Poivre et Sel Sallanches

09/06/2026

Au menu chez Poivre et Sel cette semaine :

- Oeuf Parfait fermier / Lentilles de Haute Savoie / Truite gravlax 🥚🐟
- Petits farcis de cochon façon Niçoise / Riz vénéré / Sauce balsamique 🐷🍅🥔
- Soupe de fraises au basilic frais / Crème montée / Financier croustillant 🍓

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 19€
Entrée + Plat + Dessert 22€

Réservations : poivre-et-sel-sallanches.com / 0450580224

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02/06/2026

23/05/2026

19/05/2026

Au menu chez Poivre et Sel cette semaine :

- Poireaux confits façon Grenobloise / Pommes de Savoie / Vieux Parmesan 🥒🍎🧀
- Cochon fermier façon Milanaise / Polenta crémeuse/ Légumes rôtis / Sauce Jean Vignarf 🐖🌽
- Nage de fruits de saison / Crumble aux baies de Genièvre / Amandes cardinales 🍓🍎🫐

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 19€
Entrée + Plat + Dessert 22€

Réservations : poivre-et-sel-sallanches.com / 0450580224

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05/05/2026

Au menu chez Poivre et Sel cette semaine :

- Minestrone de Pois Chiches de Haute Savoie / Pesto d'estragon / Herbes fraiches 🍲
- Hot Dog de diots fumés / Pommes grenailles / Mayonnaise aux herbes 🌭
Avec les bons pains briochés de chez
- Crumble de pommes aux épices douces / Citron confit et grué cacao 🍊🍋

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 19€
Entrée + Plat + Dessert 22€

Réservations : poivre-et-sel-sallanches.com / 0450580224

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30/04/2026

Chez Poivre et Sel, tous nos plats sont fait maison et réalisés dans la plus pure tradition culinaire française. Nos produits sont majoritairement issus de l'agriculture locale et suivent scrupuleusement les saisons de manière à vous offrir le meilleur de ce que la nature peut nous offrir au meilleur moment.

Nous privilégions les filières durables et responsables, dans le but de faire vivre les femmes et les hommes qui nous entourent.

🍽️ Menu du marché, le midi en semaine : 19€ Entrée + Plat ou Plat + Dessert / 22€ Entrée + Plat + Dessert.
🍴A la carte : une sélection courte de produits de saison.
🍷Une carte des vins et boissons qui suit notre philosophie en vous proposant majoritairement des boissons locales et des vins issus de petits domaines responsables.
🥗 Toujours une option végétarienne, dans le menu ou à la carte.

👉 Réservations : poivre-et-sel-sallanches.com / 0450580224
🕐 Du lundi au samedi le midi / Du mardi au samedi le soir

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22/04/2026

Au menu chez Poivre et Sel cette semaine :

- Gaspacho de poireaux au curry / Citron vert / Croûtons de pain au levain 🍋‍🟩🍞
- Macaronis gratinés à l'ail des ours / Lardons de cochon des Bornes / Chips de boeuf des Alpes 🧀🐷
- Financier au sarrasin soufflé / Crème montée au citron confit 🍋

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 19€
Entrée + Plat + Dessert 22€

Réservations : poivre-et-sel-sallanches.com / 0450580224

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13/04/2026

Au menu chez Poivre et Sel cette semaine :

- Rémoulade de céleri maraîcher, pomme Grany Smith et moutarde de Meaux 🍏
- Ballottine de julienne de Ligne, riz pilaf et sauce Curry 🐟
- Moelleux au chocolat Shoukâ | Manufacture de café et de cacao , Crème anglaise à la vanille Bourbon Burn.Out.Beans et noisettes du Piémont 🍫

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 19€
Entrée + Plat + Dessert 22€

Réservations : poivre-et-sel-sallanches.com

📷 Mélissa Oliviero



Sallanches Tourisme

06/04/2026

Derniers jours pour profiter de notre carte avant la grande arrivée du printemps ! 🌞

👉 Choux fleurs maraîchers rôtis aux épices douces, Polenta crémeuse et vieux parmesan. 🧀

Réservations : poivre-et-sel-sallanches.com / 0450580224

📷 Mélissa Oliviero



Sallanches Tourisme Burn.Out.Beans