17/01/2025
Très chers clients et amis,
C’est avec une certaine émotion que nous vous annonçons la fermeture définitive de notre restaurant.
Nous tenions à remercier notre belle et fidèle clientèle qui nous a accompagnée, encouragée et inspirée tout au long de cette belle aventure familiale qui aura duré 13 ans.
Merci à ma famille, à Christine, mes amis et mes collègues de la rue Joseph Brenier et Jean-Jacques Rousseau.
Je ferme le Temps d’une tartine avec le sentiment d’avoir réussi à faire vivre un restaurant qui respectait mes valeurs d’accessibilité, de service à la clientèle, de circuit court, de produits frais et de qualité des tartines et desserts sans cesse renouvelés, que j’ai réussi à maintenir tout au long de mon activité.
Je me suis investi pleinement et de tout mon cœur pour créer un établissement qui me ressemble.
Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à toutes les personnes ayant fait partie de l’équipe, chacune d’elle apportant son énergie au restaurant, un lieu unique, où l’entraide, les rires et l’amitié ont toujours été au cœur de notre aventure.
Un immense merci à vous tous qui avait été à nos côtés toutes ces années. Votre enthousiasme et votre fidélité ont été notre plus belle récompense. Grâce à vous, nous avons vécu des moments inoubliables, des échanges chaleureux et des souvenirs gravés à jamais.
Alors qu’une page se tourne, nous emportons avec nous d’innombrables souvenirs, et l’espoir de vous retrouver un jour, dans de nouveaux projets.
Merci du fond du cœur à chacun d’entre vous.
Le temps d’une tartine
🤍
