Beam Kitchen

11/01/2026

03/10/2025

À table !
➡️ Changement de menu lundi 6 octobre

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04/09/2025

💥 Ré-ouverture mardi 9 septembre à 12h !

Au menu ?
> de nouveaux horaires : tous les midis du lundi au vendredi, les soirs en fonction de la programmation du
> une carte, et de petits prix ! 2 entrées, 3 plats, 2 desserts pour prolonger l’été et entrer dans l’automne amoureusement
> la possibilité de privatiser le lieu pour vos groupes ou événements

Réservations ouvertes
0627542706

01/08/2025

Le beam! part en vacances !
Toute l’équipe vous remercie pour cette année, et vous souhaite de vous régaler ailleurs cet été �

15/07/2025

Qu’est-ce qui se trouve dans nos assiettes ? Histoires, valeurs, et sentiments. Rencontres avec nos productrices et producteurs, quand l’amour du travail bien fait donne du goût !

🍄‍🟫 La Serre du Plan, à la Garde, est une champignonnière urbaine ! Ferdinand Vlaar, son chef d’exploitation, y produit pleurotes, shiitakés, fraises et aromates.

Une série de podcasts réalisée pour le beam! au Telegraphe, par . À écouter sur notre site ou sur vos plateformes préférées !

27/06/2025

OASIS

🧊 .__
📍

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18/06/2025

🍅 Bruno Cayron est un maraîcher d’exception : avec Isé, sa compagne, ils cultivent des variétés anciennes de légumes bio au Cayre de Valjancelle, à Tourves.

03/04/2025

La papaye de Carqueiranne, dans tous ses états ! Lactofermentée, rôtie, en condiment, en pickles, en plat, en entrée, au beam! on la prépare sans s’en lasser. Vous y avez goûté ?

Les papayes de Provence sont cultivées tout près de Toulon, par Dominique, selon les principes de l’agriculture biologique. En cuisine, Harry et Élodie les chouchoutent pour vous proposer des assiettes à la fois exotiques et locales, originales et savoureuses, servies avec joie par notre jongleuse Lila 🤹‍♀️

📍Restaurant du
☎️ 06.27.54.27.06

12/03/2025

Aujourd’hui, on souhaite un joyeux anniversaire à notre chef 🧑🏿‍🍳🎂

Pour cette occasion c’est lui qui nous régale en allant chercher des papayes aux serres de Carqueiranne
🎋
⚡️

🤤 Que va-t-il nous concocter avec ce fruit exotique qui s’est épanoui à seulement 11 km du restaurant ?

Vous êtes plutôt délice de papaye salé ou sucré ?

📍 Restaurant du
☎️ 06.27.54.27.06

05/03/2025

🧖‍♀️Cuisson à la vapeur douce du
🥕 rôties aux saveurs du sud ksskssksskss

📍Restaurant du
💺Siège de la vapeur douce
☎️ 06.27.54.27.06