Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:30 - 23:00 Mardi 11:30 - 23:00 Mercredi 11:30 - 23:00 Jeudi 11:30 - 23:00 Vendredi 11:30 - 23:00 Samedi 11:30 - 23:30 Dimanche 11:30 - 23:00

Le Bouillon Capitole

Name: Le Bouillon Capitole
Address: 1 Place du Capitole, Toulouse, 31000, FR
Telephone: +33561213703

Accueil
France
Toulouse
Le Bouillon Capitole

Appeler Itinéraire Site Web

Le véritable Bouillon toulousain vous accueille sur la Place du Capitole 7/7 jours, sans réservation et en service continu 🍴♨️

15/10/2026

Venez découvrir notre sélection de bières ! 🍺

Parce qu’un bon repas se savoure encore mieux avec la boisson qui l’accompagne.

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🗓️ Ouvert 7j/7
❌ Sans réservation
⏰ Service continu : dimanche au vendredi 11:30 - 22:45 & samedi 11:30 - 23:00
📍 1 Place du Capitole, 31000 Toulouse

13/10/2026

Envie de fraîcheur dans l’assiette ? 🍋

Notre tartare de saumon aux agrumes mise sur l’équilibre entre la douceur du saumon et les notes acidulées des agrumes. Le tout accompagné d’une salade verte pour une assiette fraîche, colorée et pleine de légèreté.

À déguster sans modération ! 🐟

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🗓️ Ouvert 7j/7
❌ Sans réservation
⏰ Service continu : dimanche au vendredi 11:30 - 22:45 & samedi 11:30 - 23:00
📍 1 Place du Capitole, 31000 Toulouse

12/10/2026

🗓️ Ouvert 7j/7
❌ Sans réservation
⏰ Service continu : dimanche au vendredi 11:30 - 22:45 & samedi 11:30 - 23:00
📍 1 Place du Capitole, 31000 Toulouse

08/10/2026

Chaque assiette mérite toute notre attention ! 🍽️

En cuisine, nous prenons soin de chaque étape pour mettre en valeur nos plats et vous proposer une expérience aussi agréable pour les yeux que pour les papilles. ✨

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🗓️ Ouvert 7j/7
❌ Sans réservation
⏰ Service continu : dimanche au vendredi 11:30 - 23:00 & samedi 11:30 - 23:30
📍 1 Place du Capitole, 31000 Toulouse

06/10/2026

Une belle nouveauté à la carte ! ✨

En entrée, dégustez nos escargots de Bourgogne en persillade, pour commencer le repas sur une note gourmande et raffinée. 🐌

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🗓️ Ouvert 7j/7
❌ Sans réservation
⏰ Service continu : dimanche au vendredi 11:30 - 23:00 & samedi 11:30 - 23:30
📍 1 Place du Capitole, 31000 Toulouse

05/10/2026

Parce qu’une envie de manger n’attend pas toujours l’heure du déjeuner ou du dîner ! 😋

Au Bouillon Capitole, on vous accueille toute la journée, de 11h30 à 23h, en service continu.

Pas de réservation, pas d’horaires à respecter : vous avez faim, vous venez ! 🍴

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🗓️ Ouvert 7j/7
❌ Sans réservation
⏰ Service continu : dimanche au vendredi 11:30 - 23:00 & samedi 11:30 - 23:30
📍 1 Place du Capitole, 31000 Toulouse

01/10/2026

Une clientèle fidèle qui nous permet de faire vivre notre tradition et une passion pour la cuisine française qui nous rassemble. 🍲

C’est tout cela qui fait l’histoire du Bouillon Capitole ! 🤍

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🗓️ Ouvert 7j/7
❌ Sans réservation
⏰ Service continu : dimanche au vendredi 11:30 - 23:00 & samedi 11:30 - 23:30
📍 1 Place du Capitole, 31000 Toulouse

29/09/2026

Une entrée délicieuse qui fera fondre votre cœur 🧀

Fondant et généreux, vous ne pouvez pas passer à côté de notre camembert rôti au miel ! 🍯

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🗓️ Ouvert 7j/7
❌ Sans réservation
⏰ Service continu : dimanche au vendredi 11:30 - 23:00 & samedi 11:30 - 23:30
📍 1 Place du Capitole, 31000 Toulouse

24/09/2026

Une salle toujours animée, des plats de qualité et un service pensé pour vous : voilà l'esprit du Bouillon Capitole ! ✨

Une adresse où convivialité et gourmandise se rencontrent à chaque service. 😋

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🗓️ Ouvert 7j/7
❌ Sans réservation
⏰ Service continu : dimanche au vendredi 11:30 - 23:00 & samedi 11:30 - 23:30
📍 1 Place du Capitole, 31000 Toulouse

22/09/2026

Bien plus qu'une simple salade ! 🥗

Notre salade de gésiers de canard prouve qu'il est possible d'allier fraîcheur et gourmandise.

Une entrée généreuse qui met tout le monde d'accord ! 🦆

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🗓️ Ouvert 7j/7
❌ Sans réservation
⏰ Service continu : dimanche au vendredi 11:30 - 23:00 & samedi 11:30 - 23:30
📍 1 Place du Capitole, 31000 Toulouse

Adresse

1 Place Du Capitole
Toulouse
31000

Heures d'ouverture

Lundi	11:30 - 23:00
Mardi	11:30 - 23:00
Mercredi	11:30 - 23:00
Jeudi	11:30 - 23:00
Vendredi	11:30 - 23:00
Samedi	11:30 - 23:30
Dimanche	11:30 - 23:00

Téléphone

+33561213703

Site Web

http://www.bouilloncapitole.fr/

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