Georges VIGIER, fondateur du concept « sur-mesure » et « clés en main », sorti major de l’École Hôtelière de Nice dans les années 60, a toujours mis sa passion au service de réceptions parfois grandioses et prestigieuses.Nicolas VIGIER, le fils, reprend les bases de cet esprit en 2003 et met l’accent sur le concept « clés en main » et les réceptions de Mariage, constituant aujourd’hui le cœur d’ac
tivité de l’entreprise. Cette équipe s’adapte aux besoins de chacun, en vous aiguillant vers la prestation qui vous convient le mieux. Toujours à l’écoute, Vigier Traiteur organise plusieurs rencontres pour préparer votre évènement : ciblage de vos attentes, devis précis, visite des lieux où ils officient, dégustation privée, consultation des décoratrice. Rien n’est laissé au hasard. Type de cuisine
Dans l’assiette, les produits utilisés ne sont pas toujours liés aux tendances. Même si la cuisine évolue comme la mode, une trame classique est souvent privilégiée. C’est la raison pour laquelle ils travaillent des produits facilement identifiables, de qualité certifiée, l’originalité se retrouvant plutôt dans la présentation globale. La tendance est certainement aux ateliers animés. Très appréciés lors du cocktail, chaque cuisinier offre aux invités le plaisir de les voir travailler en direct. Ce phénomène se décline aussi au niveau des desserts, dont notre nouvelle carte recèle de nombreux trésors. Autres services
Très rares sont les traiteurs à proposer, quel que soit le tarif de la prestation, des décorations de tables et buffets conçues avec de véritables fleurs fraîches. Une décoratrice est systématiquement attachée à chacun des dossiers de ce traiteur. Vous serez chaleureusement reçus.
