26/05/2026
Quelques plats des dernières semaines 🥘
- Tartelette d’Asperges vertes et sauce Hollandaise
- Poulpe, Espuma Chorizo et Croûtons à l’Ail
- Ceviche de Merlu à la Coriandre, Extraction de Pastèque-Feta
- Lotte rôtie, Risotto à la Truffe et Légumes de Printemps
- Pièce de Veau rôtie, Pressé de Pommes de terre
- Mi-cuit au Chocolat, Glace Vanille & Caramel au Beurre salé
- Mille-feuille et Crème Diplomate au Praliné
- Gourmandise autour de la Pomme Caramélisée
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