12/06/2026
Petite rétrospective de VOS coup de coeur ce dernier mois.
1. Saumon saisi creme 5C1M (coco curry cajou citron coriandre et menthe) risotto betterave parmesan légumes rôtis.
Tartare de bœuf au couteau façon thai coriandre huile de sésame soja gingembre cacahuètes canettes.
2. Supreme de volaille roti crème d'oignon toute en douceur, frites maisons salade pickles de radis et carottes
3. L'ajo bianco que vous avez adoré, petit Gaspacho d'ail aux amandes. Une vraie caresse estivale.
4. Straciatella fraises et son huile de roquette.
5. Lamelles d'encornets, vierge de légumes aigre douce légumes rôtis, écrasé de patate douce mayonnaise au wazabi.
6. Brioche perdue facon banofee.
7. Gambas a la plancha risotto au parmesan légumes rotis et tombée de poireaux.
