23/04/2026
Cinq ans. C’est le temps que nous avons passé ensemble à faire de L’Oiseau Vert bien plus qu’un simple café. Aujourd’hui, je vous écris avec beaucoup d’émotion pour vous annoncer que cette belle aventure touche à sa fin pour le moment✨🦜
Au fil de ces années, vos sourires et nos échanges ont donné une âme à ce lieu. Ce café n’aurait jamais été le même sans votre présence quotidienne, et je tenais à vous remercier du fond du cœur pour cette confiance et cette énergie partagée.
Je tiens également à remercier infiniment les équipes formidables qui m’ont épaulé au quotidien. Rien n’aurait été possible sans leur talent, leur énergie et leur complicité pour faire vibrer ce café chaque jour. ❤️
Je sens qu’il est temps pour moi de clore ce chapitre. J’éprouve aujourd’hui le besoin de prendre du recul, de recharger les batteries et de laisser mûrir de nouveaux projets. 🔋 Si vous voulez continuer à suivre nos futures aventures en dehors de la restauration (et surtout voir où les oreilles d’Olie nous mènent !), on se retrouve sur mon compte perso : .deplanque
Par ailleurs, l’histoire du lieu continue ! Je suis très heureux de passer le relais à ! J’ai une immense confiance en lui pour faire vivre cet espace. L’Oiseau Vert deviendra bientôt le Kanopé, une adresse aux inspirations néocalédoniennes qui s’annonce magnifique. 🌴 Je compte sur vous pour lui réserver le meilleur des accueils et lui donner la même force que vous m’avez offerte.
Nous fermerons officiellement les portes de L’Oiseau Vert le 7 mai.
Pour que nous puissions nous saluer une dernière fois, voici notre calendrier de fin :
• Jusqu’au 1er mai : ouvert en continu.
• Week-end du 2 et 3 mai : fermé.
• Du 4 au 7 mai : notre toute dernière ligne droite. ☕️
Sûrement qu’on ira boire un verre le soir même pour ceux qui veulent !
Je conserve cette page Instagram pour les projets de restauration: c’est ici que je vous donnerai des nouvelles de la suite dès que mes futurs projets prendront forme. 🦜🦜☀️
Merci d’avoir fait partie de ce voyage extraordinaire. On se voit très vite pour les derniers cafés ?
À très vite !
Steeve ❤️🦜
