Auberge Du Cap

Auberge Du Cap 🍽️ Restaurant au cœur des Cévennes
🐑 De notre ferme à votre assiette
📆 Midi & Soir : jeu → sam | Dim midi
🕦 11h à 15h & 18h à 23h
⤵️ Réserve ta table
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L’automne s’installe à l’Auberge du Cap 🍂 Cette saison, nos entrées se font plus généreuses, avec des produits de saison...
30/09/2026

L’automne s’installe à l’Auberge du Cap 🍂

Cette saison, nos entrées se font plus généreuses, avec des produits de saison et du terroir !

Au menu :

🥗 La Salade Aveyronnaise
Salade du jardin, Roquefort AOP, noix torréfiées et poires fraîches.

🧅 La Tarte Fine aux Oignons doux des Cévennes
Confit d’oignons de notre production sur une pâte feuilletée croustillante.

🍄 Le Croqu’Aigoual
Pain grillé, béchamel aux champignons et jambon cuit.

🌊 La Poichichade Terre et Mer
Pois chiches grillés, truite fumée, crevettes et vinaigrette au curcuma, miel et balsamique.

🐌 La Blanquette d’escargots à la Cévenole
Escargots cuisinés façon blanquette, avec oignons doux, carottes et lard.

Cinq entrées
Cinq façons de commencer cette saison à table

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

👉 Alors… laquelle ouvre votre repas d’automne ?

28/09/2026

Une nouvelle carte…
ce n’est pas seulement de nouvelles assiettes 🍂

À l’Auberge du Cap, chaque changement de saison est l’occasion de cuisiner autrement, au rythme de ce que la terre et notre territoire nous offrent 🍃

Cet automne, la carte devient plus généreuse,
plus réconfortante, avec de nouvelles saveurs à venir partager autour de la table 🤎

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

👉 La nouvelle carte est à découvrir dès maintenant 🍽️

La nouvelle carte d’automne est arrivée à l’Auberge 🍂La saison change… et nos assiettes deviennent un peu plus gourmande...
26/09/2026

La nouvelle carte d’automne est arrivée à l’Auberge 🍂

La saison change… et nos assiettes deviennent un peu plus gourmandes 🤎

Des oignons doux des Cévennes, des figues, des produits de notre exploitation familiale et de producteurs locaux… le tout travaillé maison pour laisser toute la place aux saveurs de saison !

Une nouvelle saison commence au Cap…
et elle s’annonce particulièrement gourmande 😍

👉 Alors, cette nouvelle carte d’automne... elle vous donne envie ? 😍

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

On reprend nos horaires habituels à partir du 24 septembre 🌿Après la saison d’été, l’Auberge du Cap revient à son rythme...
23/09/2026

On reprend nos horaires habituels à partir du 24 septembre 🌿

Après la saison d’été, l’Auberge du Cap revient à son rythme habituel :

Jeudi, vendredi et samedi
🍽️ midi & soir

Dimanche
🍽️ midi

Le reste du temps, l’Auberge sera fermée !

Toujours la même envie : vous accueillir autour d’une cuisine maison, de produits du terroir et d’un moment paisible au cœur des Cévennes ❤️

📍 Auberge du Cap — Sumène

21/09/2026

On écoute, on sourit… et on essaie discrètement de retourner bosser 😂

C’est aussi ça l’ambiance du Cap : de la proximité, des discussions, des habitués… même en plein rush ❤️

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

19/09/2026

Prendre le temps, simplement. 🌿

À l’Auberge du Cap, il y a les plats faits maison, les produits du terroir, les moutons juste à côté, la vue sur les Cévennes… mais surtout une famille et une équipe qui aiment recevoir. ❤️

Venir ici, c’est aussi s’offrir un moment plus calme, autour d’une bonne table, loin du bruit, avec les montagnes en face.

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

👉 Avec qui vous aimeriez partager un moment comme celui-ci ? 🌄

Les jours raccourcissent doucement… ☀️alors on profite encore un peu des soirées !Un verre en terrasse, quelques tapas à...
16/09/2026

Les jours raccourcissent doucement… ☀️
alors on profite encore un peu des soirées !

Un verre en terrasse, quelques tapas à partager, la vue sur les Cévennes et les derniers couchers de soleil de l’été 🍷🌄

C’est encore le moment de s’installer, de prendre son temps et de profiter de cette ambiance qu’on aime tant à l’Auberge du Cap

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

👉 Avec qui vous viendriez profiter d’un dernier apéro en terrasse ? 🍻

14/09/2026

À l’Auberge du Cap, le plus compliqué… c’est de choisir !

Un plat arrive à la table d’à côté, et forcément… on commence déjà à réfléchir à la prochaine fois 😂

Heureusement, il y a toujours une bonne raison de revenir : pour goûter un autre plat, profiter de la terrasse et retrouver cette vue sur les Cévennes 🌄

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

👉 Identifie la personne qui regrette TOUJOURS son choix au restaurant 😭

12/09/2026

Quelques jours pour souffler… avant de revenir avec une nouvelle saison à vous faire goûter 🍂

Après un été bien rempli à l’Auberge du Cap, toute l’équipe va prendre un peu de repos ❤️

📅 L’Auberge sera fermée du 14 au 23 septembre inclus

On vous retrouve dès le 24 septembre à Sumène

Et notre retour marquera aussi l’arrivée d’une nouvelle carte d’automne, pensée autour des produits de saison et des saveurs des Cévennes 🌿

Merci encore pour cet été passé à vos côtés ✨

👉 Et vous, qu’aimeriez-vous retrouver dans vos assiettes cet automne ? 👀

Le tiramisu, on le connaît tous… mais celui-ci a un petit goût de Cévennes 🍰À l’Auberge du Cap, les spéculoos sont délic...
09/09/2026

Le tiramisu, on le connaît tous…
mais celui-ci a un petit goût de Cévennes 🍰

À l’Auberge du Cap, les spéculoos sont délicatement imbibés du café de la Brûlerie des Cévennes, puis recouverts d’une crème au mascarpone douce et onctueuse 🤎

Un dessert gourmand, réconfortant, avec ce petit supplément local qui fait toute la différence

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes
👉 Le tiramisu au café des Cévennes, ça vous tente ? ☕

Adresse

Cap De Coste
Sumène
30440

Heures d'ouverture

Jeudi 11:30 - 14:00
18:30 - 22:30
Vendredi 11:30 - 14:00
18:30 - 22:30
Samedi 11:30 - 14:00
18:30 - 22:30
Dimanche 11:30 - 14:00

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