Le Boui Boui

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😎 LE SUPER B 😎De son créateur  ,le super B marque un tournant dans notre façon de voir les kebabs du moment : et pourquo...
26/03/2025

😎 LE SUPER B 😎

De son créateur ,le super B marque un tournant dans notre façon de voir les kebabs du moment : et pourquoi pas sortir des lignes directives ?

Désormais on vous proposera des « casses dalles » du moment !
Et ouais on est comme ça nous 😈

Pour cette première édition orchestré par notre ami Bastien qui sait de quoi il parle question street food, une explosion de saveur, texture mais aussi des produits de qualités vous sera proposé 🤤

🥖 Pain de Campagne Aux Noix 🥖
🍖 Boudin Rôti 🍖
🥛Sauce Crème Poivrée /Herbes Fraîches 🥛
🍎 Pomme Fuji a la Cannelle 🍎
🥬 Pousse d’Epinard 🥬
🧅 Tombée d’Oignon à la Graisse de Canard 🧅
🧀 Camembert brûlé à la Flamme 🧀

On travail évidemment avec des pointures pour sublimer tout ça: / /
Autant se faire kiffer un peu

Venez lui faire honneur, même si il est pour Paris : LE B CEST LE S !

🖤🖤🖤

Ps: dispo au et sur des ce midi!

🖤 KEBAB DU MOMENT 🖤L’hiver étant bien installé, on a pensé à vous avec une recette qui va réchauffer vos cœurs et vos ap...
20/11/2024

🖤 KEBAB DU MOMENT 🖤

L’hiver étant bien installé, on a pensé à vous avec une recette qui va réchauffer vos cœurs et vos appétits !

On vous présente notre MORBIER :

🥖 Pain de campagne grillé 🥖
🥩 Smash de veau bio maison Bonzom 🥩
🍄 Sauce champignons & échalotes 🍄
🧀 Morbier AOP fondant 🧀
🧅 Échalote brûlée 🧅
🥬 Roquette 🥬

Réconfortant, gourmand, prévoyez de faire une sieste après dégustation !

Comme d’habitude, il est dispo pour une durée limitée !

🫠🫠🫠

DROP  #1Semaine dernière ,  ( ) et  se sont penchés sur une recette commune pour le super évent de  ce jeudi.C’est testé...
19/11/2024

DROP #1

Semaine dernière , ( ) et se sont penchés sur une recette commune pour le super évent de ce jeudi.
C’est testé /approuvé !
Il nous tarde donc de vous faire goûter tout ça 🤤

Il y aura un collection capsule en édition limitée et BOUCLARD s’occupe de la bière!
Vous savez ce qu’il vous reste à faire…

🖤🖤🖤

🖤 5 PIGES 🖤Pas mal de temps pour se remettre de ce bel excès culinaire /musical /festif mais  à immortalisé tout ça ,on ...
10/11/2024

🖤 5 PIGES 🖤

Pas mal de temps pour se remettre de ce bel excès culinaire /musical /festif mais à immortalisé tout ça ,on va donc en profiter pour des remerciements !

Dans un premier temps : merci et d’avoir accueilli cette sauterie aux !
C’était l’endroit rêvé pour poser et les platines!

Merci évidemment à toute leur équipe (surtout ) pour leur aide (et leur patience 😅)

Merci à ma team et à mes ami(e)s pour le coup de main afin que cet événement ait pu se dérouler sans accrocs!

Merci à d’être venu à Toulouse ,d’avoir amené sa gentillesse et surtout toutes ces pépites qui vous ont fait danser!

Et évidemment, merci à vous tous d’être venu si nombreux ,le ventre affamé !
On s’est fait éclater…

En toute sincérité : le jeu en valait clairement la chandelle mais heureusement qu’on a pas 5 ans tous les jours…

Merci à tous ,le Boui Boui vous kiff fort!

🖤🖤🖤

Ps: nous refait quelques tee shirt, si il y en a qui l’on pas eu… soyez vif

🖤 5th ANNIVERSARY 🖤Ça y est !On a 5 ans (même si le ressenti est de 17…)On ne pouvait pas ne pas marquer le coup.On a dé...
24/10/2024

🖤 5th ANNIVERSARY 🖤

Ça y est !
On a 5 ans (même si le ressenti est de 17…)

On ne pouvait pas ne pas marquer le coup.

On a décidé pour l’occasion de bouger avec pour se mettre sur la terrasse des et vous concocter une recette spéciale qui va casser tous les codes du kebab !

Côté musique : nous jouera des petites pépites hip-hop / reggae / pop en début de soirée sous les tilleuls, afin de bien commencer le repas !

On passera ensuite à l’intérieur (et ouais, faudra digérer) :
& .hartmanmusic chaufferont la salle pour laisser la place à quelqu’un dont vous avez sûrement déjà entendu les sets au resto : !

Il nous vient de Paris, où il est déjà bien en place (Djoon, Badaboom, etc.). C’est sa première fois à Toulouse et on compte bien lui montrer que ça danse fort ici !

On résume :

de la bonne Street Food
du bon vin
de la super musique
des gens trop chauds
On demande quoi de mieux pour une 5ème bougie ?

Merci à pour les visuels, même s’ils ne mettent pas à son avantage… 😘

PS : Oui, c’est un jeudi, mais c’est férié le lendemain ! 😇

🥙 KEBAB DU MOMENT 🥙On s’est mit un petit coup de pied là où vous savez!L’hiver approche c’est la saison du gibier et des...
13/10/2024

🥙 KEBAB DU MOMENT 🥙

On s’est mit un petit coup de pied là où vous savez!
L’hiver approche c’est la saison du gibier et des figues: il n’en fallait pas plus!

On vous présente le figolux (poke LU):

🥖 Pain Pita 🥖
🦆 Effiloché de canard 🦆
🥕🧅 Carotte/Oignon 🧅🥕
🫘 Sauce Figue/Poivre 🫘
🥕Chips de carottes 🥕
🥒 Cebette 🥒
🫘 Figues rôties au miel 🫘
🥬 Mache 🥬

Il sera dispo dès lundi, ça tente quelqu’un ?

🥙🖤🥙🖤🥙🖤

📷:

Chaque geste compte!Surtout pour vos kebabs…🖤
08/10/2024

Chaque geste compte!
Surtout pour vos kebabs…
🖤

KEFTA Boulées chaque matin après avoir récupéré la viande hachée chez notre boucher aux marché des carmes : BONZOM , ell...
04/09/2024

KEFTA

Boulées chaque matin après avoir récupéré la viande hachée chez notre boucher aux marché des carmes : BONZOM , elles sont faites avec amour quelques épices et des herbes.

On les sert saignante mais aucun soucis si vous préférez bien cuites!

On peut les prendre en sandwich ou en portion, dans les deux cas : ça réchauffera vos jours de pluie!

🖤🖤🖤

🇮🇹 KEBAB DIL MOMENTO 🇮🇹Avec tout le taff qu’on a au resto et avec  ,on a mit les kebs du moment en off…Mais au vu des ch...
18/07/2024

🇮🇹 KEBAB DIL MOMENTO 🇮🇹

Avec tout le taff qu’on a au resto et avec ,on a mit les kebs du moment en off…
Mais au vu des chaleurs actuelles on se devait de faire quelque chose!

Une recette 🤌🏼 De La Mama 🤌🏼:

🥖 focaccia 🥖
🫛 pesto verde 🫛
🍅 tomate confite 🍅
🧀 super buratta 🧀
🥬 roquette 🥬
🍖 broche à kebab 🍖

C’est frais ,généreux et tellement bon… une vraie ode à la dolce vita !

Il sera disponible demain jusqu’à… on verra!

🖤 A Dopo Amici 🖤

Même par ce temps pourri, viens te caler un Boui Boui !On reste ouvert quoi qu’il arrive (sauf quand on est fermé)A tt!🖤...
16/04/2024

Même par ce temps pourri, viens te caler un Boui Boui !
On reste ouvert quoi qu’il arrive (sauf quand on est fermé)

A tt!

🖤🖤🖤

 X  L’un est spécialisé dans la viande de haute voltige et l’autre dans les Kebabs de grands gourmets : il n’en fallait ...
10/01/2024

X

L’un est spécialisé dans la viande de haute voltige et l’autre dans les Kebabs de grands gourmets : il n’en fallait pas plus pour qu’un projet commun naisse entre ces deux là!

Viandes maturées, charcuterie maison et surtout : des saucisses du monde entier , la Boucherie Gras nous propose chaque semaine des saucisses au goût aussi surprenant que varié : Chimichuri, ail des ours, korean chili ou encore Chorizo Verde (évidemment tu retrouve aussi une saucisse de Toulouse des fafas qui te fera oublier les autres !)
Il en fallait pas plus pour essayer avec le fameux mélange d’épices qui sert à mariner la viande pour la broche du Boui Boui !

Testé et approuvé on allait pas vous proposer cette saucisse aux milles épices,comme ça ,sans rien.
On a donc décider de japoniser tout ça:
Une mayo au miso
Un pain de mie japonais
De la mâche
Des oignons frits
De la cebette
Une sauce bulldogue bien twisté

Et comme il fallait bien lui trouver un nom,
On l’a appelé LE BOUICHERIE ET croyez nous il est bien meilleur que ce jeu de mot!

Le sandwich est à goûter au Boui Boui Kebab et si tu veux te faire ton propre wich : viens chopper tes saucisses à la boucherie gras!

Ps: samedi,la boucherie organise ses fameuses « butcher club » devine ce qu’ils vont faire à manger?

🤤🤤🤤

NOS PETITS HALLOUMIFromage de trois laits d’origine chypriote, nous le faisons marinés dans du citron de l’huile d’olive...
28/12/2023

NOS PETITS HALLOUMI

Fromage de trois laits d’origine chypriote, nous le faisons marinés dans du citron de l’huile d’olive et de l’origan,pour ensuite les tailler sous forme de bâtonnet pour ensuite les frire.
Ça leur donne une texture croquante en dehors mais tellement fondante a l’intérieur !

C’est une de nos deux options végétariennes avec nos falafels.

Certains d’entre vous en rajoute même avec leur classic!
(Poke )

Adresse

24 Rue Des Paradoux
Toulouse
31000

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00

Téléphone

+33977859427

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