La Petite Canau

La Petite Canau A Leucate dans l'aude en bord de méditerannée la première phase de l'élevage se déroule dans une écloserie.

La ferme marine "la petite canau" est implantée sur deux sites de production qui permettent de couvrir l'ensemble du cycle de production de la crevette pénéides Penaeus japonicus. Les jeunes "postlarves" produites sont vendues aux éleveurs français et italiens. Une partie de la production est conservée pour être mis en grossissement dans les claires du site de production du médoc en bord de l'estuaire de la gironde. A st Vivien du médoc les 45 ha de la ferme extensive permettent d'obtenir un produit naturel d'une qualité exceptionnelle. Sur le site une activité agro-touristique permet aux visiteurs de profiter du plaisir de déguster les gambas devant les grands étangs en bord d'estuaire.

Bon, il reste 3 dimanches midis pour venir goûter les derniéres gambas de la petite canau !les 4, 11, et 18 octobreréser...
28/09/2026

Bon, il reste 3 dimanches midis pour venir goûter les derniéres gambas de la petite canau !
les 4, 11, et 18 octobre
réservations au 05 56 09 49 66

Au bout de 6 ans Pure salmon attends toujours que "les étoiles soient alignées" pour boucler leur plan de financement su...
24/09/2026

Au bout de 6 ans Pure salmon attends toujours que "les étoiles soient alignées" pour boucler leur plan de financement sur un projet qui est passé du saumon à la truite, a été divisé par deux, et dont le seul accés au site n'a toujors pas été réalisé...
Au Verdon le projet repose sur un pompage dans une nappe gravement polluée dont la capacité na même pas été évaluée ni testée en prés de 4 ans de présence sur site !...
"L'alignement des étoiles" n'est pas prêt d'être obtenu au Verdon non plus !
Mais qu'à cela ne tienne la préfecture signe tout ce qu'on lui présente et certains élus continuent de s'embourber dans un dossier qui n'a pas fini de leur coller aux baskets .

Tazewell County Administrator Eric Young said Pure Salmon still intends to build a fish farm on land behind Southwest Virginia Community College, though progress on the project has slowed since the Abu Dhabi-based company announced its plans in 2020.

La guinguette est encore ouverte du jeudi 24 septembre au dimanche 27 septembre ainsi que les trois premiers dimanches d...
19/09/2026

La guinguette est encore ouverte du jeudi 24 septembre au dimanche 27 septembre ainsi que les trois premiers dimanches d'octobre à midi.

pour tout renseignement ou réservations tel 05 56 09 49 66

18/09/2026
SEPTEMBRE à LA PETITE CANAU : encore de superbes soirées, toujours des gambas, et de huîtres qui se bonifient,  profitez...
30/08/2026

SEPTEMBRE à LA PETITE CANAU : encore de superbes soirées, toujours des gambas, et de huîtres qui se bonifient, profitez en !

Du 1er au 13 : tous les soirs sauf le 7 et le 13, et les vendredis, samedis et dimanche midi.

Du 14 au 30 : les jeudis, vendredis et samedis soirs, ainsi que les vendredis, samedis et dimanches midi

Octobre : les dimanches 4,11 et 18 à midi

RESERVATION : 05 56 09 49 66

27/08/2026

En live ce soir à la petite canau ! Gerson Montano et son groupe, comme tous les ans depuis ...combien d'années maintenant ? pas mal en tout cas ...

10/06/2026

Bonjour à tous, nouvelle carte et nouvelles créations, à partir de mercredi.
À bientôt, merci 🙏🏼

Adresse

2 La Petite Canau, Port De Saint Vivien
Saint-Vivien-de-Médoc
33590

Téléphone

+33556094966

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