La Tribu du Chocolà

10/10/2026

🍁 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲𝗿 𝗮̀ 𝗘𝘀𝗰𝗮𝗿𝗺𝗮𝗶𝗻 ! 🍁

📅 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟬 𝗼𝗰𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲
⏰ 𝟭𝟬𝗵 - 𝟭𝟮𝗵𝟯𝟬
📍 𝗘́𝗰𝗼𝗹𝗲 𝗱’𝗘𝘀𝗰𝗮𝗿𝗺𝗮𝗶𝗻 (𝗣𝗮𝘆𝘀 𝘀𝗼𝗹𝗲𝘀𝗺𝗼𝗶𝘀)

Retrouvez vos producteurs locaux dans la cour de l’école pour une édition automnale gourmande et conviviale 🍁😋 !

🍳 𝗔𝘂 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝗰𝗲 𝘄𝗲𝗲𝗸-𝗲𝗻𝗱 : Une belle poêlée de légumes d'automne 🥕, un morceau de tomme fondante 🧀 ou un bon pâté de campagne 🥓, le tout accompagné d'un verre de vin artisanal 🍷 ! Et en dessert ? De belles pommes 🍎 ou une part de tarte 🥧. Tout est là pour vous régaler !

🤝 𝗩𝗲𝗻𝗲𝘇 𝘀𝗼𝘂𝘁𝗲𝗻𝗶𝗿 𝘃𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 !
Faire vos courses sur ce marché, c'est soutenir directement le travail de nos agriculteurs passionnés et 𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝘃𝗶𝘃𝗿𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗰𝗶𝗿𝗰𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘁𝘀 𝗹𝗼𝗰𝗮𝘂𝘅. On compte sur votre visite !


🌾 𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗮𝗻𝘁𝘀 :
🧀 𝗟𝗮 𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗿𝗯𝗶𝗲̀𝗿𝗲 : Beurre, crème, petits suisses, fromages frais et tommes
🍪 La Tribu du Chocolà : Biscuits gourmands et pâtisseries de saison
🥕 Le Biotope : Légumes bio d'automne
🥓 EARL Ferme Deparis : Pâtés de campagne, rillettes, boudins tartinables, pommes et confitures

🍷 Serge du Domaine des Maisonnettes sera absent mais il a laissé pour vous un bel échantillon de ses vins à retrouver sur le marché 😉 *

🥖À noter : La Fanfarine sera absente sur cette édition et la suivante 😞

💚 𝘜𝘯 𝘨𝘳𝘢𝘯𝘥 𝘮𝘦𝘳𝘤𝘪 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘷𝘰𝘵𝘳𝘦 𝘴𝘰𝘶𝘵𝘪𝘦𝘯 𝘦𝘵 𝘷𝘰𝘵𝘳𝘦 𝘧𝘪𝘥𝘦́𝘭𝘪𝘵𝘦́ 𝘢̀ 𝘯𝘰𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘶𝘹 !

Un événement organisé dans le cadre du Plan Bio Territorial de la Communauté de Communes du Pays Solesmois .

* 𝘭'𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥'𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ 𝘢̀ 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯

10/10/2026

17/09/2026

📍Retrouvez nos producteurs dimanche 27 de 9h à 12h30 sur le square GOSSET à Valenciennes ( derrière le musée des beaux arts) ! 🎉

Au Coeur Fermier 🧀🐄
La FrAnne 🍻🍕
La ferme du Pigeonnier 🥗🥬🥕
Spiruline de l'Amandinois 🍵🧪
Chèvrerie des 2 Villages 🐐🧀
La Miellerie de Landas 🐝🍯
La Tribu du Chocolà 🍫🍪
Ferme de l’Ermitage 🐷🥓
Ferme Bauduin 🐄🥩
L'escargot d'Ici 🐌
L’atelier enfariné 🥖🍞

Au programme :
- dégustation de produits locaux

On vous attend nombreux pour partager un bon moment et faire le plein de bons produits locaux !

10/07/2026

✨ NOUVEAUTÉ

Après le succès de nos Ch'tis Charbons, découvrez notre nouvelle création signature : les Pierres Bleues de l'Avesnois !

Inspirées de la célèbre pierre qui fait la richesse de notre territoire, ces gourmandises en trompe-l'œil sont entièrement façonnées à la main dans notre atelier.

Sous leur apparence de véritables pierres se cache un cœur ultra gourmand : un praliné noisette fondant, délicatement relevé de spéculoos, avec une touche croustillante et une pointe de fleur de sel. 🍫

Une création originale qui met à l'honneur notre terroir, notre patrimoine et notre savoir-faire artisanal.

👉 Alors, oseriez-vous croquer dans une pierre ? 😉

29/06/2026

🍫 Ces 15 jours sont passés bien trop vite !

J'ai eu le plaisir d'accueillir Meïna en stage à la Tribu du Chocolà. Elle est arrivée sans connaissance en chocolaterie, mais avec beaucoup d'envie, de curiosité et une sacrée débrouillardise.

Au fil des jours, elle a énormément appris, et de mon côté, cette expérience m'a aussi beaucoup apporté dans mon rôle de maître de stage. C'est toujours un plaisir de transmettre sa passion.

Bravo Meïna pour ton travail, dont cette jolie sculpture en chocolat que je vous partage aujourd'hui. 👏🍫

Je te souhaite une très belle réussite pour la suite de ton parcours. Garde cette envie d'apprendre, elle t'emmènera loin.

Merci pour ces beaux moments passés avec la Tribu du Chocolà

23/05/2026

Après quelques semaines d’absence, il est temps pour La Tribu du Chocolà de reprendre doucement la parole… 🍫✨

Non, La Tribu du Chocolà n’a pas disparu, bien au contraire !
Ces derniers mois ont été riches en réflexion, en création et surtout en nouveaux projets qui me tiennent particulièrement à cœur. ❤️

Aujourd’hui, je suis très heureuse de vous dévoiler une belle collaboration mettant à l’honneur notre magnifique terroir du Nord 🖤

Pour sublimer ma création signature"Les ch'tis charbons" , j’ai la chance de pouvoir compter sur le savoir-faire exceptionnel Arnaud Degroote , artisan passionné du métal, qui réalise actuellement un superbe chevalement inspiré de notre patrimoine minier afin de mettre en valeur les Ch’tis Charbons lors de mes événements.

Un immense merci à lui pour son talent et sa passion 🙏
Je vous invite d’ailleurs à découvrir son univers et son travail sur sa chaîne YouTube : Bacs Maker 🔥

De très beaux projets sont encore en préparation et je prendrai plaisir à vous partager leur évolution au fil du temps.
Et ce n’est pas tout… un nouveau produit du terroir verra bientôt le jour 👀🍫

Merci à toutes celles et ceux qui continuent de suivre l’aventure La Tribu du Chocolà ❤️
La suite arrive très bientôt…

Soudure Acier : L'art du pointage solide et invisible (Sans cordon ...

26/03/2026

Bonjour à tous

Pour des raisons personnelles La Tribu du Chocolà doit faire une pause et ne prendra plus de commande à partir de ce jour.

Nous revenons dès que possible 🤎

24/03/2026

Bonsoir à tous! 👋

Voici les gagnants pour le concours de Walter Lapin 🐰

-Coralie Montagnon
-Isa Zaza
-Celine Ruby
-Justine (Instagram)

Merci de votre participation 😉🎉

(Il faut envoyer votre adresse mail en privé pour recevoir les places par mail)

À bientôt 🤎

22/03/2026

“Un petit pas pour le lapin… un bond de géant pour la gourmandise 🐰🚀

Les coulisses de notre collection de Pâques 2026 sont lancées ✨
Tout est fait à la main, avec passion, dans notre atelier.
Prêts pour la chasse aux douceurs ? 🍫”

20/03/2026

Cette année, notre lapin astronaute vous emmène en mission gourmande. 🚀🐰

Entre lunes chocolatées, météorites croustillantes et lapins cosmiques, embarquez pour une Pâques venue d’une autre galaxie.

Prêts à décrocher la lune… en chocolat ? 🌙🍫