29/04/2026
✨ Quand l’excellence arrive en cuisine… ✨
Retour sur Avril …
Un produit d’exception, travaillé avec précision dès sa réception.
Le bœuf Wagyu Du Trieves se distingue par un persillage unique, une finesse de gras intramusculaire qui fond littéralement en bouche.
Derrière cette qualité, des éleveurs de proximité, Justin et Geraldine, sa compagne, engagés, qui élèvent avec exigence, respect et constance.
Et pour le sublimer, une touche essentielle :
la fleur de sel Le Salin de Gruissan rapportée de notre week-end dans le sud fin mars, issue d’un savoir-faire artisanal, récoltée avec précision, brute, directe, sans détour.
3 maisons avec une même philosophie !
💫 L'Infini nous vous proposons une cuisine de passion, exigeante, au service du produit.
De l’élevage à l’assiette, une seule ligne directrice : l’excellence.
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