01/08/2026
🎉 Une immense fierté pour toute l’équipe du Bistrot de la Place ! 🇫🇷
C’est avec beaucoup d’émotion que nous vous annonçons l’obtention du titre de Maître Restaurateur.
Cette distinction est la plus haute reconnaissance de l’État pour la restauration traditionnelle. Elle récompense le travail, l’engagement et la passion de toute une équipe depuis l’ouverture du Bistrot de la Place.
Nous tenons à remercier tout particulièrement notre chef Tristan, dont le travail quotidien autour du sourcing de produits de qualité auprès de producteurs locaux est au cœur de notre cuisine. Chaque jour, nous défendons une cuisine de produits bruts, une carte 100 % faite maison, et le respect du savoir-faire artisanal.
Nous souhaitons également féliciter Samuel, notre apprenti, qui vient d’obtenir son Bac Professionnel avec mention. Une belle récompense pour son investissement et son travail.
Merci aussi à toute notre équipe en salle, qui vous accueille chaque jour avec le sourire, professionnalisme et bienveillance. C’est grâce à chacun d’entre eux que cette aventure est possible.
Et enfin… merci à vous, nos clients, pour votre confiance et votre fidélité depuis le premier jour. Cette distinction est aussi la vôtre.
Continuons ensemble à défendre les valeurs de la gastronomie française, du fait maison, des producteurs locaux et de l’authenticité.
À très bientôt au Bistrot de la Place ❤️