Yann Reinhardt - Charcutier Traiteur

14/10/2026

🍂🦌 Chevreuil, sanglier ou cerf : quel gibier choisir pour vos repas ? 🍽️

L’automne est la saison idéale pour redécouvrir les saveurs authentiques du gibier ! 🍁

Viande tendre et délicate du chevreuil, goût généreux du sanglier ou saveur raffinée du cerf… Chaque gibier possède ses particularités et se cuisine différemment. 😋

🥘 Comment bien choisir sa viande ? Quelle cuisson privilégier ? Quels accompagnements préparer ?

👉 Retrouvez tous nos conseils dans notre nouvel article de blog !



Yann Reinhardt – Maître Boucher Charcutier Traiteur depuis 1904 🥩🍖
Tradition et savoir-faire familial au service de votre gourmandise 👨‍🍳

📍 Sarrebourg centre : 62 Grand-Rue
📞 03 87 03 12 25
📍 Sarrebourg Les Terrasses : ZA Les Terrasses de la Sarre
📞 03 87 08 75 25
🌐 https://www.yannreinhardtcharcutiertraiteur.fr
📧 [email protected]

Chevreuil, sanglier ou cerf ? Découvrez les différences entre ces viandes de gibier, nos conseils de cuisson et les meilleures recettes pour les savourer.

10/10/2026

30/09/2026

🎄 Les fêtes sont encore loin… mais c’est justement le bon moment pour commencer à y penser ! 😋

Pintade, poularde, chapon ou dinde : chaque volaille a son caractère, son format et sa place à table.

En anticipant un peu, vous avez le temps de choisir tranquillement selon le nombre de convives, vos envies et le type de repas que vous imaginez pour les fêtes.

Chez Yann Reinhardt Charcutier Traiteur, nous vous conseillons pour trouver la volaille qui conviendra parfaitement à votre table.

📞 Une question ou envie de commencer à préparer votre repas de fête ? Contactez-nous !



Yann Reinhardt – Maître Boucher Charcutier Traiteur depuis 1904 🥩🍖
Tradition et savoir-faire familial au service de votre gourmandise 👨‍🍳

📍 Sarrebourg centre : 62 Grand-Rue
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📍 Sarrebourg Les Terrasses : ZA Les Terrasses de la Sarre
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Goût, nombre de convives, cuisson et accompagnements : comparez pintade, poularde, chapon et dinde pour choisir la bonne volaille de fête.

17/09/2026

🥩 Tartare ou carpaccio ? Deux façons de savourer une belle viande crue ! 😋

Pour un tartare, on recherche une viande tendre avec un peu de mâche. Pour un carpaccio, place à la finesse et aux tranches presque translucides.

Rumsteck, filet, poire, merlan… le bon morceau dépend surtout du résultat recherché. Et pour une viande crue, fraîcheur, découpe et préparation au dernier moment font toute la différence.

📞 Envie d’un tartare au couteau ou d’un carpaccio maison ? Demandez conseil à votre boucher !



Yann Reinhardt – Maître Boucher Charcutier Traiteur depuis 1904 🥩🍖
Tradition et savoir-faire familial au service de votre gourmandise 👨‍🍳

📍 Sarrebourg centre : 62 Grand-Rue
📞 03 87 03 12 25
📍 Sarrebourg Les Terrasses : ZA Les Terrasses de la Sarre
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Filet, rumsteck, poire ou merlan : découvrez quelle viande choisir pour un tartare ou un carpaccio et comment demander sa préparation à votre boucher.

11/09/2026

Pour un apéritif 4 ou 6 personnes, nous avons créé pour vous L'ECRIN GOURMAND pour sublimer les papilles de vos convives.
Mélange subtil de :
- Charcuteries Artisanales faites Maison en chiffonnade,
- Fromage,
- Légumes et Fruits Frais.
Réservation avant 11h pour le soir.

📍 Sarrebourg centre : 62 Grand-Rue
📞 03 87 03 12 25
📍 Sarrebourg Les Terrasses : ZA Les Terrasses de la Sarre
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11/09/2026

Partager un moment à deux avec notre 😘COFFRET GOURMAND :
- Charcuteries Artisanales faites Maison,
- Saumon fumé,
- Crudités,
- Fromages,
- Fruits frais en dessert.
Réservation avant 11h pour le soir.

📍 Sarrebourg centre : 62 Grand-Rue
📞 03 87 03 12 25
📍 Sarrebourg Les Terrasses : ZA Les Terrasses de la Sarre
📞 03 87 08 75 25
🌐 www.yannreinhardtcharcutiertraiteur.fr
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