17/02/2022
Ça vous tente un panini entre midi et deux ?
🇮🇹 Les focaccias sont moelleuses et croustillantes car elles sont faites avec du levain et des farines biologiques. Nous sommes livrés, chaques matins, par "La Boul'Ange" boulangerie qui se situe place d'Austerlitz, à Strasbourg.
Nous travaillons avec des petits producteurs italiens Caseificiodonato, qui nous livrent, directement de Turin. Mozzarella fondante au lait de bufflone, de la stracciatella (cœur de la buratta) au lait cru...
Leoncini Salumi charcuterie italienne de qualité. Comme la pancetta fumé, le jambon cru ou le jambon blanc.
Pour revenir aux producteurs locaux, L'Ilot de la Meinau nous ramènent leur magnifique fruit et légume, fraîchement récolté.
Les jus Moi moche et bon et le thé fermenté bio de kombucha, sont les boissons que nous proposons dans notre paninoteca.
Les torréfacteurs locaux, Café Mokxa, avec leur superbe café brésilien, subtil mais puissant.
La pâte à pizza que nous utilisons est faite au restaurant Cantina, sur la place du marché-gayot, à Strasbourg.
Tous nos plats et desserts sont fait maison.
On vous attend, à emporter ou sur place, en terrasse ou installé à l'intérieur.
Du mardi au samedi, de 11h30 à 15h (horaires temporaires).
Merci pour votre fidélité 🇮🇹
