Cuisine sur le Vif

19/06/2017

Le goûter du jour : Fondant au chocolat et fraises :P

19/06/2017

Il fait chaud, on mange froid.
Salade de riz, petits pois frais, poivron jaune, tomates, basilic, persil, herbes de Provence.

17/06/2017

Gâteau à l'abricot frais et parfumé au basilic.

15/06/2017

Croissant au jambon et gruyère râpé.
Accompagné d'une salade de tomates, parfait pour le dîner.

15/06/2017

12/06/2017

Intolérant(e) au GLUTEN ?

Voici des produits idéaux pour un bon petit-déjeuner sans Gluten :
- tartines craquantes (style Cracotte)
- Galettes (plusieurs parfums au choix : maïs, sarrasin, épeautre ...)
- Corn Flakes de maïs
- Oeufs
- Galettes au riz ou maïs enrobées de bon chocolat

Mais aussi :
- jambon
- pommes de terre cuites à l'eau/vapeur
- compote de fruits
- lait végétal (perso je préfère celui au riz)
- crêpes faites avec de la farine de sarrasin (super bon en version salée avec jambon et râpé)

BIO si possible au maximum.

05/06/2017

Gourmandises fruitées du jardin.

02/06/2017

Petites gourmandises du jour :
- roulé au chocolat
- tarte aux pommes / framboises

01/06/2017

Miam ce roulé chocolat chamallow !!!

31/05/2017

Miam le dessert du jour : des mini gâteaux à la banane, vanille et du bon chocolat Kinder ... accompagnés de quelques fraises du jardin :P

31/05/2017

Saumon cuit en papillotte, avec courgette et citron, parfumé de thym.
Un régal, le poisson est moelleux, pas sec du tout.

30/05/2017

Mmmm ces belles couleurs alléchantes sur l'emballage ont attiré les mains de mon p'tit gourmand.
Mais c'est une fois à la maison que je lis la liste d'ingrédients de ces biscuits aux M&Ms :
- principalement du sucre (sous toutes ses formes : sucre, sirop de glucose, lactose, sirop de glucose-fructose), du lait (aussi sous toutes ses formes : lait écrémé en poudre, petit lait en poudre, beurre concentré ... qui est du lait, lait entier en poudre) et une bonne dose de matière grasse de palme, beurre de ci, beurre de ça .... et surtout la superbe liste de charmants petits ingrédients qui vont exploser les intestins/foie/rein de nos chers bambins, j'ai nommé les colorants E ... et ils ne s'en privent pas dans la société Mars Chocolat France : il y a le E500, E442, E100, E120, E133, E171.

En gros, je suis en train de nourrir mon fils avec un cocktail explosif pour son coeur (sucre), ses artères (matières grasses), ses intestins/foie/reins (E...).

Je viens d'en manger un de ces fameux biscuits : quelle déception rien que sur le visuel !
Sur l'emballage, le biscuit est beau, brillant (surtout les M&Ms), la couche de chocolat est aussi épaisse que la couche du biscuit.
En vrai, le biscuit que j'ai dans la main est d'une taille ridicule, fade, aucune brillance, les M&Ms n'ont même pas leur logo "m" gravé dessus comme sur la photo, la couche de chocolat est très fine, et la couche de biscuit est très épaisse ... en le mangeant, c'est surtout de la pâte du biscuit que j'avale, aucune saveur chocolatée !!

Bref, un zéro pointé dans tous les sens du terme pour ce goûter qui n'apporte rien de bon nutritionnellement parlant à nos enfants !
A fuir .... Des études ont été faites en 2006, il serait même cancérigène ... car à base de Dioxyde de titane (composant que l'on trouve dans les pots de peinture, ciment ...) ... et il est toujours commercialisé :(