Keating

11/08/2026

06/08/2026

Il y a des soirées qui restent gravées. Des moments où tout se réunit au bon endroit, au bon moment. La musique de Bruno & Lison qui résonne sur la Place Saint-Pierre, les tables en terrasse, l’été dans toute sa splendeur et cette ambiance qu’on ne retrouve nulle part ailleurs qu’à Saumur.

Ce mardi soir, le Keating a vibré. Et si tu étais là, tu sais exactement de quoi on parle. Si tu n’y étais pas… on te garde une place pour la prochaine fois.

Réserve en bio, on t’attend.

05/08/2026

Nouvelle pièce au Keating et on est plutôt fiers de te la présenter.

Le T-Bone c’est une coupe d’exception qui réunit deux steaks en une seule pièce. D’un côté le faux-filet, savoureux et charnu. De l’autre le filet mignon, tendre et fondant. Les deux séparés par cet os iconique en forme de T qui lui donne son nom et toute sa personnalité. On l’a choisi en Black Angus, persillé à la perfection, et on le passe sur notre grill argentin pour cette croûte caramélisée dont on a le secret.

C’est généreux, c’est puissant, c’est exactement ce qu’on attendait d’ajouter à la carte.

Disponible dès maintenant, du mardi au samedi midi et soir. Réserve ta table en bio.

03/08/2026

On ne te demande pas de choisir entre les deux mais juste de te laisser tenter.

Le Camembert rôti au miel et sauce chimichurri est un fromage doré doucement au four jusqu’à ce qu’il fonde à l’intérieur, nappé d’un filet de miel et accompagné de notre chimichurri maison.

Une entrée qui ne ressemble à aucune autre parce qu’on a eu l’idée de marier la France et l’Argentine dans une seule assiette. À partager ou pas, on ne juge pas t’inquiète 😉.

Réserve ta table en bio, on t’attend.

31/07/2026

Chez nous, la carte des vins c’est une histoire de passion et de découverte.

Des vins de Loire qui racontent notre terroir et nos racines, et des sélections qui voyagent jusqu’aux vignobles de Mendoza, au pied des Andes. On a mis des années à construire cette cave bouteille par bouteille, en cherchant toujours ce qui nous ressemble des vins qui ont du caractère, une histoire, une âme.

Parce qu’un bon repas mérite d’être accompagné d’un bon verre. La carte complète t’attend à table. Réserve en bio.

28/07/2026

Tu connais les Bibibulles ?

Par cette chaleur, il y a des jours où on a juste envie de quelque chose de frais, de bon et de différent. C’est exactement pour ça qu’on les a choisies.
Des limonades artisanales fabriquées à Doué en Anjou, à quelques kilomètres de Saumur, avec des ingrédients naturels et en bio. Le genre de produit qu’on est fier de mettre sur nos tables parce qu’il ressemble à ce qu’on est. Local, authentique et fait avec soin.

Et toi, si tu es déjà venu chez nous, c’est laquelle ta préférée ? Dis-nous en commentaire 👇

On t’attend Place Saint-Pierre, réserve en bio.

23/07/2026

Il y a des soirées d’été qu’on regrette de ne pas avoir anticipé. Celle du mardi 4 août en fait partie.

La Place Saint-Pierre, une belle voix, une guitare et cette ambiance qu’on ne retrouve nulle part ailleurs qu’à Saumur en été. Bruno & Lison seront là à partir de 19h30 pour une soirée chansons, pop et soul qui s’annonce mémorable. Si tu veux en profiter depuis la terrasse du Keating dans les meilleures conditions, ne tarde pas trop. Les réservations partent vite et on ne voudrait pas que tu rates ça. Le lien est en bio.

22/07/2026

Ton plat préféré en été, c’est quoi ?

Parce que nous, on a une réponse pour toi. Des salades fraîches, généreuses et faites maison qui donnent vraiment envie. La Keating Salade au Bœuf Black Angus, la Caesar, la Salade Italienne avec sa burrata ou encore la Salade au Chorizo Criollo pour voyager un peu. Il y en a pour tous les goûts et pour tous ceux qui veulent manger léger sans se priver de saveurs.

Dis-nous en commentaire laquelle te fait le plus envie 👇

21/07/2026

La Fuerza Rojo est un vermouth argentin élaboré à partir de Malbec et de 30 herbes des Andes. Son profil aromatique est épicé et floral avec une légère amertume en finale. Il est produit en Argentine selon une méthode de macération traditionnelle.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.