Le Carpaccio

30/08/2016

Ravioles à la Ricotta et Cèpes, sauce Foie Gras, Linguine al Pesto maison, Tartare deux Saumons, Tournedos Rossini et son escalope de Fois Gras... et si on allait manger au Carpaccio ?
Direct Résa : http://www.lecarpaccio.net/reservation-en-ligne/

Succombez à nos Ravioles, nos pâtes De Cecco, nos pizzas traditionnelles, notre poisson frais, ainsi qu'à nos plats de viandes tendres et généreuses.

04/08/2016

La nouvelle carte est là ! On vous laisse la découvrir sur notre site. A trés bientôt !

Venez déguster nos Formules coup de cœur (Charolaise et Magret de chez Samaran), nos Ravioles, nos Pâtes De Cecco reconnues parmi les meilleures au monde.

19/03/2016

Au travers de cette vidéo, entrez-dans l'univers gourmand du restaurant italien Le Carpaccio, situé au cœur de Toulouse, à deux pas de la Place Wilson. Venez...

23/12/2014

Cher(e)s Convives, demain c'est Noël ! Votre restaurant Le Carpaccio laisse ses portes ouvertes pour que vous puissiez passer un agréable repas de fêtes en famille ou entre amis ! La carte reste inchangée et est disponible sur notre site ! Bonne fêtes à vous tous !

26/11/2014

C'est l'heure du dessert !

Terminez votre repas sur une note gourmande avec nos desserts faits maisons, dont le délicieux Tiramisu aux Spéculoos. Glaces, desserts et boissons chaudes.

21/11/2014

Chers convives, n'hésitez pas à nous laisser vos commentaires sur Tripadvisor !

29 boulevard de Strasbourg, 31000 Toulouse, France

19/11/2014

La présentation de votre restaurant en vidéo !

Au travers de cette vidéo, entrez-dans l'univers gourmand du restaurant italien Le Carpaccio, situé au cœur de Toulouse, à deux pas de la Place Wilson. Venez...

17/11/2014

L'histoire de la pizza : Ce n'est pas un hasard si la pizza la plus connue, Margherita, porte le nom de la Reine d'Italie Marguerite de Savoie ...

Quelle est l'origine de la pizza ? Si vous vous êtes déjà posé la question, alors cliquez ici pour découvrir la réponse, ainsi qu'une anecdote surprenante concernant la Margherita.

14/11/2014

N'oubliez pas nos formules Charolaise et Magret avec frites à volonté et sauce au choix ! On vous attend !

12/11/2014

Les lasagnes : Originaires de Bologne, le mot italien Lasagna est dérivé du grec ancien et signifiait "trépied de cuisine", les Romains ont utilisé le mot pour désigner un récipient de cuisson le "lasanum" puis les Italiens employèrent le mot pour désigner le plat dans lequel les lasagnes étaient faite. Aujourd'hui il ne désigne plus que la préparation !

10/11/2014

Le saviez-vous ? La première recette documentée de pâtes fut publiée dans le livre "De arte Coquinaria" aux alentours de l'an 1000. L'auteur, Martino da Como, Ched du patriarche d'Aquileia.

Martino de Rossi ou Martino de Rubeis, dit Maestro Martino ou Martino da Como est le principal cuisinier de la Renaissance.

15/08/2014

Vous restez sur Toulouse pour le week-end du 15 Aout ? Réservez une table au Carpaccio !!

Réservez en ligne et on vous offre un coupe !