Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 19:30 - 21:30 Mercredi 19:30 - 21:30 Jeudi 19:30 - 21:30 Vendredi 19:30 - 21:30 Samedi 19:30 - 21:30 Dimanche 19:30 - 21:30

Restaurant Colette by Sezz St. Tropez

Name: Restaurant Colette by Sezz St. Tropez
Address: 151 Route des Salins, Saint-Tropez, 83990, FR
Telephone: +33494445311
Price range: £££

Accueil
France
Saint-Tropez
Restaurant Colette by Sezz St. Tropez

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Le restaurant Colette, distingué d'une étoile au guide Michelin et de 2 toques au
Gault &Millau, propose une cuisine alliant discrétion et authenticité dans un cadre luxueux

14/10/2026

Une saison s’achève, mais les émotions qu’elle a fait naître demeurent.

Un geste observé en cuisine, une saveur inattendue, une attention en salle… autant de souvenirs qui prolongent l’expérience bien après le dernier dîner.

Et déjà, l’envie de vous retrouver.

A season comes to an end, yet the emotions it inspired remain.

A gesture glimpsed in the kitchen, an unexpected flavour, a thoughtful touch in the dining room… memories that extend the experience long after the final dinner.

And already, we look forward to welcoming you again.

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12/10/2026

Retour sur une création de la saison autour du calamar, imaginée par le Chef Philippe Colinet.

Les textures, les saveurs et les détails se répondent avec précision pour en révéler toute la délicatesse.

A look back at one of the season’s creations, centred on squid and imagined by Chef Philippe Colinet.

Textures, flavours and details come together with precision to reveal its full delicacy.

📸 Ultimate Content Monaco | Social Media & Influence

10/10/2026

Au pass, chaque assiette connaît ses derniers instants de précision.

Un regard, un ajustement, une finition… avant de quitter la cuisine et de rejoindre votre table.

At the pass, each plate receives its final moments of precision.

A careful look, a final adjustment, the finishing touch… before leaving the kitchen and making its way to your table.

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07/10/2026

Certains souvenirs se racontent mieux avec vos mots.
Ils évoquent une cuisine, une attention, une émotion… et tout ce qui fait d’un dîner chez Colette un moment à part.

Merci d’avoir partagé votre expérience avec nous. 🤍

Some memories are best told in your own words.
They speak of the cuisine, the care, the emotion… and everything that makes a dinner at Colette a moment apart.

Thank you for sharing your experience with us. 🤍

📸 Ultimate Content Monaco | Social Media & Influence

05/10/2026

En cuisine comme en salle, chaque geste, chaque attention et chaque service ont contribué à faire de vos dîners chez Colette des moments singuliers.

Merci à toutes nos équipes pour leur passion, leur exigence et leur énergie tout au long de cette saison. 🤍

In the kitchen and in the dining room, every gesture, every thoughtful detail and every service helped make your dinners at Colette truly unique.

Thank you to all our teams for their passion, high standards and energy throughout the season. 🤍

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03/10/2026

La table est dressée pour un dernier rendez-vous.
Ce soir, nous vous accueillons pour le dernier service de la saison chez Colette. Une dernière soirée à savourer ensemble, avant de refermer ce beau chapitre.

Merci à tous ceux qui ont partagé notre table cet été.

The table is set for one final evening.
Tonight, we welcome you to Colette for the last service of the season. One more evening to savour together before this beautiful chapter draws to a close.

Thank you to everyone who joined us at our table this summer.

📸 Ultimate Content Monaco | Social Media & Influence

30/09/2026

Cuire. Saucer. Dresser. Envoyer.
Le service, au rythme du pass.

Cook. Sauce. Plate. Send.
Service, at the rhythm of the pass.

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28/09/2026

À Saint-Tropez, Septembre révèle une autre atmosphère.
Une lumière plus douce, un rythme plus paisible et le plaisir de prendre le temps autour d’une table. Chez Colette, l’expérience devient plus intime, toujours guidée par le produit, la précision et l’émotion.

In Saint-Tropez, September reveals a different atmosphere.
Softer light, a gentler pace and the pleasure of taking time around the table. At Colette, the experience becomes more intimate, always guided by ingredients, precision and emotion.

📸 Luciana Francalanci Vieillecroze

27/09/2026

Voyager, c’est aussi découvrir une destination à travers sa table.
À l’occasion de la Journée mondiale du tourisme, Colette célèbre les gestes réalisés au plus près des convives, des découpes aux finitions en salle, qui donnent à l’expérience toute sa dimension.

À découvrir via le lien en bio.

Travelling also means discovering a destination through its cuisine.
On World Tourism Day, Colette celebrates the gestures performed close to our guests, from tableside carving to finishing touches in the dining room, each adding another dimension to the experience.

Discover more via the link in bio.

📸 Luciana Francalanci Vieillecroze Ultimate Content Monaco | Social Media & Influence

23/09/2026

Les mignardises prolongent les derniers instants du dîner.
À l’entrée de l’automne, elles clôturent l’expérience sur une note délicate, entre textures, gourmandise et ultimes attentions.

Réservez votre table via le lien en bio. ✨

Petits fours extend the final moments of dinner.
As autumn begins, they bring the experience to a delicate close, through textures, indulgence and thoughtful final touches.

Reserve your table via the link in bio. ✨

📸 Luciana Francalanci Vieillecroze Ultimate Content Monaco | Social Media & Influence

Adresse

151 Route Des Salins
Saint-Tropez
83990

Heures d'ouverture

Mardi	19:30 - 21:30
Mercredi	19:30 - 21:30
Jeudi	19:30 - 21:30
Vendredi	19:30 - 21:30
Samedi	19:30 - 21:30
Dimanche	19:30 - 21:30

Téléphone

+33494445311

Site Web

https://www.colettesainttropez.com/

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