28/09/2026
🔥 BOOM ! Alerte pépite houblonnée. 💥
Aujourd’hui, on s’attaque à un monument de chez Bas-Canada : leur mythique Double IPA / HYPA (Hybrid Yellow Pale Ale / High Yeast Pale Ale). Un vrai jus de houblon qui ne fait aucun compromis. 🍺⚗️
📝 NOTE DE DÉGUSTATION
👁️ L’œil : Robe jaune nébuleuse, hyper hazy, super dense, avec un col de mousse blanc et crémeux qui accroche bien au verre.
👃 Le nez : Une explosion aromatique dès l’ouverture ! Ça fume le fruit de la passion, la mangue bien mûre, le zeste d’agrumes et une touche résineuse ultra-fraîche. 🥭🍊
👄 La bouche : Texture soyeuse et veloutée (full body). L’amertume est impeccablement maîtrisée, balancée par un côté jus de fruit tropical explosif. Les degrés d’alcool s’effacent complètement derrière la fraîcheur du houblonnage à cru. Une longueur en bouche interminable... 🤤
⚡ VERDICT : Une DIPA moderne, juteuse, puissante et parfaitement équilibrée. Du grand art signé Brasserie du Bas-Canada
👉 Tu l’as déjà goûtée ? Dis-moi ce que t’en penses en commentaire ! 👇