Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 13:00 19:00 - 21:00 Jeudi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30 Vendredi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00 Samedi 12:00 - 13:00 19:00 - 21:30 Dimanche 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30

Kern.restaurant

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Seytroux
Kern.restaurant

Avec Kern, Jean-Philippe Lemaire vous propose une cuisine unique, se dessinant subtilement parmi les

07/10/2026

Certaines saveurs n’ont pas vocation à durer.

Leur rareté fait aussi leur singularité. Dès lors qu’elles disparaissent, elles laissent naturellement la place à de nouvelles inspirations et à de nouvelles associations. 🌿

02/10/2026

Chaque création naît d’une intuition.

Elle évolue, se transforme, s’affine au fil des essais, jusqu’à ne conserver que l’essentiel. 🍽️

Une idée qui, peu à peu, devient une assiette. ✨

30/09/2026

Un service réussi sait parfois se faire oublier.

Présent lorsque nécessaire, discret le reste du temps, il accompagne naturellement le repas et participe à son rythme.

Une forme d’attention silencieuse faisant partie intégrante de l’expérience. ✨

24/09/2026

Tout commence par une intention.

Une saveur en appelle une autre, une texture répondant à une sensation, un détail venant compléter l’ensemble. 🪄

Une composition pensée dans sa globalité.

18/09/2026

Entre lac et montagnes, certains instants invitent naturellement à ralentir.

À observer, à savourer, à laisser le temps faire son œuvre. ⏳

16/09/2026

Le lait de nos alpages s’exprime ici sous une forme inattendue.

Une création délicate, entre gourmandise et légèreté, où les notes fumées viennent révéler toute la richesse du produit. 🌿

© Matthieu Cellard

11/09/2026

Chaque assiette arrive comme une découverte, portée par une cuisine guidée par l’instant, l’intuition et le goût. 🌱

Une autre façon de vivre la gastronomie. ✨

© Matthieu Cellard

09/09/2026

Quelques gestes seulement.

Une herbe, une sauce, un assaisonnement, parfois simplement un détail presque imperceptible.

La touche finale ne cherche pas à attirer l’attention, elle vient révéler l’équilibre de l’assiette. 🪄

04/09/2026

Chaque paysage laisse une empreinte. Un produit, une rencontre, une cueillette ou simplement une saison qui s’installe.

Ici, la cuisine puise son inspiration dans ce qui l’entoure et traduit, à sa manière, l’identité de notre territoire. 🌿

28/08/2026

Le dessert arrive comme un dernier voyage.

Une création pensée dans l’équilibre, la légèreté et la précision, pour prolonger l’expérience avec délicatesse jusqu’au dernier instant. ✨

Adresse

Route De La Tassonnière
Seytroux
74430

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 13:00
	19:00 - 21:00
Jeudi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:00
Samedi	12:00 - 13:00
	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:30

Site Web

https://restaurant-kern.fr/

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