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Lundi 12:00 - 13:30 18:30 - 21:00 Mardi 12:00 - 13:30 18:30 - 21:00 Mercredi 12:00 - 13:30 18:30 - 21:00 Jeudi 12:00 - 13:30 18:30 - 21:00 Vendredi 12:00 - 13:30 18:30 - 21:00 Samedi 12:00 - 21:00 Dimanche 12:00 - 13:30

La Bise - Bar Restaurant - Le Havre

Accueil
France
Sainte-Adresse
La Bise - Bar Restaurant - Le Havre

Un lieu vivant et vibrant au Havre, ouvert sur l’horizon et la mer tout au long de l’année. Cuisine bistronomique, créative et belles quilles.

Une expérience reconnue par le Gault&Millau : une toque - table gourmande, et un prix de la sommellerie en 2026. Les animaux ne sont pas admis.

04/10/2026

Le maïs, autrement. 🌽

Un velouté tout doux, des acras au saté croustillants et des œufs de truite fumés pour réveiller le tout.

Du crémeux, du croustillant, du fumé, du relevé… une entrée pleine de contrastes.

Et puis, il y a ce petit détail qui ne trompe pas : l’acra se mange aussi avec les doigts. 🤭

À découvrir aussi en version végétarienne.

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Cuisine créative & belles quilles, vue mer 🌊
Ouvert 7/7 midis et soirs (sauf le dimanche soir), toute l’année, par tous les temps.

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La Bise
1 rue Maurice Taconet
76310 Sainte-Adresse
0235466555
Réservation en ligne labise.cool

01/10/2026

Un plat. Un vin. Et parfois… plusieurs possibilités. 🍷

À La Bise, notre carte des vins évolue au fil de nos découvertes et de nos envies, avec une sélection pensée pour accompagner notre cuisine.

Et si vous préférez vous laisser guider, on propose aussi des accords mets & vins, imaginés pour faire dialoguer les assiettes et les verres.

Parce qu’un bon vin, c’est aussi celui qui arrive au bon moment.

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Cuisine créative & belles quilles, vue mer 🌊
Ouvert 7/7 midis et soirs (sauf le dimanche soir), toute l’année, par tous les temps.

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La Bise
1 rue Maurice Taconet
76310 Sainte-Adresse
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29/09/2026

Le cru, oui. Mais pas que. 🍽️

Du thon fondant, la fraîcheur acidulée de la mûre, la coriandre et le gingembre pour réveiller le tout.

Une entrée tout en contraste, fraîche et pleine de relief. Venez le tester !

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Cuisine créative & belles quilles, vue mer 🌊
Ouvert 7/7 midis et soirs (sauf le dimanche soir), toute l’année, par tous les temps.

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La Bise
1 rue Maurice Taconet
76310 Sainte-Adresse
0235466555
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24/09/2026

Une toque pour La Bise. Et un prix pour Juliette !

Il y a les reconnaissances que l'on espère. Et puis celles qui nous font mesurer le chemin parcouru.

Aujourd'hui, La Bise entre dans le guide avec une toque. Une distinction qui récompense une cuisine, bien sûr. Mais derrière chaque assiette, il y a une équipe.

Loïc et sa brigade en cuisine. Juliette, notre sommelière, distinguée par le Prix de la Sommellerie 2026. Et toutes celles et ceux qui, chaque jour, font de La Bise ce qu'elle est.

Des produits choisis avec attention. Une cuisine qui suit les saisons et les marées. Des vins sélectionnés avec personnalité. Et cette envie, depuis le premier jour, de faire vivre une expérience particulière face à la mer.

Cette toque, c'est une reconnaissance du travail accompli et une belle raison de continuer à chercher, goûter, tester, recommencer.

Merci Gault&Millau. Et surtout : merci à notre équipe. ❤️

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Cuisine créative & belles quilles, vue mer 🌊
Ouvert 7/7 midis et soirs (sauf le dimanche soir), toute l’année, par tous les temps.

La Bise
1 rue Maurice Taconet
76310 Sainte-Adresse
0235466555
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23/09/2026

Un nouveau sourire en cuisine.

Depuis peu, Lou-Ann a rejoint l’équipe de La Bise en tant que demi-cheffe de partie pâtisserie.

C’est elle qui s’occupe de la touche sucrée qui termine vos repas. Et visiblement, elle a déjà trouvé son ingrédient préféré du moment… 👀

Bienvenue Lou-Ann ! 🤍

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Cuisine créative & belles quilles, vue mer 🌊
Ouvert 7/7 midis et soirs (sauf le dimanche soir), toute l’année, par tous les temps.

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La Bise
1 rue Maurice Taconet
76310 Sainte-Adresse
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22/09/2026

Ici, presque tout passe par nos mains. 🤲

De l’entrée au dessert, notre cuisine se fait sur place, avec des produits choisis avec soin et beaucoup de travail derrière chaque assiette.

Les meringues ? Maison.
Les sauces, les préparations, les glaces, les desserts ? Maison aussi.

Et pour le reste, on sait laisser faire ceux qui maîtrisent leur métier : notre fromager pour les beaux fromages, notre boulanger pour le pain.

Parce que faire maison, ce n’est pas tout faire seul.
C’est surtout choisir ce qu’on fait, avec qui on le fait, et le faire bien.

Une cuisine maîtrisée, créative et généreuse, où chaque geste compte.
Et surtout, une cuisine faite avec envie. 🤍

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Cuisine créative & belles quilles, vue mer 🌊
Ouvert 7/7 midis et soirs (sauf le dimanche soir), toute l’année, par tous les temps.

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La Bise
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20/09/2026

Les portraits de La Bise #7

On continue la série avec… Laurane, Responsable Comm'. Celle qui se cache derrière chaque post de La Bise.

Et comme se faire tirer le portrait par soi-même n’a pas vraiment de sens, je vais surtout vous parler de celles et ceux qui me donnent matière à raconter.

Une équipe passionnée, des assiettes qui donnent envie de sortir l’appareil photo (et la fourchette !), des cocktails qui méritent leur story, des produits locaux et de saison à mettre en lumière… et une vue sur la mer dont je ne me lasse toujours pas. 🌊

Mon rôle, finalement, c’est de raconter tout ce qui fait La Bise, avec l’envie de vous donner un aperçu de ce qui se passe ici.

Et ça tombe plutôt bien : l’équipe me donne de très belles histoires à raconter… et de très bons plats et cocktails à déguster ! 😁

Alors merci à toute l’équipe de La Bise de rendre mon quotidien aussi gourmand, vivant et inspirant. ❤️

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Cuisine créative & belles quilles, vue mer 🌊
Ouvert 7/7 midis et soirs (sauf le dimanche soir), toute l’année, par tous les temps.

📸 1&2
📸 3 .photographe

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17/09/2026

Une table, c’est déjà une invitation à partager.

Un plat qu’on fait goûter, un verre qu’on remplit, une conversation qui s’installe… et sans vraiment s’en rendre compte, le quotidien s'efface un peu.

À La Bise, c’est exactement ce qu’on aime : des tables vivantes, des assiettes gourmandes et du temps pour en profiter.

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Cuisine créative & belles quilles, vue mer 🌊
Ouvert 7/7 midis et soirs (sauf le dimanche soir), toute l’année, par tous les temps.

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1 rue Maurice Taconet
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15/09/2026

Comme à la maison… avec la mer en plus. 🌊

À La Bise, chaque détail a été pensé pour créer un endroit où l’on se sent bien.

Des matières, des couleurs, des objets choisis avec soin…

Un intérieur chaleureux, un peu comme un cocon, où l’on aime s’installer, prendre son temps et se sentir presque chez soi.

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Cuisine créative & belles quilles, vue mer 🌊
Ouvert 7/7 midis et soirs (sauf le dimanche soir), toute l’année, par tous les temps.

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1 rue Maurice Taconet
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13/09/2026

Pour les amoureux du chocolat, la gourmandise n’a pas de saison. 🍫

À La Bise, il y a toujours un dessert chocolaté à la carte. Et pas n’importe lequel :

Une maison avec laquelle nous partageons le goût du produit bien travaillé, de la qualité et du savoir-faire. Un chocolat choisi pour sa personnalité, sa finesse et tout ce qu’il peut apporter à une création.

En ce moment, il se glisse dans un chocolat Valrhona chaud-froid, maïs soufflé & poivre.

Du fondant, du croquant, du chaud, du froid… et cette petite note poivrée qui vient réveiller le chocolat.

De quoi faire fondre les vrais amoureux du chocolat.

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Cuisine créative & belles quilles, vue mer 🌊
Ouvert 7/7 midis et soirs (sauf le dimanche soir), toute l’année, par tous les temps.

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76310 Sainte-Adresse
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Adresse

1 Rue Maurice Taconet
Sainte-Adresse
76310

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 13:30
	18:30 - 21:00
Mardi	12:00 - 13:30
	18:30 - 21:00
Mercredi	12:00 - 13:30
	18:30 - 21:00
Jeudi	12:00 - 13:30
	18:30 - 21:00
Vendredi	12:00 - 13:30
	18:30 - 21:00
Samedi	12:00 - 21:00
Dimanche	12:00 - 13:30

Site Web

https://bit.ly/reservationlabise, https://labise.cool/

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