La gourmandise c’est l’ADN de L’Atelier gourmand, notre boulangerie-pâtisserie artisanale, installée depuis 2014 face à l’hôpital de Saintes. La fabrication, 100% artisanale, rime aussi avec variété et nouveautés. Nous proposons une quinzaine de pains et baguettes dont la fameuse « Tradition » au sel de Guérande… sans oublier les incontournables chouquettes et une large gamme de viennoiseries. Au
fournil, neuf professionnels s’activent pour préparer les nombreuses spécialités boulangères et pâtissières de notre entreprise familiale comme le flan, le cake aux pommes, les macarons, le Paris-Brest… Associer modernité et goût d’antan, c’est le but de l’équipe de Miguel, le chef pâtissier qui aime revisiter tous les desserts traditionnels. Côté salé, nous proposons un choix incroyable de sandwichs, salades, wraps, quiches… pour la pause du midi à emporter ou à déguster sur place, en terrasse ou dans la salle au décor chaleureux. Tous nos produits sont exclusivement fait-maison, jusqu’à la mayonnaise des sandwichs ! Avec la garantie, grâce à la cuisson en continue, d’avoir du pain frais toute la journée !
