Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 18:30 - 22:00 Mercredi 12:00 - 16:00 18:30 - 21:30 Jeudi 12:00 - 16:00 18:30 - 21:30 Vendredi 12:00 - 16:00 18:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 16:00 18:30 - 22:00 Dimanche 12:00 - 16:00

Le Spitze

Vous pourrez déguster des plats alsaciens modernisés et des pâtisseries maison.

Le Spitze (La dentelle en Alsacien) est un café restaurant proposant une cuisine authentique Alsacienne faite maison avec des produits locaux à toute heure de 12h à 22h.

02/06/2026

✨ Prolongez l’expérience ✨

Après un dîner au restaurant Le Spitze, pourquoi ne pas prolonger la soirée dans le confort et l’élégance de l’hôtel Spa Le Bouclier d’Or 4 étoiles ?

Au cœur de la Petite France, profitez d’un séjour placé sous le signe du bien-être et de la détente, dans l’une de nos différentes catégories de chambres :

🛏️ Chambre Confort

✨ Chambre Deluxe

👑 Chambre Prestige

🥂 Suite Junior

🌟 Suite Supérieure

Que ce soit pour une escapade romantique, un week-end de découverte ou simplement pour savourer pleinement votre passage à Strasbourg, chaque chambre a été pensée pour vous offrir un moment d’exception.

Parce qu’une belle soirée mérite parfois de se prolonger jusqu’au lendemain matin. 🤍

26/05/2026

☀️ Le soleil est de retour, et notre terrasse aussi !

Le restaurant Le Spitze vous accueille midi et soir pour profiter des beaux jours dans une ambiance conviviale et gourmande. 🌿

Traversez le porche de l’Hôtel du Bouclier d’Or et installez-vous à l’ombre, au calme de l’agitation, pour savourer un moment hors du temps. ✨

Au menu : une cuisine de saison, élaborée à partir de produits frais et locaux, sélectionnés avec soin pour mettre en valeur les saveurs du moment. 🍽️🌱

📅 Ouvert du mardi soir au dimanche après-midi.

Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner en terrasse, toute l’équipe sera ravie de vous accueillir. ☀️

24/05/2026

🧑‍🍳 Le chef Victor Eberhardt vous raconte sa passion, celle qu’il partage chaque jour à travers sa cuisine.

Au cœur de la Petite France à Strasbourg, le restaurant Le Spitze vous invite à vivre une expérience où chaque détail compte.

🍽️ Des assiettes travaillées avec finesse, des produits locaux soigneusement sélectionnés, une cuisine sincère et créative…
Le tout dans un cadre chaleureux et raffiné, pensé pour savourer pleinement l’instant.

19/05/2026

Un lieu ne se résume pas à sa cuisine… il raconte une histoire.

Au restaurant Spitze, l’atmosphère chaleureuse, traditionnelle et élégante ne doit rien au hasard. Elle prend vie à travers le regard et le talent du photographe Mathieu Bertola.

Son travail met en lumière des éléments emblématiques du patrimoine alsacien : des coiffes traditionnelles, capturées avec finesse, ainsi que des œuvres provenant du musée des Beaux-Arts de Strasbourg.

Chaque image devient une pièce à part entière, transformée en tableau qui habille les murs avec élégance.

Résultat : un cadre typique, où l’authenticité rencontre l’esthétique, et où chaque détail contribue à vous faire passer un moment agréable.

12/05/2026

✨ Le pâté en croûte fait son show ✨

Grand classique de la gastronomie française, notre pâté en croûte Richelieu est entièrement réalisé maison.
Une recette généreuse et raffinée, où se mêlent la richesse du foie gras, le croquant de la pistache et les notes boisées des trompettes.

Un équilibre de textures et de saveurs, sublimé par une pâte dorée et croustillante…
À découvrir (ou redécouvrir) sans attendre au restaurant Le Spitze.

28/04/2026

✨ Quand l’art rencontre la gastronomie ✨

Le restaurant Le Spitze se pare de deux œuvres spectaculaires signées Michèle WAGNER, artiste spécialisée dans l’art du découpage papier, inspiré du canivet – une technique délicate héritée du XVIIe siècle.

Ces créations, d’une finesse incroyable, transforment l’espace en une véritable œuvre immersive, où chaque détail évoque la dentelle et la poésie alsacienne.

Un travail minutieux, entièrement réalisé à la main, qui sublime le lieu et offre une expérience visuelle unique, à la hauteur de l’excellence du restaurant.

👏 Bravo à Michèle Wagner pour ces réalisations d’exception qui mêlent tradition, précision et élégance.

📍 À découvrir au restaurant Le Spitze

24/04/2026

Le goût du vrai, tout simplement. 🥨

Au Spitze, on ne triche pas avec les saveurs. Ici, la cuisine alsacienne se réinvente sans perdre son âme : une cuisine 100% fait maison, généreuse et résolument moderne. 🏠✨

Situé en plein cœur de la Petite France à Strasbourg, notre restaurant est le repaire des gourmands en quête d’authenticité et de convivialité. Que vous soyez de passage ou Strasbourgeois de cœur, installez-vous et laissez-vous porter par une expérience où chaque détail compte.

Adresse

15 Rue Des Dentelles
Strasbourg
67000

Heures d'ouverture

Mardi	18:30 - 22:00
Mercredi	12:00 - 16:00
	18:30 - 21:30
Jeudi	12:00 - 16:00
	18:30 - 21:30
Vendredi	12:00 - 16:00
	18:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 16:00
	18:30 - 22:00
Dimanche	12:00 - 16:00

Site Web

https://www.lebouclierdor.com/restaurant/, https://www.lebouclierdor.com/

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