La Baraque à Frites Belge

01/01/2026

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01/01/2026

14/03/2025

Des personnes ne vont pas comprendre ce post.
Par contre ceux qui me connaissent et qui suivent FB-Foodtruck depuis le 31/08/2015 savent que j’ai toujours partagé les hauts et les bas de l’entreprise.

Depuis 6 mois l’entreprise perd entre 10 et 15.000 € de chiffre d’affaire par mois. Donc on se bat depuis 6 mois pour remonter la pente. Et on y arrivera et c’est déjà mieux, mais l’inflation est difficile à gérer.

Aujourd’hui je suis en soin intensif en train d’attendre la date pour mon opération car mon cœur a décidé de me lâcher. J’ai faillit ne plus être de ce monde.
Pour la 1ere fois de ma vie c’est mon équipe qui va devoir gérer à 100% mon entreprise. Et moi je vais devoir m’occuper de moi et si l’opération se passe bien devoir m’occuper de mon corps.
Car pendant 2 mois je ne rentrerai pas chez moi vu l’importance de l’opération et ne pourrai pas mettre 1 pied dans mes bureaux.

Je vous explique cela car
- FB-Foodtruck a besoin de vous.
- mes équipes ont besoin de votre gentillesse et vos sourires.

J’ai confiance en mes équipes mais j’avoue que si ils reçoivent tout l’amour que vous m’avez donné depuis ces 10 ans, cela va leur permettre de ne pas se sentir seule.

Pendant ces 2 prochains mois je vais me faire des repas en famille à 4 en chambre 🤪

Le but de ce post n’est pas de pleurer sur mon sort mais c’est de vous demander d’aider mes équipes avec des petits messages sympas, des sourires etc

Je vais me battre pour revenir dès que mon corps me l’autorisera.

Merci à ma petite femme et mes 2 enfants d’être derrière moi.

Je pense qu’à partir d’aujourd’hui je vais voir la vie différemment car quand je vois Camille, Sacha et Claire ils méritent que leur papa et époux soit avec eux encore longtemps.

J’avais envie de vous partager ce moment de ma vie, est ce bien ou pas, je m’en fou, j’avais juste envie de vous dire de dire JE T’AIME à vos proches tant qu’ils sont là.

Merci d’avance à vous tous pour vos sourires.

Frédéric Brousse
Fondateur de cette aventure f***e de FB-Foodtruck.

18/10/2024

Bonjour à tous
Nous serons présents avec la baraque à frites belge et les crêpes
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