Le Temps des Secrets - Salon

Le Temps des Secrets - Salon | Par Loïc & Flora
| 2018 - 2023 : « Le Temps des Secrets » (cuisine raffinée, semi-gastronomique)
| Gérant et Chef cuisinier Loïc Beteta

Loïc BETETA - Restaurateur, Chef cuisinier & Consultant.✉️ Son histoire …Originaire de Nîmes, Loïc Beteta est un chef pa...
07/02/2024

Loïc BETETA - Restaurateur, Chef cuisinier & Consultant.

✉️ Son histoire …

Originaire de Nîmes, Loïc Beteta est un chef passionné, profondément enraciné dans les traditions du Sud de la France. Porté par les saveurs méditerranéennes, il parcourt le monde pour affiner son art : de Londres à la Suisse, il se forge une vision exigeante, humaine et inventive de la cuisine.

De 2018 à 2023, il donne vie à son premier restaurant, Le Temps des Secrets, en plein cœur de Salon-de-Provence. Ce lieu devient rapidement un repère pour les amateurs de gastronomie authentique, où se mêlent créativité, fraîcheur et raffinement dans chaque assiette.

En 2025, un nouveau chapitre s’ouvre Loïc entreprend un voyage culinaire en Italie, en quête d’authenticité et de maîtrise des traditions italiennes. De cette immersion naît des nouveaux établissements dédiés aux produits frais et aux recettes artisanales, dans lequel il exprime pleinement sa passion pour la cuisine italienne dans ce qu’elle a de plus simple et de plus vrai.

Parallèlement, il fonde en 2022 , une structure de conseil, formation et d’accompagnement pour les professionnels de la restauration. À travers ce projet, Loïc partage son savoir-faire avec bienveillance, rigueur et générosité, guidant restaurateurs et porteurs de projets dans leurs ambitions.

Pour lui, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un art du vivant, un moyen de transmettre, de rassembler et d’émouvoir. À travers ses plats comme à travers ses formations, il poursuit un même objectif : partager une passion sincère et une quête permanente d’excellence.

24/10/2023

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15/10/2023

[ Risotto de riz noir aux artichauts, crevettes et chorizo ]

Un délice 😋

[ Carré d’agneau aux saveurs de Provence ]
02/10/2023

[ Carré d’agneau aux saveurs de Provence ]


[ Le Temps des retrouvailles …]Nous sommes ravis de partager de nouveau des moments ensemble… Notre restaurant Le Temps ...
27/09/2023

[ Le Temps des retrouvailles …]

Nous sommes ravis de partager de nouveau des moments ensemble…

Notre restaurant Le Temps des Secrets qui a été un lieu de « délices culinaires » évolue pour partager ensemble une expérience plus
« personnalisée et variée ».

Nous sommes ravis de vous présenter prochainement notre offre de [ Chef Privé ].
Le Temps d’un repas, Loïc et Flora seront à vos côtés pour un moment exclusif, avec de délicieux plats préparés devant vous, avec des ingrédients frais et de qualité supérieure.
Que se soit pour une occasion spéciale ou simplement pour réunir vos proches autour d’une cuisine raffinée et inventive.
Vivez avec Loïc Beteta une expérience culinaire inoubliable dans le confort de votre maison.

A découvrir les prochains jours nos offres de [ Table éphémère ] et [ Consulting ].

Au plaisir de vous retrouver bientôt !

Le temps des Secrets
By Loïc et Flora

[ Une virgule dans notre parcours ]... [ Dernier service ] …Chers Clients et Clientes,Nous souhaitons vous remercier pou...
06/07/2023

[ Une virgule dans notre parcours ]...
[ Dernier service ] …

Chers Clients et Clientes,

Nous souhaitons vous remercier pour votre fidélité depuis notre ouverture en 2018. Le Temps des Secrets (by Loïc et Flora), notre premier restaurant fête ses 5 ans.
Cinq années de travail passionné, vos retours plus qu'encourageants contribuent à cette réussite.
Aujourd'hui était notre dernier service, nous passons la main.
C'est avec émotion le moment de vous annoncer un nouveau chemin vers de futurs projets culinaires plein la tête...
Nous vous invitons à nous suivre sur Facebook et Instagram pour découvrir en Septembre nos Secrets....

A très bientôt pour de Nouvelles Aventures
Loïc et Flora,
Le Temps des Secrets .

#2018 #2023

« Effiloché de cochon dans une feuille de chou, crémeux de cèpes à l’huile de truffes, petit épeautre »
06/07/2023

« Effiloché de cochon dans une feuille de chou, crémeux de cèpes à l’huile de truffes, petit épeautre »

« Filet de daurade à l’écorce de citron confit, mousseline de patates douces, fenouil confit et grenade »
06/07/2023

« Filet de daurade à l’écorce de citron confit, mousseline de patates douces, fenouil confit et grenade »

« Demi-magret rôti et jus à la praline rose, mousseline de petits pois petits légumes »
05/07/2023

« Demi-magret rôti et jus à la praline rose, mousseline de petits pois petits légumes »

Adresse

13 Place Charles Latil
Salon-de-Provence
13300

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