Amandine by Valentin traiteur

17/09/2026

L’art de la fumaison, en direct de votre événement. ✨

Chez Amandine by Valentin traiteur, nous aimons créer des moments qui se regardent, se partagent… et surtout se dégustent !

Avec notre Atelier Fumaison, vos invités découvrent en direct de délicieux dés de saumon marinés et fumés au bois de Hêtre.
Des gestes maîtrisés, des arômes subtils et une animation qui transforme une dégustation en véritable expérience sensorielle.

Et vous, prêts à faire vivre l’expérience à vos invités ?

08/09/2026

Repas test avant le grand jour !! ✨

Ce week-end, nous avons reçu dans nos locaux Éléonore et Léo pour leur faire découvrir et tester leur sélection de mets, avant leur mariage prévu en septembre 2027💍.

Chez Amandine by Valentin Traiteur, nous mettons les petits plats dans les grands pour faire vivre en exclusivité le repas qu’ils dégusteront le jour où ils se seront dit oui.

Une table dressée avec soin et professionnalisme, une décoration florale délicate et surtout des assiettes pensées par nos chefs pour émerveiller leurs invités le jour J.

Merci à Éléonore et Léo pour ce moment !!



Au menu 🍽️ : Tarte fine du potager aux légumes de saison, réduction de vinaigre d’agrumes Martin Pouret

Au menu 🍽️ : Betterave confite en croûte, huile fumée et béarnaise aux herbes

Au menu 🍽️ : Délicatesse de volaille fermière, cœur foie gras et truffe, panicauts grillés et écrasé de pommes de terre aux fines herbes

Au menu 🍽️ : Bœuf de 12h au beurre noisette et à la truffe, mousseline de carottes, sucrine braisée et pommes de terre grenailles

01/09/2026

🚨 ALERTE : NOUVELLE RECRUE DANS L’ÉQUIPE ! 🚨

Nous sommes très heureux d’accueillir Océane 🎉

🎓 Nouvelle alternante
💻 Manager Marketing & Communication
📸 Future reine des réseaux
💡 Pleine d’idées (enfin… on l’espère 😜)
☕ Capable de survivre aux réunions… et aux journées de prestation !

Sa mission : nous aider à raconter notre histoire, faire briller nos équipes, mettre en avant nos événements et donner un petit coup de boost à notre communication 🚀

De notre côté, on lui promet :
👉 des événements,
👉 des fous rires,
👉 quelques imprévus,
👉 beaucoup de gourmandise,
👉 et surtout une équipe complètement normale… enfin presque ! 😂

Bienvenue Océane dans la team Amandine by Valentin Traiteur ! 🥂

On est ravis de t’avoir avec nous et on te souhaite une très belle aventure à nos côtés

25/07/2026

✨ Notre salle de dégustation fait peau neuve ! ✨

Parce que chaque projet mérite une attention particulière, nous avons entièrement repensé notre salle de dégustation pour vous accueillir dans un cadre encore plus chaleureux, moderne et convivial.

Que vous prépariez votre mariage, un anniversaire, un événement d'entreprise ou toute autre réception, nous avons hâte de vous recevoir pour échanger, imaginer ensemble votre événement... et bien sûr vous faire découvrir notre savoir-faire autour d'une dégustation.

Un lieu plus accueillant, plus confortable et toujours la même envie : faire de votre événement un moment unique. ❤️

📍 Nous vous attendons avec plaisir chez Amandine by Valentin Traiteur.

N'hésitez pas à prendre rendez-vous pour venir découvrir ce nouvel espace !

25/06/2026

☀️ Un immense merci à nos équipes ! ☀️

En cette période de forte chaleur, où les températures atteignent des niveaux particulièrement éprouvants, je tiens à adresser toute ma reconnaissance à l'ensemble de nos collaborateurs.

Malgré des conditions de travail extrêmes liées à la canicule, vous avez fait preuve d'un professionnalisme, d'un engagement et d'une solidarité exemplaires pour assurer le succès de chacune de nos prestations. Votre énergie, votre bonne humeur et votre détermination ont permis à nos clients de profiter pleinement de leurs événements, dans les meilleures conditions possibles.

Derrière chaque réception réussie, il y a des femmes et des hommes qui donnent le meilleur d'eux-mêmes, souvent dans l'ombre. Aujourd'hui, je souhaite mettre en lumière votre travail remarquable.

👏 Merci à chacun d'entre vous pour votre implication, votre courage et votre esprit d'équipe.

Je suis fier de pouvoir compter sur une équipe aussi engagée et passionnée.

Prenez soin de vous et continuez à vous hydrater ! 💧

07/06/2026

Un dimanche au soleil à l’hippodrome d’Orléans en mode brunch. Merci au Mercure Orléans Portes de Sologne, Christine et son équipe pour ce très bel événement auquel nous sommes fiers de participer et de lancer la 1ère course 😎☀️🐎

28/05/2026

Ce week-end, nous avons eu le privilège d’orchestrer plusieurs réceptions de mariage dans des lieux d’exception, où chaque détail a été pensé avec exigence et élégance.

Nous adressons nos plus sincères remerciements à nos équipes de production, pour leur précision et leur savoir-faire, ainsi qu’à nos équipes sur le terrain, dont l’engagement et la maîtrise ont été exemplaires, même face à des conditions climatiques exigeantes.

Votre professionnalisme est la clé de ces prestations d’excellence.

🤍 À nos mariés, nous les remercions chaleureusement pour leur confiance.
Nous leur souhaitons une vie à deux aussi belle et harmonieuse que ces instants partagés.

C’est un honneur de contribuer à la création de souvenirs uniques, empreints d’émotion et de raffinement.

22/05/2026

C'est parti pour un gros week-end de prestations et de jolis moments

13/05/2026

✨ NOUVEAUTÉ ✨

Dans la continuité de notre développement, nous sommes fiers de vous annoncer le lancement de notre tout nouveau site internet ! 🎉

👉 www.amandinetraiteur.fr

Plus moderne, plus clair, il a été pensé pour vous offrir une meilleure expérience et vous permettre de découvrir facilement l’ensemble de nos prestations.

Mariages, événements privés ou professionnels, cocktails… tout notre savoir-faire est désormais à portée de clic 💻

N’hésitez pas à aller le découvrir et à le partager autour de vous 🙏

À très bientôt pour vos prochains événements !

— L’équipe Amandine by Valentin traiteur

Régalez vos convives avec notre service traiteur ! PARTICULIERS & PROFESSIONNELLES