Le Traiteur by les Fous du Cochon

Le Traiteur by les Fous du Cochon Le traiteur de toutes vos réceptions

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.Cette semaine , c'est rougail saucisses, accompagné de haricots blanc...
07/10/2026

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.
Cette semaine , c'est rougail saucisses, accompagné de haricots blancs à la créole. Recette traditionnelle de la Réunion ce plat va ensoleillé votre table 🌞. Une bonne sauce à base de tomate, oignons, ail, gingembre et quelques épices, de bonnes saucisses fumées des fous du cochon charcuterie votre repas de dimanche est prêt. Il vous est proposé au tarif de 11.00€ la part.
Côté Thaï, TATA WAN vous propose un travers de porc à la Thaï . Travers de porc avec os découpé en petits morceaux , et cuit doucement dans un bouillon aromatique jusqu'à ce qu'il devienne fondant en bouche. Accompagné de riz le plat vous est proposé au tarif de 11.00€ la part .
Elle va aussi vous cuisiner les PAD-THAI au poulet, l'emblématique plat de la street-food Thaï . Délicieux et généreux il vous est proposé au tarif de 10.00€ la part.
Vous retrouverez cette semaine aussi nems porc/légumes et nems légumes, ainsi que samossas au poulet, champignons noirs et gingembre.
Vous pourrez nous retrouver cet après midi au marché de Gônes à Chaponnay de 15h à 19h .
Aussi dimanche matin au marché de Genas avec la même gamme de produits ( sauf nems et samossas) .
N'hésitez pas à commander au 0777 946 952 ou sur [email protected] avant vendredi 10h pour Valencin et samedi midi pour Genas.
Bonne semaine à tous.

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.Cette semaine je vais vous cuisiner un sauté de dinde à la milanaise ...
01/10/2026

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.
Cette semaine je vais vous cuisiner un sauté de dinde à la milanaise avec tagliatelles fraiches. Préparé avec du sot-l'y-laisse de dinde, la petite pièce hyper tendre qui se trouve en dessous de la cuisse , cuisiné dans sa sauce tomate, ce petit mijoté va vous ravir les papilles . Il vous est proposé au tarif de 11.00€ la part, accompagné de ses tagliatelles.
Côté Thaï TATA WAN vous propose cette semaine un émincé de porc sauce aigre . Cuisiné avec des légumes, et de l'ananas ce plat sucré salé sera vous séduire par ses saveurs sucrés salés. Accompagné de riz thaï il vous est proposé au tarif de 10.00€ la part.
Et enfin elle va aussi vous préparer les fameuses Koong on Wunsen. Vermicelles de pois sautés avec des crevettes, feuilles de céleri, gingembre. Un plat tout en délicatesse qui fait à chaque fois sont effet . Il vous est proposé au tarif de 13.00€ la part.
Cette semaine pas de nems ni samossas, donc merci de ne pas en commander!
Pour les commandes uniquement au 0777 946 952 ou sur [email protected]
Retrouvez nous dimanche matin sur le marché de Genas avec ces mêmes produits + le couscous + les rouleaux de printemps + pizza et pissaladière.
Bonne journée et n'oubliez pas de commander avant demain midi si vous voulez être certain d'avoir votre repas du week-end.
A très bientôt et prenez soins de vous.

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.Cette semaine je vous propose un plat d'automne ! Ca tombe bien non ?...
23/09/2026

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.
Cette semaine je vous propose un plat d'automne ! Ca tombe bien non ?
Jambon braisé sauce madère et gratin Dauphinois . Du traditionnel, du local et du bon. Que rajouter de plus sinon le prix proposé pour cette belle recette pleine de tradition : 12.00€ la part.
Côté Thaï , TATA WAN va vous cuisiner un sauté de poulet aux noix de cajou, recette que vous connaissez déjà mais qui fait toujours sont petit effet, tant les saveurs sont présentes. Accompagné de son riz il vous est proposé au tarif de 10.00€ la part.
Mais aussi elle va vous cuisiner un curry de porc Paneng . Recette simple mais tellement savoureuse, la pâte de curry Paneng est peut-être la plus délicieuse de toutes les pâtes de curry. Ajouter à cela du lait de coco quelques ingrédients mystères et la recette sera vous séduire. Bon ça picote un peu les papilles mais accompagné de son riz cela passe tout seul. le plat vous est proposé au tarif de 11.00€ la part.
Merci de commander au 0777946952 ou sur [email protected] si vous voulez être certain d'avoir vos produits, et si possible avant vendredi midi .
Je suis désolé pour les personnes qui n'ont pas pu avoir de plats cuisinés semaine dernière mais malgré notre production importante , nous avons été dévalisé dès le vendredi.
Donc pensez à commander...
Bonne semaine et à très bientôt.

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.Cette semaine c'est tajine. Un accord sucré/salé pour cette tajine de...
16/09/2026

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.
Cette semaine c'est tajine. Un accord sucré/salé pour cette tajine de boeuf aux amandes et pruneaux. Cuisson longue en basse température, avec épices, gingembre, aromates, amandes et pruneaux, elle sera vous séduire par ses saveurs orientales. Accompagné de sa semoule spéciale Tajine aux raisins sec, elle vous est proposée au tarif de 12.00€ la part.
Côté Tata Wan , cette semaine elle va vous cuisiner son fameux TOM KA GAY. Poulet cuisiné dans son bouillon a base de lait de coco et citronnelle, c'est une vrai merveille de saveurs. Accompagné bien évidemment de son riz Thai, le plat vous est proposé au tarif de 11.00€ la part.
Nems au porc et porc/légumes seront présent, ainsi que des samossas végétariens .
N'hésitez pas à commander au 0777 946 952 ou sur [email protected] .
Retrouvez nous dimanche au marché de GENAS , pour une nouvelle vente à emporter ou vous retrouverez les plats cuisinés proposés, ainsi que du couscous et des nouilles de blé aux crevettes ( ces deux produits supplémentaires, sont en vente uniquement à Genas)
A très bientôt et passez une bonne semaine.

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.Cette semaine on vous régale encore et encore.Je vais vous cuisiner d...
09/09/2026

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.
Cette semaine on vous régale encore et encore.
Je vais vous cuisiner des lamelles d'encornets à l'Armoricaine . Cuisinés lentement dans une bonne sauce à base de tomate, vin blanc, ail, oignons et Cognac, cette délicieuse recette traditionnelle Française sera ravir vos papilles ce week-end. Accompagné de son riz pilaf , le plat est proposé au tarif de 11.00€ la part.
Du côté Thai-Food, Tata Wan vous propose cette semaine un sauté de Nouilles de blé aux crevettes. Agrémenté de quelques légumes ce plat tout en simplicité, sera vous combler par ses douces saveurs. Il vous est proposé au tarif de 10.00€ la part.
Une nouvelle recette vous est proposé aussi du côté cuisine Thai, un curry Jaune de poulet . Accompagné de pommes de terres et carottes, ce plat plein de saveurs et une recette traditionnelle Thaï, qui n'est malheureusement pas assez mis en avant à on goût, car c'est un vrai délice. Il vous est proposé au tarif de 10.00€ la part .
Vous retrouverez les nems porc/légumes, ainsi que ceux aux légumes, et pour les samossas, cette semaine c'est poulet/champignons noir/gingembre .
N'hésitez pas à commander au 0777 946 952 ou sur [email protected] .
Et pour ceux qui ont redoublé , cette année encore faites comme vous voulez pour passer vos commandes, de toute façon , l'info ne rentrera jamais !!!!
Bonne semaine à tous et à très bientôt et n'oubliez pas pour les courageux nous seront dimanche matin au marché de Genas avec les produits proposés plus haut ainsi que quelques autres recettes exclusives.

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.C'est la rentrée , on à repris le chemin de l'école pour continuer à ...
02/09/2026

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.
C'est la rentrée , on à repris le chemin de l'école pour continuer à vous régaler cette année encore.
Déjà, c'est le retour des nems , porc ou porc/légumes, ils seront présent ce week-end au magasin . Nous avons augmenté légèrement le prix par obligation, donc vous les aurez affichés au tarif de 1.50€ la pièce . Tata Wan à préparé aussi des samossas porc/basilic au tarif de 2€20 la pièce.
Côté cuisine elle vous propose cette semaine un sauté de porc au caramel . Echine de porc sauté avec une sauce à base de soja, sauce huitre, miel et champignons. Le caramel est présent juste dans l'énoncé de par la couleur du plat car ce n'est vraiment pas à cause du goût caramel trop sucré pour les thaî, comme on peut le retrouver dans certaines cuisines asiatique. La vous aurez un bel équilibre de saveurs, sucrées , salées . Ce plat vous est proposé au tarif de 10€ la part avec son riz thaï.
Elle va aussi vous cuisiner LE PAD-THAI CREVETTES. Recette que vous avez déjà déguster chez nous et qui fait toujours sont effet. Le plat vous est proposé au tarif de 12.00€ la part.
De mon côté , je vous propose Le Poulet Basquaise accompagné de tagliatelles fraiches. Cuisse de poulet Noir Labelisé cuisiné doucement dans sa sauce à base de poivrons, tomates, oignons, vin blanc et ail . Un délice de la gastronomie de nos régions. Il vous est proposé avec sa garniture au tarif de 10.00€ la part.
N'hésitez pas à commander UNIQUEMENT au 0777946952 ou sur [email protected] le plus tôt possible si vous souhaitez être servi. ( même pour ceux qui ont redoublé...)
Bonne rentrée et à ce week end et pour ceux qui n'aurons pas le temps de passer vous pourrez nous retrouver avec ces plats cuisinés dimanche matin sur le marché de Genas .
A très bientôt de vous revoir.🥰

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.Dernière ligne droite avant quelques jours de repos ......Nous vous p...
29/07/2026

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.
Dernière ligne droite avant quelques jours de repos ......
Nous vous proposons cette semaine pour votre repas du Week end un plat créole et deux plat Thaï
Tata Wan va vous cuisiner cette semaine un sauté de porc aigre-doux. Emincé de porc, tomate, concombre, poivrons, oignons, ail, ananas, sauce à base de tomate quelques ingrédients mystère et le tour est joué. La recette est traditionnelle dans la cuisine Thailandaise et sera ravir tous les palais . Servi avec son riz , ce plat vous est proposé au tarif de 10.00€ la part.
Elle va vous faire aussi, sûrement l'un des plats les plus savoureux de la cuisine Thaï : TOM YAM TALAY . Bouillon à base de citronnelle, gingembre , bergamote, ou son cuit dedans, crevettes moules et calamars. Accommodés de champignons, tomates cerises ce plat tout en délicatesse vous est proposé au tarif de 12.00€ la part.
De mon côté, je vous propose un rougail saucisses. J'ai fait faire de bonnes saucisses fumées a nos amis des Fous du Cochon, et on va les cuisiner pour vous. Une bonne base de tomate, oignons, ail, vin blanc, pour un mijotage doux et vous aurez un bon plat d'été à déguster entre amis , ou seul.... Accompagné de ses haricots roses à la créole, ce plat vous est proposé au tarif de 11.00€ la part.
Nous serons absent le Week-end du 8 et 9 août mais ensuite nous seront présent jusqu'à la fin du mois , donc si vous souhaitez faire une prestation traiteur d'ici là, n'hésitez pas a visiter notre site traiteurdw.fr et à nous contacter par le biais du formulaire de contact, ou autrement par tel ou mail aux adresses ci dessous.
Pour vos commandes de cette semaine, UNIQUEMENT sur [email protected] ou au 0777946952
Vous nous retrouverez mercredi 5 août à la ferme du gône DANON à Chaponnay de 15h à 19h pour une vente de nems et samossas ainsi que le lendemain, le jeudi 6 août à Genas au Local de Genas, 64 rue jean JAURES pour une vente de nems et samossas aussi de 16h à 19h .
Nous serons sur le Marché du dimanche de Genas les 02 - 16 -23-30 août pour vous régaler de nos plats cuisinés . Avec le 16 au matin une matinée Paêlla et une animation de Tata Wan sur la salade de papaye verte!
A très bientôt de vous revoir et bon repos pour les aoûtiens.😎😎

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.Ca y est la canicule touche à sa fin, et l'on va pouvoir recommencer...
16/07/2026

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.
Ca y est la canicule touche à sa fin, et l'on va pouvoir recommencer à manger autre chose que des salades , du melon et des tomates....
Donc, cette semaine on vous propose deux produits simples en cuisson mode rôtisserie a déguster avec votre petite salade en entrée et un Pad Thai Crevettes pour les amateurs de cuisine Thaï.
De mon côté je vais vous cuisiner une Porchetta, un délice de la cuisine Italienne , une poitrine de porc farcie au pesto et herbes aromatiques avec un insert de filet de porc . Cuisson en trois étapes , d'abord à basse température, puis à moyenne température et ensuite a haute température afin de faire grilloter la couenne . Un vrai régal, accompagné de sa polenta et d'un jus de porc au romarin, vous allez vous régaler. Nous vous proposons ce plat à 10€ la part. Vous pourrez le manger chaud ou froid, selon votre envie du moment.
Tata Wan vous propose cette semaine de l'échine de porc en tranche épaisse cuite façon Barbecue et accommodé d'une sauce barbecue à la Thaï, dont elle seule à le secret. Le plat sera accompagné d'une poêlé de légumes de saison, et proposé au tarif de 10€ la part.
Et pour les fans de la cuisine Thaî, elle va vous cuisiner un Pad-Thai koong ( crevettes), le plat signature de le street food Thailandaise , Cuisiné à base de nouilles de riz, crevettes, tofu, oeuf, et pleins d'autres ingrédients savoureux. Ce plat vous est proposé au tarif de 13.00€ la part .
N'hésitez pas à commander au 0777946952 ou sur [email protected] le plus tôt possible afin de pouvoir satisfaire à votre demande.
Bonne vacances aux juilletistes et patiente pour les autres, votre tour viendra.
A très bientôt, et n'oubliez pas nous serons dimanche matin sur la marché de Genas, pour vous proposer ces produits, au même tarif + un couscous magnifique , cuisiné maison.

Bonsoir les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.Cette semaine au menu il y aura une moussaka Grecque . Un bon mijoté ...
08/07/2026

Bonsoir les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.
Cette semaine au menu il y aura une moussaka Grecque . Un bon mijoté de viande hachée d'agneau et de boeuf, d'oignons, de tomate, d'ail , d'herbes aromatiques, cuisinée doucement au coin du feux . Quelques aubergines et courgettes, un peu de béchamel et de la mozzarella . Le tout au four pendant une heure pour bien mélanger les saveurs, et on se régal encore une fois. La part vous est proposée au tarif de 11.00€
Côté Thaï TATA WAN vous cuisine cette semaine un "BAMI MOO DENG" , c'est un travers de porc cuisiné façon barbecue accompagné de nouille et d'un bouillon de légume . très savoureux , ce plat vous est proposé au tarif de 10.00€ la part.
Elle vous propose aussi un poulet au curry vert , plat traditionnel de la cuisine thai , aux saveurs de coco et de bergamote , tout en douceurs avec un petit retour épicé en fin de bouche. Accompagné de son rie Thaï il sera ravir vos papilles. Il vous est proposé au tarif de 10.00€ la part.
Vous retrouverez aussi à la vente, nems légumes, nems porc-légumes et samossas porc basilic.
N'hésitez pas à commander au 0777946952 ou sur [email protected] .
Et aussi retrouvez nous ce dimanche matin au marché de Genas pour découvrir les plats proposés ci dessus ( nems uniquement sur commande ) et aussi notre couscous Marocain au sept légumes que vous adorez tant....
Bonne semaine, bonne vacances au juilletistes et à très bientôt

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.Cette semaine on part en Espagne . Je vous propose une paella poulet/...
02/07/2026

Bonjour les fous du TRAITEUR by les fous du cochon.
Cette semaine on part en Espagne . Je vous propose une paella poulet/porc/fruits de mer , comme ma Mémé VERA m'a appris à la faire. Ma grand mère c'était la spécialiste , elle devait cuisiner au minimum 200 paella par ans et à toutes les sauces, des fois avec simplement une cuisse de poulet et d'autres avec fruits de mer . C'était le plat de tous les jours avec ce qu'elle avait sous la main , alors par hommage à son talent culinaire, je vais essayer de vous régaler cette semaine, comme elle nous à régalé de nombreuses fois. Je ne serai jamais à son niveau de qualité gustative, mais je m'en approche et c'est ce qui compte. Le belle part vous est proposée au tarif de 11€.
De son côté Tata Wan vous propose Khun OB Wunsen . se sont des vermicelles de pois sautés avec des crevettes , une petite sauce dont elle à le secret . Un délice méconnu de la cuisine Thaï proposé au prix de 12.00 la part.
Vous retrouverez aussi nems légumes, nems porc/légumes et samossas poulet champignons gingembre.
N'hésitez pas à commander au 0777 946 952 ou sur [email protected] uniquement .
Et retrouvez nous aussi dimanche matin au marché de Genas avec ses deux plats cuisinés + une belle cuisse de poulet mariné façon Thaï et cuite à la plancha..
A très bientôt de vous retrouver.

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105 Rue Du 8 Mai 1945
Valencin
38540

Téléphone

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