oignons frits / coleslaw / sauce curry)
° Salade Niçoise
(oeuf / thon / olives / pommes de terre / haricots verts / poivrons / anchois)
° Salade Montmartre
(oeuf / jambon cuit / carottes râpées / emmental / poulet)


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Commandes après 10H45 : Plus de livraisons, à récupérer sur place
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Vous seriez contraint de venir récupérer votre commande sur place.
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16/06/2026

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Aujourd'hui Mardi 16 Juin 2026 voici le Plat du Jour :

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Plat du Jour:

° Brochette de boeuf (mariné épices barbecue) avec potatoes

Suggestions :

° Salade Ranch (poulet bacon maïs avocat radis tomate)
° Cordon bleu maison avec pâtes sauce napolitaine
° Saumon grillé en olivade avec riz et légumes
° Pâtes pesto burrata tomate parmesan
° Bowl poulet quinoa (poulet mariné gingembre ail citron soja carottes maïs radis)
° Boulettes de veau avec riz sauce aux cèpes
° Salade de chèvre chaud (lardons)



° Salade Parme
(poivrons marinés / champignons / jambon de parme / aubergines grillées / tapenade / tomate séchée / pâtes)
° Salade Lyonnaise
(roquefort / lardons / croûtons / champignons / oeuf poché)
° Salade César "façon La Fabrik"
(poulet croustillant / grana padano / oeuf / croûtons / mozza panée / oignons frits / coleslaw / sauce curry)
° Salade Niçoise
(oeuf / thon / olives / pommes de terre / haricots verts / poivrons / anchois)
° Salade Montmartre
(oeuf / jambon cuit / carottes râpées / emmental / poulet)

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15/06/2026

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Aujourd'hui Lundi 15 Juin 2026 voici le Plat du Jour :

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Plat du Jour:

° Cuisse de poulet rôti avec pommes de terre et légumes

Suggestions :

° Fricassée de volaille aux cèpes avec riz
° Poulet pané avec pommes de terre sautées et légumes
° Pâtes aux saucisses italiennes pesto rosso courgette tomate
° Pokebowl au saumon
° Salade de poulpe (pâtes poulpe)
° Salade Californienne (poulet maïs radis feta carottes) sauce au yaourt
° Steak haché frais avec tagliatelles pesto parmesan



° Salade Parme
(poivrons marinés / champignons / jambon de parme / aubergines grillées / tapenade / tomate séchée / pâtes)
° Salade Lyonnaise
(roquefort / lardons / croûtons / champignons / oeuf poché)
° Salade César "façon La Fabrik"
(poulet croustillant / grana padano / oeuf / croûtons / mozza panée / oignons frits / coleslaw / sauce curry)
° Salade Niçoise
(oeuf / thon / olives / pommes de terre / haricots verts / poivrons / anchois)
° Salade Montmartre
(oeuf / jambon cuit / carottes râpées / emmental / poulet)

Tous nos plats sont dans la grande généralité accompagnés d'un féculent et d'un légume afin d'obtenir un équilibre nutritionnel.
Les changements de garniture ne sont pas possibles sauf si le plat en question n'est pas encore en barquette.
Toute demande de garniture supplémentaire fera l'objet d'un supplément.

GUIDE DE CONDUITE POUR LE SNACK:
POUR VOS COMMANDES :
Par mail ([email protected]) avec retour de prise en compte avant 10H45 (plus de prise en compte au delà)
Par téléphone jusqu'à 12H30 ( au delà merci de vous déplacer) Commandes avant 10H45 : livraisons de 11H00-12H00
Commandes après 10H45 : Plus de livraisons, à récupérer sur place
Vous pouvez récupérer vos commandes jusqu'à 12H30 sur place.

ATTENTION:
Merci de respecter les horaires de commandes pour les livraisons et de préparer vos règlements afin de ne pas faire attendre les livreurs qui sont également les serveurs pour vous servir à 12H!!
Si vous ne répondez pas à votre livreur lors de votre livraison, celui-ci se verra dans l'obligation de continuer sa tournée afin de ne pas pénaliser les autres commandes.
Vous seriez contraint de venir récupérer votre commande sur place.
De plus, s'il apparaît un souci lors du règlement (non disponible, re**rd de règlement...) le livreur se réserve le droit de repartir avec votre commande.

Attention quantité limitée !!
Pensez à commander au plus tôt pour avoir le choix - merci

Bonne semaine @ tous !!

Adresse

4 Rue D'Helsinki
Vitrolles
13127

Heures d'ouverture

Lundi 07:30 - 15:30
Mardi 07:30 - 15:30
Mercredi 07:30 - 15:30
Jeudi 07:30 - 15:30
Vendredi 07:30 - 15:30

Téléphone

+33984143539

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