Alyma Le concept d'Alyma est de moderniser et démocratiser la cuisine tunisienne. Le tout fait maison avec un engagement écologique.

Il s’agit de mettre en avant des spécialités élaborées avec des produits locaux et tunisiens.

📢 🚨 Couscous  maison sur commande ! 🚨 📢🍛 Agneau, poisson, végétarien.. il y en a pour tout les goûts 🤩✨ Préparé avec amo...
17/03/2025

📢 🚨 Couscous maison sur commande ! 🚨 📢

🍛 Agneau, poisson, végétarien.. il y en a pour tout les goûts 🤩

✨ Préparé avec amour et des ingrédients frais, notre couscous est disponible sur commande (minimum 4 personnes).

📆 Commandez 24h à l’avance
📍 À récupérer sur place
📩 DM pour plus d’infos et réserver votre part !

A bientôt les Alymigos 🔥

Chers Alymigos,En ce 1er mai, une nouvelle palpitante nous anime ! Nous avons décidé de quitter nos locaux chez Popafood...
01/05/2024

Chers Alymigos,

En ce 1er mai, une nouvelle palpitante nous anime ! Nous avons décidé de quitter nos locaux chez Popafood pour partir vers de nouveaux horizons.
Comme beaucoup le savent, notre expérience dans notre dark kitchen “hybride” ne nous permet pas d'exprimer notre concept à 100%. Malgré cela, elle a été enrichissante et pleine de réalisations :

* Plus de 70 événements traiteurs,
* Stand à la Halle des 500 à la Cartoucherie
* Finalistes au Creative Food Talent à Paris (top chef de la street food) avec un jury d’exception,
* Plusieurs référencements dans des guides gastronomiques (Le Petitou, Restaurant Guru).

Nous tenons à exprimer notre profonde gratitude envers vous pour votre soutien infaillible tout au long de cette aventure.

Cet été, nous serons en pleine effervescence avec nos événements traiteurs, nos participations aux festivals, et surtout, nous mettrons toute notre énergie à préparer l’OUVERTURE imminente de notre futur point de vente ! 🎉

Nous vous avouons, cela signifie une petite pause dans nos services de livraison, mais ne vous inquiétez pas, nous ne vous laisserons pas tomber ! Durant cette période de transition, vous pourrez toujours nous contacter par e-mail ou via Instagram pour toute demande de prestation.

Nous avons hâte de vous tenir informés de l'avancement de nos projets et nous sommes reconnaissants de pouvoir compter sur votre soutien inconditionnel.

Restez connectés, restez gourmands, et continuons ensemble à écrire cette belle aventure Alyma !

Avec tout notre amour,

Alya & Skander

C'est avec une grande fierté et un immense honneur que nous avons eu l'opportunité de mettre en avant Alyma et son authe...
15/03/2024

C'est avec une grande fierté et un immense honneur que nous avons eu l'opportunité de mettre en avant Alyma et son authentique cuisine tunisienne à la finale du concours creative food talent qui vise à dénicher les futures stars de la food, des jeunes chefs pleins de talents souhaitant inventer des concepts originaux, conviviaux et expérientiels.

Nous tenons à exprimer notre gratitude à toute l'équipe d' pour leur engagement et leur organisation impeccable. Leur travail et leur dévouement ont permis de concrétiser cette expérience unique et mémorable.

Un sincère remerciement à la et Sophie Schumacher pour son accompagnement précieux dans la création de ce projet. Leur soutien a contribué à concrétiser le projet et rendre cette expérience encore plus enrichissante.

Un grand merci à , le food market qui a gracieusement accueilli cet événement. Leur hospitalité et leur soutien ont été essentiels pour faire de cette expérience un succès retentissant.

Félicitations aux deux grands gagnants qui ont su faire la différence 🏆

OTE: adaptation street food de cuisine réunionnaise
et
La cuisine de Souad : cuisine marocaine & vegan

Nous sommes ravis d'avoir rencontré toutes ces équipes de passionnés et partager cette belle aventure !
PAPO PARIS We dough

Nous adressons également nos plus sincères remerciements au jury d'exception composé:

▪️ Le chef multi-étoilé Alain Ducasse
▪️ Le chef Merouan BOUNEKRAF, ancien candidat de Top Chef et 1er occupant du Kiosque Chef de Boom Boom Villette
▪️ Zakari Benkhadra, président de SweetWorld
▪️ Angelo Gopee, Directeur général de Live Nation France
▪️ Céline POIX, Directrice Générale Leasing & Innovation d’Apsys
▪️ Anissa COSTES, CEO EtMerci - Agence et COO de Guide Ultime
🎤 Ainsi que notre maître de cérémonie Aitor Alfonso

Merci à tous ceux qui ont contribué à la réussite de ce concours et qui nous ont permis de mettre en lumière la richesse de nos cuisines.

Le 8 mars, à l'occasion de la Journée Internationale des Droits des Femmes, nous sommes ravis de vous annoncer notre par...
08/03/2024

Le 8 mars, à l'occasion de la Journée Internationale des Droits des Femmes, nous sommes ravis de vous annoncer notre partenariat avec l'association Solidarité Femmes 💪🏽🌍

🍽️ Comment pouvons-nous contribuer ?
C'est simple ! Du 8 au 16 mars, pour chaque commande chez Alyma, nous récupérerons 1€ dédié à la cause des femmes. Chaque plat dégusté chez nous contribuera à faire une différence dans la vie des femmes qui ont besoin de notre soutien.

Rejoignez-nous dans cette mission de solidarité. Partagez cette initiative avec vos proches, car chaque commande compte. Ensemble, créons un impact positif et montrons que notre communauté Alyma se tient aux côtés des femmes partout dans le monde 🌐💙

🌟 Un immense merci à  pour avoir sélectionné Alyma parmi les 10 meilleurs restaurants de Toulouse ! 🎉🍽️🇹🇳 Nous sommes ho...
14/02/2024

🌟 Un immense merci à pour avoir sélectionné Alyma parmi les 10 meilleurs restaurants de Toulouse ! 🎉🍽️🇹🇳

Nous sommes honorés et ravis de cette reconnaissance 🙏

✨ Plongez dans la magie des fêtes avec les nouvelles bouchées d'Alya! 🌟 Nos mini bricks au foie gras et poêlée de champi...
19/12/2023

✨ Plongez dans la magie des fêtes avec les nouvelles bouchées d'Alya! 🌟 Nos mini bricks au foie gras et poêlée de champignons sont l'équilibre parfait entre gourmandise et élégance. ✨✨ Offrez-vous une expérience gastronomique d'exception pour célébrer les moments spéciaux de cette fin d'année. Disponible en édition limitée, alors réservez dès maintenant pour une fête inoubliable! 🎁🥂

Découvrez l'apogée de la gourmandise avec nos Mini Bricks ! 🍴✨Plaisir en format miniature, ces délices croustillants son...
31/10/2023

Découvrez l'apogée de la gourmandise avec nos Mini Bricks ! 🍴✨

Plaisir en format miniature, ces délices croustillants sont prêts à conquérir vos papilles. Des saveurs irrésistibles, une texture parfaitement croustillante : nos minis bricks vous invitent à une aventure culinaire sans fin 🤩

🌊 Plongez dans l'authenticité des mini bricks au thon Tunisien, comté affiné 12 mois et persil. Une escapade en Méditerranée vous attend avec le thon tunisien, le Comté au goût sublimé par 12 mois d'affinage, et la fraîcheur du persil.

🍤 Les mini bricks crevettes, poireaux et comté affiné 12 Mois vous éblouiront par la combinaison délicate de crevettes succulentes, de poireaux savoureux, et du Comté affiné pour une touche d'élégance supplémentaire.

🥩 Explorez un monde d'épices subtiles avec nos mini bricks à la Viande Hachée, comté Affiné 12 Mois et une touche de cannelle. Un mélange audacieux qui marie la richesse de la viande hachée, la profondeur du comté vieilli, et les nuances envoûtantes de la cannelle.

🍄 Enfin, nos mini bricks aux champignons bruns, comté affiné 12 Mois et Persil vous séduiront par leur équilibre parfait entre des champignons aux saveurs riches, le comté magnifiquement affiné, et une note de persil frais.




















C'est avec une grande excitation que nous vous présentons une collaboration exceptionnelle entre Legumineuses et Alyma, ...
11/10/2023

C'est avec une grande excitation que nous vous présentons une collaboration exceptionnelle entre Legumineuses et Alyma, deux acteurs passionnés de cuisine. Ensemble, nous avons créé le "Smid Bol Végétal," un plat inédit qui va révolutionner la scène culinaire vegan de Toulouse.

Notre Smid Bol Végétal est une délicieuse variante du couscous, mettant en avant les protéines de soja texturées biologiques et locales, accompagnées d'une sauce maison aux saveurs tunisiennes, élaborée à partir d'un mélange d'épices directement importées de producteurs en Tunisie. Nous avons mis l'accent sur l'authenticité et la qualité des ingrédients, car nous croyons en une alimentation saine et goûteuse.

À Toulouse, il peut être difficile de trouver des couscous sans viande qui soient à la fois complets sur le plan nutritionnel et riches en saveurs. La plupart des options végétariennes contiennent des œufs, tandis que les alternatives végétaliennes se limitent souvent à de la semoule et des légumes en sauce. Notre Smid Bol Végétal comble cette lacune en proposant une solution savoureuse et équilibrée.

Pour célébrer le lancement de cette création culinaire unique, nous vous invitons chaleureusement à deux événements exceptionnels :

Le jeudi 12 octobre à partir de 19h chez Popafood, situé au 32 bis avenue Honoré Serre, 31000 Toulouse.

Le vendredi 13 octobre à partir de 19h, rendez-vous au stand Alyma, qui se trouve au 500 des Halles, 1, place de la Charte des Libertés communales, 31300 Toulouse.

Vous êtes libre de choisir l'événement qui vous convient le mieux. Lors de ces rencontres, nous aurons le plaisir de vous offrir un Smid Bol Végétal en dégustation, ainsi que l'opportunité de recueillir vos précieux commentaires. Vos retours seront cruciaux pour nous aider à perfectionner cette recette et à la transformer en un véritable best-seller.

Nous sommes impatients de partager cette expérience gustative avec vous et de recueillir vos impressions. Si vous avez la moindre question, n'hésitez pas à nous contacter sur Instagram : ou

Lien d'inscription pour venir tester:
https://forms.gle/rEPM4V2xBrozzM5L6

🇹🇳✨ La salade mechwia, la Superstar de notre assiette! ✨🇹🇳Dans cette création culinaire typique, des poivrons juteux, de...
26/08/2023

🇹🇳✨ La salade mechwia, la Superstar de notre assiette! ✨🇹🇳

Dans cette création culinaire typique, des poivrons juteux, des tomates gorgées de soleil et l'ail, la rockstar de la cuisine, se réunissent pour un jam culinaire sensationnel. Ils sont d'abord grillés, pour donner ce goût fumé et irrésistible, puis ils sont égouttés pour préserver leur fraîcheur.
Ils sont ensuite émincés avec un mélange d'épices tunisiennes, d'huile d'olive et garnis de thon tunisie 🍅🔥🎶

Cette salade est bien plus qu'un simple plat - c'est un concert en direct de délices méditerranéens. Vous serez tellement occupé à hocher la tête en signe d'approbation que vous en oublierez presque d'y ajouter du pain frais - le meilleur partenaire de danse de cette star des entrées ! 🥖✨

Prêt à secouer votre palais et à faire tourbillonner vos papilles ? Partagez cette expérience avec nous en savourant notre salade grillée et laissez-nous savoir si elle vous fait bouger autant que nous! 💃🕺📸

Adresse

32 Bis Avenue Honoré Serres
Toulouse
31000

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 15:00
Mercredi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 15:00
Vendredi 12:00 - 15:00
Samedi 12:00 - 23:00
Dimanche 12:00 - 22:30

Téléphone

+33699267486

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