C'est en 2007 que Jo le dunkerquois et Mag la provençale ont eu l'idée d'ouvrir en Provence du Sud un restaurant où l'on pouvait découvrir les spécialités flamandes du Nord ! Un an avant la sortie du film "Bienvenue chez les Ch'tis" qui, reconnaissons le, à su réunir ses 2 cultures avec humour, le pari n'était pas gagné d'avance ! Cela fait maintenant plus de 7 ans que le restaurant l'Idéal du Ch'
ti vous accueille dans une ambiance familiale et conviviale et vous invite à découvrir des spécialités ch'ti mijotées à l'ancienne (carbonade, potchlevlech), des tripes sauces aux maroilles ou à la bière ou encore des moules frites, le pavé de saumon ou la pièce de bœuf, sans oublier les desserts fait maison ! Le restaurant peut accueillir jusqu'à 40 couverts à l'intérieur et dispose d'une terrasse chauffée de 20 places, idéale pour passer un moment convivial au chaud entre amis ou en famille. Les formules :
Menu ou Plat du Jour à petit prix : la pause du midi ! Menu Chti Burger : à rendre jaloux Mc Do ! Menu Post-Sleeve : le plaisir en petite quantité ! Menu Enfant : pour les chti-mômes ! Menu Découverte : pour découvrir plusieurs spécialités en même temps ! Formule Groupe : évènements, anniversaires, séminaires, etc ... ! Buffet Personnalisé à la demande ! Et bien sûr à la Carte pour avoir le choix ! Ce qu'il faut savoir :
Mag, la chef, a 25 ans d'expérience derrière les fourneaux. La chef a suivie une formation HACCP (Hygiène alimentaire) conformément à la loi du 27 juillet 2010. La carte change régulièrement en fonction des produit de saisons. Tous les plats sont fait maison ... même les desserts. Les moules de Tamaris sont livrées du jour. Les viandes sont d'origine France Ecosse. Les sauces sont faites minute. Les frites surgelées sont de premier choix et cuites au gras de boeuf.
