La Canca

22/08/2026

Batterie rechargée
Soleil, mer, huîtres, poisson, moules, gaufres, glaces, marchés du matin ou nocturnes, des activités en pagaille arrosée de siestes de levés et de couchés de soleil!
Je me suis gavée de ma famille.
La déchirure musculaire du mollet n’était pas au programme hier soir 😭😭😭 douleur … allez je me dis que j’ai encore un « brin d’administratif » à gérer alors … repos et antalgique 💊

30/07/2026

L’article d’août est plus ponctuel ! Même en avance!
Ça bouge alors je vous en dit + !
C’est pour tout le monde pareil ! ( clin d’œil à ceux qui ont lu l’article de juillet 😉 non ce n’est pas la même photo )
Vous n’êtes pas Shiva ! Laissez moi vous rendre un bras ( et une partie de votre cerveau!)

Salut, salut mes gourmand.e.s !Comment vont mes gourmands préférés ? L’heure a sonné pour les emplacements de SAFRAN et de la CNAV. Ça a toujours été difficile de quitter un emplacement (j’avais pris l’habitude d’en changer un par an)… Mais là ce sont mes 2 plus gros, (puis normale...

17/07/2026

Oui ! L’article a tardé à venir mais il me fallait un peu de délais pour caler certaines choses !
Ceux qui sont là depuis le début ne seront pas surpris que je retourne aux sources de ma création d’entreprise ! 😍😍 je vous en dis plus très vite mais déjà voilà de quoi vous éclairer sur la suite !
Vous n’êtes pas Shiva ! Laissez moi vous rendre un de vos bras ( et une grosse place dans votre cerveau 🤪😜)

Salut, salut mes gourmand.e.s !Comment vont mes gourmands préférés ? Alors le débat annuel? Juillettiste ou Aoûtien ?Le principal étant de pouvoir profiter de ses vacances.🥰La canicule des dernières semaines a obligé la Canca à rester au frais mais sur celle ci, j’ai pu géré tous les...

06/07/2026

Nouveau menu estival !
Et toi tu manges quoi dans ce truck ?
Lundi safran
Mardi CNAV
Jeudi Decat Tours nord
Vendredi les Oceades St Cyr

04/07/2026

29/06/2026

C’est reparti avec des températures plus acceptables !!!! toi tu manges quand dans ce truck ?

28/06/2026

[mariage &brunch]
We intense avec un brunch pour un evjf aux Les récréatives puis le mariage de A&M au domaine de la Rayniere .
Journée débutée très très tôt pour des cuissons aux températures les plus basses, mais une prestation très appréciée avec des «  ch’est trop bon » en pagaille m, des mariés ravis et déjà un 5 étoiles avant de repartir.
Un orage ponctuel entre l’apéro et le plat ( qui a bien secoué Honoré mais les arbres au dessus de nous ont été sages contrairement à leurs voisins 🫣😱)… les aléas des prestas ! 🤩🥰🤩🥰
Merci aux mariés pour leur confiance et à tous pour votre gourmandise et enthousiasme.

08/06/2026

[menu de la semaine] cherchez le soleil ? Il est dans vos boîte cette semaine à la Canca!

01/06/2026

L’article de juin est en ligne 😍
Bonne lecture

Salut, salut mes gourmand.e.s !Comment vont mes gourmands préférés ? Cet épisode de chaleur ne vous a pas découragé pour venir manger… la fraîcheur des nouvelles recettes vous ont séduit mais vous n’avez même pas boudé le burger … moi un peu… 40 degrés dans le camion c’était «...

24/05/2026

Légumes râpés ( 2 pdt, 1 carotte 1 courgette) 2 œufs un peu de fromage râpé et assaisonnement
Tu mélanges tu étales sur une plaque et tu cuits 30 min à 180
Une fois refroidi, tu retourne ta plaque et tu garni à tout ce que tu veux ( ici fromage frais jambon carotte asperge verte) tu roules tu coupes et tu te regales !
Inspiré toto cuistot