Au Golden Gourmand

15/10/2026

🚫 Non, Au Golden Gourmand ce n'est pas QUE de la paëlla ou du couscous !

On me connaît pour ça, et j'adore vous en faire, mais mon métier c'est bien plus large que ça :

🔪 La transformation de vos viandes
Vous avez du cochon, du bœuf ? Je vous le transforme en charcuterie maison.

🥓 Charcuterie & grillades - surtout l'été
Terrines, rillettes, saucisses à griller, merguez, chipos...

🥂 Les apéritifs qui lancent bien une fête
Gougères comtoises, roulés salés, croustades, feuilletés...

🥘 Les entrées maison
Croûte aux morilles, croûte forestière, feuilletés, etc.

🍲 Les plats cuisinés du Jura
Poulet au vin jaune, Morbiflette, poulet comtois, bourguignon, etc.

🍫 Les desserts maison
Tarte poire chocolat, tarte aux pommes, mousse chocolat, crumbles...

🧁 Et mes déclinaisons en mignardises pour finir en douceur vos buffets et repas.

Bref, de l'apéro au dessert, je m'occupe de tout, avec du fait-maison.

Vous avez une idée ? On en discute :
📞 06 69 04 15 59
🌐 augoldengourmand.fr
Ou en MP

Christopher - Au Golden Gourmand - Traiteur à Salins-les-Bains

14/10/2026

📅 NOUVEAUTÉ - LE LUNDI DEVIENT LE RDV DE VOS PLATS !

À partir de maintenant, chaque lundi je vous annoncerai ici mes plats déjà réservés pour le week-end à venir.

Le principe est simple :
J'ai déjà des commandes de traiteur de prévues, alors je vous propose de vous greffer à ma production.

Vous pouvez commander DÈS 1 SEULE PART. Plus besoin d'être 50 !
Vous profitez d'un vrai plat de traiteur maison, au même moment, sans minimum de commande.

Chaque lundi je posterai le ou les plats prévus.
Si ça vous tente, il suffit de me contacter vite avant le jeudi pour que je vous le prévoie.

📞 06 69 04 15 59
🌐 augoldengourmand.fr
Ou en MP

Pensez à suivre la page le lundi 😉
Christopher - Au Golden Gourmand - Salins-les-Bains

14/10/2026

🤍 La petite nouvelle qui fait craquer...
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Pâte brisée pur beurre, cœur fondant crème de noisette et fine couche de chocolat blanc sur le dessus avec quelques amandes effilées.

C'est doux, c'est fondant, c'est juste régressif comme on aime.
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Et si c'était vous la prochaine tartelette était pour vous ?

📞 06 69 04 15 59
Christopher - Au Golden Gourmand

13/10/2026

❤️ Un petit service qui me tient à cœur...

Les dimanches et mercredis en fin de journée, je livre des plats cuisinés maison à partir de 8,50€.

Aujourd'hui ce sont surtout des personnes âgées qui me font confiance, des personnes qui n'ont pas envie de manger des repas préparés par un organisme d'aide à la personne. Elles veulent du bon, du fait-maison, comme à la maison.

Moi, je prends toujours le temps de discuter un peu à la livraison. Ça fait partie du repas.

Et si il y a un toutou à la maison, il a toujours droit à sa petite friandise... même si après il me tire la langue 😛

Si vous avez des parents, grands-parents, voisins qui pourraient en avoir besoin sur Salins et autour, n'hésitez pas à me contacter :
📞 06 69 04 15 59
🌐 augoldengourmand.fr
Ou en MP

Merci pour vos partages 🙏
Christopher - Au Golden Gourmand

12/10/2026

Le prix et la quantité, c'est bien. La qualité, c'est mieux.

C'est l'option choisie par Au Golden Gourmand.

Chez moi, tout commence à 6h du matin à l'atelier, avec de vrais produits frais.

Des légumes frais qu'on épluche, qu'on lave, qu'on coupe à la main. De la vraie viande, du vrai fromage du coin.

C'est plus de travail, c'est vrai. Mais c'est mon exigence.

C'est comme ça que mes plats se tiennent et qu'ils ont ce goût de fait maison. Le même que je sers à ma famille.

Le prix et la quantité c'est bien. Se fier à la qualité, c'est mieux.

Christopher - Au Golden Gourmand
Traiteur artisanal - Salins-les-Bains

11/10/2026

🔁 SEMAINE DU GOLDEN - LE RÉCAP

Merci pour cette grosse semaine !

🍱 PLATS LIVRÉS : sauté de porc & purée, lasagne saumon épinards, endives / poireaux au jambon, paëlla, poulet & riz pilaf. Frais, local, livré dimanche et mercredi soir.

🏢 ENTREPRISES : deux prestas pour des fidèles jurassiens qui me font confiance depuis des années. Au menu : taboulé frais, poulet basquaise avec grenailles FRAÎCHES, version végétale. Une première veggie pour moi, ils ont aimé. Et ce mot qui m'a marqué : "Je sais déjà qu'on va bien manger".

🍎 FAIT MAISON : compote de pommes pour les tartelettes, crème pâtissière maison (lait, œufs, farine), mignardises amandes / caramel / choco-coco.

🫏 ANTI-GASPI : mes destructeurs agréés d'épluchures : les ânes. Rien ne se perd.

📚 SALON DU LIVRE - Salle des Communes Salins : Samedi ma Morbiflette au Morbier de la Fruitière de Salins (pommes de terre, oignons, lardons) + jambon & salade. Dimanche midi couscous généreux aux légumes frais + mignardises. Merci Isabelle : "C'était délicieux compliments de tout le monde !!"

🦌 CHASSE & ASSOS : transformation de vos gibiers en pâtés, saucisses, bocaux. Et pour les assos / comités : paëlla, Péla Jurassienne, couscous.

📋 SAMEDI BUREAU : devis, factures, traçabilité HACCP, appels fournisseurs, prépa commandes. L'invisible qui garantit du frais et du tracé.

🎁 PROMO À VENIR : une promo exclusive arrive, soit la semaine prochaine soit dans 15 jours. Visible uniquement ici sur ma page, restez connectés !

Christopher - Au Golden Gourmand - Salins-les-Bains - 06 69 04 15 59

10/10/2026

10/10/2026

10/10/2026

Morbiflette pour le Salon du livre.
Attention ⚠️ malgré les apparences il y a bien des pommes de terre, des oignons et des lardons en dessous du morbier de salins Fruitière à Comté - Salins les Bains , servi avec du jambon pour plus de gourmandise et une seul salade.
Bonne appétit

10/10/2026

📑 SAMEDI, C'EST BUREAU !
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On croit que traiteur c'est que de la cuisine, mais non...

Aujourd'hui au programme de Au Golden Gourmand :
📄 Devis et factures
🔍 Traçabilité alimentaire (HACCP, on ne rigole pas avec ça)
📞 Appels fournisseurs pour commander la viande de la semaine prochaine
🥩 Préparation des commandes
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C'est la partie invisible du métier, mais c'est elle qui vous garantit des produits frais, tracés et de qualité.

Le Golden surveille tout, ne vous inquiétez pas ! 😅🐾
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Bon week-end à tous et merci pour votre confiance.

Au Golden Gourmand
📞 06 69 04 15 59
🌐 augoldengourmand.fr