09/09/2026
Tataki de veau à la mexicaine 🤎
Un veau délicatement saisi, accompagné d’un guacamole onctueux, de tortillas croustillantes et de condiments subtilement relevés.
Une assiette tout en contraste, où la finesse du veau rencontre la fraîcheur de l’avocat et l’intensité des saveurs mexicaines. 🌶️
Une cuisine vive, généreuse et résolument dépaysante.